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Found 40 results

  1. Baratza Encore

    Ola pessoal, Alguem já testou esse moedor? http://www.baratza.c...roducts/encore/ Parece ser uma boa opção.
  2. Aos proprietários deste moedor, que tal discutirmos aqui sobre ele, como por ex. regulagens, problemas apresentados, perfis de moagem, limpeza, vídeos, etc No meu equipamento estou utilizando o nível de moagem (o meu já é o modelo novo que comprei com o Alexandre) onde nos antigos se lê "Esp" agora é Fine e está ajustado no n.º 2 e o Finer que continua com a mesma nomenclatura só as linhas agora são em ordem alfabética está na letra H (oitavo risco) para grãos do Leo Moço Blend Clube do Café que chegou ontem. Então resumindo o nível de ajuste para este blend ficou: Fine: 2 e Finer: 8 utilizado para uma máquina Breville 800 com filtro despressurizado, E vocês, anotam os perfis de cada grão com o nível de moagem para facilitar a vida? Se sim que níveis estão usando para diferentes grãos?
  3. Vendo Baratza Vario W

    Vendo Baratza modelo Vario W, adquirido em julho de 2016, utilizado por 3 meses, praticamente novo, na caixa. R$ 2700,00 https://imgur.com/a/nnBHS Interessados, enviem mp.
  4. Testando o novo Baratza Sette 270W

    Finalmente o "bom velhinho sacana" que não deu as caras no natal , apareceu hoje na véspera de ano novo. Quando o Alexandre me disse que iria importar um sette para testar , eu comecei a encher o saco do "véio" para ele importar 2 , mas os caras da Baratza diziam era muito difícil enviar 2 para fora dos EUA antes de 2017. No final alem dos 2 , eu acho que os caras da Baratza lembraram que estavam devendo um Sette para o Rocco campeão de Aeropress na Irlanda esse ano , no final enviaram 3 , se o Rocco estiver lendo , o véio já esta despachando seu merecido premio. Agora as primeiras impressões sobre o Sette. O moedor é muito bonito , minha mulher achou mais bonito que os outros , o encaixe do PF não precisou de fazer regulagem nenhuma . A nova mó da Etzinger realmente tem um design diferente sem falar que são muito afiadas , quando comparadas com os mós do Preciso. O sistema é muito simples , não vejo como possa ter retenção , na verdade o moedor não tem retenção nenhuma. O moedor é muito rápido , mesmo em comparação com o Forté que já é bem rápido ele e bem mais rápido. Não entendi porque a baratza fez um moedor residencial com tamanha velocidade. A moagem para espresso é muito homogênea (só testei hoje para espresso) moí para 4 espressos , a moagem dispensa WDT ou qualquer tipo de distribuição , o pó sai soltinho. Para quem perguntou se ele mói fino para espresso , mói sim , esse espresso saiu em 3C , 25seg e 45% de BR. Com certeza ele mói bem mais fino. Li reviews americanos onde tem gente que fala que ele faz retenção , não vejo como , a não ser que vc use a detestável torra dark french cheia de óleo , mas usando as torras que usamos no Brasil não vejo como ocorrer retenção. Também li sobre estática , não apareceu estática depois de 4 moagens , na minha opinião a estática tem muito haver com o clima do local , aqui no Rio agora esta muito quente e a umidade esta uns 300% , numa situação dessa acho difícil formar estática , mas , se vc esta no inverno de NY , onde vc toma choque tirando o casaco a situacao é bem diferente. Depois de 4 moagens tirei a foto do bocal , nao tinha um grao. O cantinho ficou bagunçado , e minha mulher esta fazendo cara feia por mais um moedor e eu avançar mais um pouco na bancada. Minhas humildes primeiras opiniões. Pros : Ë voltado para uso residencial perfeito para o nosso uso , compacto , simples , veloz. e bonito. Perfeito para moer por doses. Nao tem retenção Não empelota. Permite uma distribuição excelente. Balança com precisão igual ao do Forté , exatos 0,2 g. Contras : É voltado para uso residencial a baratza deixa claro no manual que nao é para moer quilos por dia . Na caixa vem o aviso que ele usa a tecnologia Acaia , e que poderia usar o app da acaia , a baratza informa no site que o tal app chamado BrewBar nao esta pronto, prometem para "soon""
  5. Salve. Promoção de Baratza Encore 485 - 120V Novos e com garantia no Brasil. Pronta entrega / remessa Apenas 5 unidades disponíveis. Preço à vista Era R$ 1.068,57 por R$ 975,00 Preço parcelado em 6 x, via Paypal, no cartão Era 6x R$ 191,50 (total R$ 1.149,00) por 6x R$ 174,83 (total R$ 1.049,00) Compre nesse link -> BARATZA ENCORE 485 Obs. Valor do frete não incluído
  6. [VENDIDO] MOEDOR VARIO 220V

    Vendo moedor Mahlkonig (Baratza) Vario 220V. Aproximadamente três anos de uso, excelente estado, dois cafés diários. R$ 1.700,00 Envio grátis. VENDA SOMENTE VIA MERCADO LIVRE: https://produto.mercadolivre.com.br/MLB-918349335-moedor-cafe-vario-220v-_JM Mais imagens no anúncio do ML. Abraços.
  7. Salve, pessoal! Adquiri recentemente um moedor Nuova Simonelli Grinta (Não foi daqueles que rolaram aqui no fórum). O moedor está em bom estado (ficava em uma sorveteria) e é 220V. O moedor é bem bacana, mas queria algo mais versátil, como um Virtuoso. Quem tiver um Virtuoso (ou algo do gênero) e interessar trocar, bora fazer escambo!
  8. Baratza Sette 30

    Salve A Baratza não para de nos trazer novidades. Em abril, durante a SCA Expo, será lançado o novo modelo da linha Sette. O SETTE 30 Terá o mesmo mecanismo de moagem utilizado nos Sette 270 e Sette 270W Braços fixos para suporte de filtros, como o da Hario ou da Melitta. Display LCD Temporizador digital para dosagem por tempo Nova mó com desenho que privilegia granulometrias mais grossas Será o moinho de entrada da linha Sette, especialmente voltado para preparar pó para os diversos métodos de coados, assim como para Chemex, mocca e prensa francesa. Estará disponível no 2º semestre.
  9. [vendo] Moedor Baratza Encore

    Vendo Moedor Baratza Encore 110Volts Pouco mais de 2 anos de uso, mas esta zerado, recém revisado pela Libremarc. Valor R$ 900,00 + Frete. Motivo upgrade.
  10. Baratza Sette

    Baratza postou essa foto no Instagram hoje! https://www.instagram.com/p/BCOhQolSG5m/?taken-by=baratza
  11. E aí galerinha do café! Chegou a hora de desapegar dos meus possantes. Estou me mudando para a Europa onde as tomadas vão ser 220V. Decidi deixar por aqui minha máquina de espresso e meu moinho por serem 110V. Gaggia Baby Class 110V em ótimo estado e moinho Baratza Preciso 110V com 6 meses de uso. Sobre a Gaggia: - Recentemente foi trocada a vareta de vapor por uma da Rancilio para melhor controle. - Inclui 5 cestas de filtro: single, duplo e triplo despressurizado; single pressurizado; filtro cego para backflush. - Inclui 2 tampers, um de plástico original e outro da marca Suave. - Inclui um pouco de cafiza para backfulsh Sobre o Baratza: - Comprado nos EUA. - Possui 40 regulagens macro e 11 regulagens micro, tendo um total de 440 pontos de regulagem. - Moe desde espresso até prensa francesa. - Pouco uso, devo ter moído aproximadamente 10kg de café com ele. Separados vendo o moinho por R$1250 e a Gaggia por R$850. Comprei ela aqui de um membro do próprio CdC, e desde então adicionei um tamper de verdade, um filtro cego, e a vareta de vaporização da Rancilio. Anunciei no ML para ficar mais fácil a compra, mas gostaria de vender aqui pelo clube mesmo. Segue o link: http://produto.mercadolivre.com.br/MLB-866634031-maquina-de-espresso-gaggia-moedor-baratza-preciso-_JM Fotos:
  12. Olá, colegas! Coloquei meu Baratza Encore para venda no mercadolivre. R$ 839,00 http://produto.mercadolivre.com.br/MLB-793136336--_JM Comprei ele pelo eBay nos Estados Unidos e ele tem a tomada no sistema americano. Já tenho ele há algum tempo, mas usei ele pouquíssimo. Se moí 2 Kg de café nele foi muito. O motivo da venda é que não consegui dominar a arte do expresso e me curvei à máquina Tres, que usa cápsulas. Fiz aquele ajuste que o habilita a moer espresso. Sou de Mariana/MG, e posso entregar em mãos por aqui. Vou pelo menos uma vez pro mês à BH e posso entregar em mãos lá também. Se quiserem mais fotos com algum detalhe, é só falar. As fotos e o vídeo que estão no anúncio do mercadolivre são do produto que estou vendendo. Abraços!
  13. Baratza Preciso

    daí galera!!! *** estou criando este tópico para distinguir do virtuoso preciso. é favor fundir, se for redundante. é favor apagar este trecho se for útil um tópico específico*** Então galera! conquistei esse equipamento de qualidade profissional, e vou dividir com vocês as minhas experiências! Passei pelo Krups 208 e pelo Iberital mc2 doser. Simultâneamente trabalho também com o hario Slim. Estou só há 4 dias com o preciso... Meus 3 o 4 primeiros usos foram desastrósos!(lol) kkk em algum lugar "li" que a moajem para expresso no preciso (ou virtuoso preciso) fica pela macrorregulagem entre 5 ou 6?... bom não passou nada! (lol) daí fui subindo, e parei atualmente na macrorregulagem 13. Ainda estou me adaptando... Uma questão que gostaria de "olvir" as opniões dos mais experientes: estou na regulagem 13. mas passei pela 5, 7, 10, etc.... já passei até pela 14. na 14, o café substraiu, eu tive q compactar com mais força... como é essa relação entre grau de moajem e compactação para vcs? vcs preferem moer mais fino para compactar menos, ou mais groço para compactar mais? dicertem... kkk As extrações boas que tirei observei uma superioridade de sabor que me imprecionou de verdade!! o iberital também é um moinho de mós cônicas. com ele eu fixei um grau de moajem q eu pcompactava com relativa força. Mas o sabor não era nada tãããõ espetacular. Já a do preciso impreciona muito!! Imprecionante confirmar o que todo mundo já diz, que um bom moinho tira o amargor da bebida! estou imprecionado com isso! Algumas dificuldades (para ser honesto) kkk: como todos sabem, eu sou deficiente visual. Já chorei quando percebi que o temporizador não tem marcações em auto-relevo!!! ;(:( pior: uma vez acionado o temporisador, não tem como parar!!!!! que desespero!!! kkkkk Bom vou pedir ajuda para um amigo pra deixar cair umas gotinhas de cola quente nele, por cima de um durex claro, pra ser minha marcação... gostei muito do porta-order. o sistema de box permite recuperar o pó q cai da moagem, e impede sujeira! Mesmo assim a queda de pó é bem pequena... Excelente moinho para moer por dose. Devolve tudo o q foi colocado em grãos. isso obriga a redimensionar a quantidade de grãos, eu q estava acostumado com dosador.... no momento da compra adiquiri também uma french windax. mas como o expresso dá muuuuito trabalho, ainda nem experimentei a bichinha kk pergunta coisas aí galera! ajuda a explorar o preciso por favor? fuerte abraso!
  14. Baratza Virtuoso Usado ou Encore Novo

    Prezados, bom dia! Sou novo aqui no fórum e no universo dos cafés, e tendo aprendido muito com este fórum e inúmeras outras fontes na Internet. Cada dia quero aprender mais sobre este maravilhoso universo, e parece quanto mais a gente lê mais percebe os erros que já cometeu em tão pouco tempo e o quanto ainda há que se aprender, mas isso é muito bom. Sobre moedores, comecei com um de lâminas e há pouco mais de uma semana estava usando um Mimoso Nº 3 que ganhei. Depois de alguns ajustes no moinho, com dicas de membros aqui do fórum, consegui ajustá-lo mais ou menos satisfatoriamente para a granulometria do V60 e Moka. No entanto, ontem fui tentar ajustá-lo para a FP e a moagem ficou muito irregular. Com isso parti, novamente, para a busca de moedores. Apesar de não querer gastar muito dinheiro neste momento, pois já gastei um tantinho com chaleira bico de ganso, Kit Hario, French Press, etc., apareceram duas oportunidades de compra de moedores Baratza: um deles é um Virtuoso usado e outro um Encore novo. Estou na dúvida sobre qual adquirir e gostaria, se possível, da ajuda dos membros mais experientes do fórum. Descrevo as condições de cada um: 1) O Virtuoso tem, segundo o vendedor, 2 anos de uso, foi comprado nos EUA (110V) (Aqui no Rio temos 127V), ele disse que usou em média 2 moagens por dia neste período, para moagem de expresso, mas que o moedor está semi-novo pela sua conservação, que ele sempre usou cafés de ótima qualidade, que nunca deixou cair detritos no interior do moedor e que as mós estão totalmente conservadas. A compra seria pela Internet, portanto não tenho como avaliar o produto de perto. Preço: 850,00. 2) Encore novo, um ano de garantia. Preço: 1050,00. Com minha ainda pouca experiência no universo dos cafés, pelo que vi aqui e em outros fóruns, a escolha ideal seria o virtuoso. Tem um review que o compara, em seus resultados de moagem (com análise técnica e tudo), em quase pé de igualdade (guardadas as proporções de preço), ao tão aclamado Mahlkönig EK43 (aqui: http://m.thesweethome.com/reviews/the-best-coffee-grinder). Dadas essas condições, o que vocês me indicariam? A princípio eu o usaria sobretudo para V60, Moka e French Press, mas não que no futuro eu não possa querer partir pro mundo dos expressos (mas isso ainda é futuro). Outra pergunta importante: estaria eu querendo, como dizia minha mãe, colocar a carroça na frente dos bois, querendo já um moedor caseiro "top"? Ou seria mais sensato, neste momento, eu adquirir, por exemplo, um Hario Mini Mill? Obrigado mais uma vez e ótimo domingo a todos! Abs, Emmanoel
  15. http://www.cafestore.com.br/produto/1486/moedor+de+cafe+baratza+encore++220v/t/1/campanha_id/35? Moedor de Café Baratza Encore 220V De: R$ 1.480,00 Por: R$ 998,00 ou em 8x de R$ 124,75 (sem juros) ou R$ 948,10 à vista. o preço está bom não está? Para quem está procurando um moedor fica a dica. abraço
  16. Depois de 4 anos de bons serviços prestados, é hora de me desfazer do meu Baratza Virtuoso. Comprei um Italian Coffee profissional e não tenho necessidade de manter dois moinhos em casa. As mós estão bem novas e a luva de nylon da mó superior foi trocada hoje. O moedor já está limpo e pronto pra uso, funcionando perfeitamente. Características: Mós cônicas de 40 mm Gearbox 2.0 40 ajustes de granulometria 500 RPM Timer de até 60 segundos para moagens de quantidades maiores Capacidade do reservatório de grãos: 227 g Capacidade do reservatório de pó: 142 g Peso: 3,6 kg Dimensões (L x A x P): 12 x 35 x 16 cm Voltagem: 127 V Fonte e mais informações: http://www.baratza.com/grinder/virtuoso/ Preço: R$ 750,00 O moedor está em Juiz de Fora - MG Frete por conta do comprador. CEP para cálculo do envio: 36010-902
  17. Boa tarde pessoal, Busco melhorar a qualidade do café, pois todo todos os dias pela manhã. Acho que vale a pena o investimento. Estive olhando vários posts, mas não consegui esclarecer minhas dúvidas completamente. O que acham melhor: * Uma Philips Saeco HD8752/42, possui moedor com laminas em cerâmica; * ou manter minha judiada Mondial Premiun e conjunto com um Moedor Baratza?; * também posso adicionar nova máquina de expresso ao Moedor Baratza. Orçamento de R$ 3.500,00. Detalhe que não consigo solucionar. Quando compro café pronto e a moagem é muito fina minha Mondial não passa o café, pois o pequeno grão tranca a saída. Alguma sugestão? Ou somente usando moagem maior?
  18. [COMPRO] Baratza Vario

    Olá, pessoal. Ainda ando na busca de um Baratza Vario ou Vario-W por menos de R$ 3.000,00. A ideia é usá-lo tanto em casa (espresso e manual brew), quanto numa barraquinha mensal de café que eu vou montar (somente V60 e Aeropress). Eu sei, eu sei: o ideal é um moedor pra espresso e outro pra manual brew. Eu sei também que o Vario não é um moedor comercial, mas acho que ele aguenta o tranco. Fico no aguardo! Ou talvez no sonho... Abs!
  19. Bom dia Amigos, É hora de liberar espaço na bancada.Alguns itens estão sobrando aqui em casa. Como já falei aqui no fórum abandonei o espresso. Em casa é um método que prefiro não ter. Ano passado vendi minha Rancilio Silvia Pidada, meu Rancilio Rocky, um Swoden e uma French Press Maxwell Williams. Agora é hora de continuar as vendas.Tenho muita coisa ainda, mas vou separando o que vou vender aos poucos. Hoje vou vender a última máquina que tenho e um moedor que está sobrando aqui. Estou vendendo uma Gaggia Baby Twin 220V, comprada por mim no site comprafacil há alguns anos atrás. Está funcionando perfeitamente. Motivo da venda: Abandonei o Espresso. Estou vendendo tb um Baratza Preciso 110V comprado no final do ano passado na Amazon. Motivo da venda: A cafestore vendeu o mesmo moedor em 220V que é a voltagem da minha cidade. Comprei o 220V e agora vou vender o 110V. Tenho ainda outros acessórios de espresso que irei vender depois. Todos os detalhes, preço, frete... serão respondidos e negociados exclusivamente por MP. Para quem for de São Paulo, estarei em São Paulo na Semana do dia 23 a 27 de fevereiro; quem for de Brasília estou sempre por aí também. Nesses casos o comprador poderia economizar o frete uma vez que eu levaria o moedor comigo. Valeu
  20. Pessoal, Estou vendendo meu Baratza Encore, comprado no final de 2012 nos EUA. Apesar de te-lo a 3 anos, não utilizei-o diariamente no período e seu estado de conservação é ótimo, tendo apenas pequenas marcas nas laterais causadas na abertura para regulagem que o habilita a moer para espresso. Ele é 127v com plug no padrão americano, mas vai com um adaptador para as tomadas daqui. Estou vendendo pois irei fazer um upgrade de moinho. Quem tiver interesse sou de São Paulo e caso fechemos negócio essa semana consigo postar o moedor no dia seguinte da compensação do depósito. Abraço, Diego
  21. [VENDO] BARATZA FORTÉ PROMOÇÃO INCRIVEL

    Preço imbatível!!! O Baratza Forté - AP combina a facilidade de seu uso, bem como aparência, elegância e a precisão da moagem impecável. Sua balança de precisão e suas lâminas de cerâmicas, garantem as qualidades marcantes de precisão e qualidade deste moinho. Voltagem disponível: 220v. Entrem em contato conosco, ou nos façam uma visita. Rua Monte Alegre, 582. Lj 101. Serra - Belo Horizonte - MG CEP 30230-220. Telefone: 31 3227 0153 E-mail: contato@oficinadoespresso.com.br Curta nossa página: www.facebook.com/oficinadoespresso
  22. ENCERRADA! PROMOÇÃO RELÂMPAGO!!!* Moinhos Baratza Encore - 220v, novos na caixa, de R$ 836,00, por R$ 759,90. Consulte Frete. Mais informações: contato@oficinadoespresso.com, 31-32270153 ou ainda pelo Whatsap: 31-87992045 *oferta válida para pagamento à vista. Curta nossa página: www.facebook.com/oficinadoespresso
  23. Comprar moedor em NY. Onde e qual?

    Prezados, Vou para NY mês que vem e vou aproveitar para comprar um moedor. Atualmente uso um Porlex manual e quero comprar um automático. Um Baratza Virtuoso custa 229 dólares na Amazon, por exemplo. Quero comprar algo nessa faixa de 200-300 dólares. Ainda não tenho máquina de espresso, mas ainda terei uma. Atualmente uso Hario, Prensa francesa e aeropress. Algumas perguntinhas: 1 - Alguém sabe de alguma loja em NY (de preferência em Manhattan) que venda "coffeeware"? 2 - Caso eu compre online, vou de Amazon mesmo ou recomendam outra loja? 3 - Esse Virtuoso é a melhor escolha nessa faixa de preço? 4 - Como eu faço a respeito da voltagem? Moro em Brasília e aqui é 220v. Basta comprar um transformador qualquer?
  24. Bom dia a todos. Vou tentar resumir o motivo da minha dúvida, pois possivelmente muitos acham que seria uma escolha simples. Estou indo no final de setembro para NYC. Tava querendo trazer uma máquina de espresso e um moedor para uso doméstico e me recomendaram a Rancilio Silvia e o Rocky. Pois bem, agora surgiu a oportunidade de um amigo me trazer o moedor. Dessa forma, consigo diminuir o gasto com o valor excedente da cota quando for. Entrei em alguns sites para compra on-line (Seatle Coffee Gear, JL Hufford, Amazon) e verifiquei que o Baratza também era bem recomendado. Resolvi assistir a alguns vídeos e, aparentemente, o Vario é superior. No entanto, teve um vídeo da Seattle Coffe Gear onde fazem a comparação justamente entre os dois e a senhora praticamente os iguala. Mais do que isso, me chamou a atenção o fato dela se referir ao Rocky como "um tanque". E falar que não gosta da grande quantidade de plástico do Vario. E aí? O que acham? Levando em conta que pretendo utilizar na Rancilio Silvia e também moer para FP. Confesso que tô meio preocupado com aquela quantidade de botões enorme e regulagens do Vario, não pela utilização em si, mas por parecer que vai ser um pouco complicado de solucionar eventual problema no moedor. O Rocky me parece ser um pouco mais robusto e mais fácil de manutenção (ainda mais que não vou ter a garantia aqui). Estou enganado? Importante também o custo benefício: Valores: Rocky: $355 Baratza: $479 Alguma outra recomendação dentro dessa faixa? Obrigado.
  25. Duvidas Encore/Italiana

    Boa Tarde pessoal, consegui comprar o meu Encore! Yei! mas estou com algumas dúvidas... A primeira coisa que queria perguntar é que recebi o meu encore com marcas nas laterais, isso indica que ele está regulado no mais fino? comprei na cafestore e colaram um adesivo deles no meu encore "meh", talvez tenha que perguntar lá mas se abriram acho que só tem esse motivo certo? A segunda é que quando fui fazer café pra italiana moí no 30/4 e o café ficou muito aguado... tinha um sabor característico porém aguado pro meu gosto. Hoje de manhã moí no 20/4 ficou bem melhor(com moagem bem parecida com a de costume) porém ele recém saído do fogo ficou OK mas 5min depois já estava meio azedo... achei muito estranho, o que pode estar acontecendo? pode ser o grão? o grão é cafecreme o blend deles normal. Terceito é que na mós do encore que comprei tem umas marcas mais escuras, vou colocar a foto anexa, queria saber se é normal ou é oxidação e pode estar causando o azedo acima citado...embora na foto esta mais claro que pessoalmente, melhor vocês que são entendedores pra me dizer.
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