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Oi, Pessoal, Bom dia! Meu nome é Julia e esse é meu primeiro post por aqui. Li alguns posts no fórum falando sobre a Moccato, mas são de 2015 e desde lá muita coisa mudou. O café ainda é fresco e agora está em uma embalagem que preserva os aromas e traz mais tempo de vida ao café. Temos além de cápsulas compatíveis com Nespresso, café em grãos e também com moagem média. E a melhor noticia é que temos frete grátis para Rio e São Paulo e com valores subsidiados de frete para os outros estados. Caso fique alguma dúvida, segue meu e-mail para contato julia@moccato.com.br www.moccato.com.br Um grande abraço!

Olá pessoas! Sou novo aqui no fórum e estou interessado em french press, mais especificamente em travel press. Dei uma olhada na internet e, aqui no Brasil, eu só achei aquela travel press da imaginárium. Aliás, foi nesse fórum q eu achei essa informação! Infelizmente, a prensa está fora de estoque e eu não sei se eles voltarão a produzi-la. Dei uma olhada na Amazon dos EUA e do Canadá e, como eu tenho um amigo morando em Toronto que voltará logo, seria possivel comprar nesses sites então. Entretanto, são varias marcas e modelos pra escolher e eu só conheço a starbucks. Por esse motivo estou aqui. Queria saber se tem alguma diferença entre elas, se tem uma que é a melhor; ou se é tudo igual e não faz muita diferença a prensa que eu escolher. Existe tbm a diferença de material: ser de aço ou de plastico altera em algo? Eu dei uma olhada pelo fórum e vi alguns de vocês comentando sobre o assunto, mas nunca fazendo uma comparação efetiva entre marcas. Eu vi as seguintes marcas: Starbucks, Bodum, Espro, Bobble, MIRA Brands, THERMOstar, QuickBarista, Ad-N-Art. A Presse by bobble foi a que achei mais interessante, pq eles dizem q o café não fica em contato com a água depois da mistura, oq ajudaria a manter o gosto por mais tempo (não entendo muito disso, mas eu vi em algum tópico daqui alguem falando isso e achei interessante). lista de pesquisa sobre travel press na amazon norte americana: http://www.amazon.com/s/ref=sr_ex_n_0?sf=qz&rh=i%3Aaps%2Ck%3Atravel+press&keywords=travel+press&ie=UTF8&qid=1451570569&lo=none lista de pesquisa sobre travel press na amazon canadense: http://www.amazon.ca/gp/search/ref=sr_pg_1?rh=i%3Aaps%2Ck%3Atravel+press&keywords=travel+press&ie=UTF8&qid=1451573282 Espero uma ajudinha de vocês, estou meio perdido com relação a isso e gostaria de compar algo decente, sem escolher apenas pelo preço! Desde já, agradeço pela atenção e pelo espaço! PS: teria sido mais interessante criar uma enquete com as marcas?

Boa noite pessoal. Possuo uma cafeteira super automática da Saeco, e portanto nunca me preocupei com moagem. Recentemente voltei a utilizar minha Moka, depois de ganhar uma French Press e comprei também uma Aeropress. Junto com a paixão e interesse recente que surgiram, veio a necessidade de estudar e pesquisar como fazer um bom café em em cada máquina, já que não mais teria a facilidade da super automática. Após muito ler, percebi sabia muito pouco sobre técnicas e procedimentos, mas principalmente sobre moagem, que não sabia que era tão importante. Lendo os tópicos sobre cafeteiras e moinhos, e pessoas indicando um gasto superior no último, confesso que sempre achava uma loucura, mas após ver repetidamente o conselho, percebi como meu senso comum e intuição estavam errados. Por tantas coisas contra-intuitivas, foi uma felicidade procurar o fórum antes de fazer bobagem e realizar a compra equivocada que eu certamente faria. Com dezenas de abas abertas para ler, a princípio pareceu uma escolha fácil, mas a medida que fui aprofundando no assunto, começaram a surgir mais dúvidas que respostas, e fiquei com medo de gastar uma grana considerável fazendo uma escolha ruim. Como não preciso de um moedor para espresso, que me pareceu o que exige melhor técnica e uniformidade, gostaria de dicas de um moedor, elétrico ou manual, que atenda bem as especifidades de moagem e granulometria desses três métodos. Na Moka e French Press, normalmente faço café para 3 a 5 pessoas na minha casa. A princípio havia pensado num moedor manual da Hario, mas não sei o quão demora para moer café em tais quantidades, se chegaria a ser chato, nem se traz de fato bons resultados. Tinha visto o Baratza Encore, que me pareceu muito bom, porém com um preço mais proibitivo. Gostaria preferencialmente de algo num valor abaixo disso, porém algo durável e perpétuo, pois é um gosto/hobby meu e de minha família, e que sempre vamos gostar, não estando assim sujeito a arrependimentos. Portanto, algo realmente bom, pois não pretendo fazer upgrades tão breve, mas com um bom custo benefício pra minha realidade caseira. Dessa forma, se a opinião geral for que o Baratza Encore seja a melhor opção, o comprarei, só não desejo algo num valor acima disso. Desde já obrigado a todos que puderem ajudar, e desculpa por criar um novo tópico com tantos, mas é que apesar da pesquisa, minha dúvida persistiu. Obrigado!

Boa noite senhores! Gostaria de compartilhar com vocês a minha experiência! Tenho uma french press a bastante tempo. Quando comecei o hobbie usei muito para fazer drinks com cafés, mas ultimamente ela andou muito parada, com o tempo a gente acaba apreciando mais o café puro mesmo. Hoje, logo depois do jantar, olhei pra francesinha, ola olhou pra mim... bom... logo pensei, por que não? Peguei meu Hario Mini, regulei ele 4 clicks a menos do que uso pro expresso, escolhi um grão aqui com notas de chocolate amargo. Moí. Escaldei a francesinha e a xícara. Tome-lhe pó, tome-lhe um pouco de água, tome-lhe mexidinha, tome-lhe o resto da água. Não é que ficou bom? Lama no fundo da xícara? Mas é claro, hario mini oras! Mas e daí? Ficou bom mesmo assim! A francesinha será utilizada mais vezes.

Olá pessoas! Sou novato no mundo do café ("de verdade"), e também no fórum. Andei pesquisando tanto no fórum, quanto no YouTube e Google sobre moedores (burr grinders) ideais para french press. Primeiro me deparei com os manuais: Hario Slim e Skerton e Porlex Mini e Tall. Depois num tópico aqui do fórum, algum membro falou que iria comprar um Bodum Bistro mas não entrou em detalhes. Enfim, estarei viajando pra Europa dia 19 de janeiro e gostaria de saber qual o moedor ideal para fazer french press! Ocasionalmente faço na Moka também, mas french press é o principal. Estarei investindo no MÁXIMO 70 libras. Que é o preço do Bodum Bistro. No aguardo. Obrigado!

http://www.nytimes.com/2014/06/01/magazine/who-made-that-french-press.html?_r=2

Olá, O ano está acabando. Neste ano qual foi pra você um bom café, e qual o pior café?! Pode ser mais de 1 para que não haja injustiça. Vou começar: -Melhor: Seleção do Mário - AF. CD. Amendoado. -Pior: Clockr - Café da cidade vizinha aqui, nem mesmo Coado foi. Ainda tenho outros para provar, se for melhor atualizo. E vamos ao placar. []s *Só para não polemizar, no café melhor é o que você gostou.

dai galera!!! está chegando o dia de fazer outro upgrad de moinho, e preciso muito da opnião de todos por favor: já estou acertando a compra com Dom Alex da Expresso Brasil do meu novo moinho, mas 2 me deixam numa dúvida agoniante! rsrs Baratza Preciso, ou Rancilio Rocky? Já conversei pessoalmente com alguns usuários, e cada um defendeu pontos de vista distintos. Com base nessas opiniões, me inclino mais para o preciso, pela possibilidade das microrregulagens, da engrenagem que segura o filtro e por trabalhar com mós cônicas, mas vi no tópico "máquinas até 2500 reais" que ele não é tão robusto na regulagem de granulometria, no próprio tópico dele aqui houve quem se queichasse de inconsistências na sustentação da regulagem..... Mas o rocky é um tanque, também é doserless, é famoso pela resistência e durabilidade, uma máquina para o resto da vida pela solidez da construção, mas que apresenta uma dificuldade maior para remontar a mó quando da limpeza desta.... Sou um usuário que gosta de alternar o método de extração entre os extremos quase: expressos e frenchpress... Difícil né? kkk Acistí um vídeo da seatle coffee gear comparando os 2, dando vantagens para o rocky na consistência de moagem, tanto no expresso quanto na french! Mas nós sabemos que cafés variam razoavelmente de granulometria entre si, e mesmo durante o tempo do seu consumo! no caso do expresso essa variação é mais sencível. Não quero promover um "confronto" de opiniões, porque entendo também que são máquinas muito distintas nos seus projetos e características. Quero pedir opiniões mesmo, simplesmente. Claro quem puder trazer dados frutos de experiências vou agradecer muito! Nas minhas condições trata-se de um investimento bastante considerável, que faço por força mesmo do prazer que o hoby de "home barista" me proporciona. obrigado galera! ajuda aí????