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Philco Vermelha - 9 bar - 220V Completa com todos os acessórios e mods. Máquina montada em agosto de 2023: - Caldeira nova colocada em setembro/23 (segue a antiga de reserva) - OPV de latão regulável externa, ajustada atualmente em 9 bar. - PID - Dimmer - Manômetro - O parafuso do chuveiro foi refeito por um torneiro em inox o que não deforma como nas originais. - Acessórios e detalhes impressos em 3D. - Porta filtro naked 51mm (modelo indicado pelo Thales), descartei o original. - 4 Puck screen 2mm 200um - 3 Cestas pressurizadas e uma despressurizada - Funil 51mm magnético - Tamper com mola 51mm - Distribuidor regulável 51mm - WDT - Porta grãos impresso em 3D. Todas peças impressas em 3D podem ser repostas nesse tópico https://www.thingiverse.com/thing:6167309, inclusive detalhes internos.

Pessoal, Quero deixar neste tópico registrado as informações referente a essa duplinha. Todos os MODs que fiz e ainda vou fazer, a ideia e deixar tudo registrado para servir de ajuda aos futuros proprietários de equipamentos similares. Já que a Silvia é uma máquina residencial icónica e eu precisei procurar em diversas fontes distintas, quero deixar aqui, registrado o máximo de informações, link e instruções do que eu fiz com esses equipamentos. Rancilio Silvia V6 Black + Moedor DF64 V4 Single Dose Meu Setup com a Lista de MODs que já fiz ou que pretendo fazer + acessórios que uso: Rancilio Silvia V6 fabricada em 2021: - KIT PID Auber com pré-infusão (PID Retrofit KIT for Rancilio Silvia w/ pre-infusion) - https://www.auberins.com/index.php?main_page=product_info&cPath=6&products_id=104 - Manômetro com fundo preto e retro iluminado - https://www.amazon.com/dp/B004J0VMA4 - OPV regulada em 9bar - Troca do parafuso do chuveiro e ajuste da sede do mesmo. - Dimmer (Pendente de instalação) DF 64 MiiCoffee V4 SIngle Dose Black: - Mós SP High-Uniformity Espresso Grinding 64mm Flat Burrs (Red Speed Coated) (Pendente de instalação) - https://www.amazon.com/dp/B0BBWGHKC4 - Base inclinada (Pendente) - Anel de ajuste do copo dosador (Pendente) - Escala de regulagem 1,1µ De acessórios, uso: Tamper dinamométrico com base niveladora Normcore v4 - https://www.amazon.com/Normcore-58-5mm-Coffee-Tamper-Spring-loaded/dp/B09BTLP4P1/ Distribuidor regulável Normcore - https://www.amazon.com/Normcore-58-5mm-Coffee-Distribution-Tool/dp/B09GNMQC8F Puck Screen Normcore - https://www.amazon.com/Normcore-58-5mm-Espresso-Portafilter-Contact/dp/B0B46VFT8P Porta Filtro Híbrido Cafelat XT - http://www.cafelat.com/portafilters.html - Esse porta filtro é uma obra de arte a parte e vou fazer um post dedicado a ele, mas segue um review para os que querem conhecer de ante mão: https://www.coffeegeek.com/reviews/cafelatxtportafilter/ Este porta filtro foi retrabalhado no torno para encaixar na Silvia. WDT - https://shopee.com.br/product/353936576/14748765291/ Ao longo das postagens, vou completar com fotos e detalhes de tudo com instruções, links e o que mais eu puder relatar referente aos MODs que executei. Abraços a todos, Ótimos cafés! Felipe

Para os que tem ou conhecem bem a Classika PID, se importam em sanar algumas dúvidas? Quanto tempo leva entre ligar a máquina e ela esquentar o suficiente para tirar o primeiro shot? Após tirar um shot (simples ou duplo), é preciso esperar alguma coisa para tirar o próximo? O que é mais negócio, fazer primeiro o espresso ou aerar o leite? Se for fazer cappuccino, quanto tempo leva para fazer uma segunda xicara, entre esperar a temperatura normalizar e flushes? É de fazer lambança em volta? Ela vem com PF duplo, simples e naked?

#define sensor A1 #define controle 6 // pino do mosfet #define altTanque 14.5 #include "Ultrasonic.h" #include <LiquidCrystal.h> LiquidCrystal lcd(12, 11, 5, 4, 3, 2); Ultrasonic ultrasonic(10,9); //pinos trigger e echo long microsec = 0; float distanciaCM = 0; void setup() { Serial.begin(9600); pinMode(sensor,INPUT); pinMode(controle,OUTPUT); lcd.begin(20,4); } double P = 0, I = 0, D = 0, PID = 0; double KP = 285.5, KI = 160.5, KD = 10.0; int setpoint = 10; float controlePWM = 0; float nivel; double erro = 0; double lastNivel; long lastProcess = 0; void loop() { microsec = ultrasonic.timing(); //Lendo o sensor distanciaCM = ultrasonic.convert(microsec, Ultrasonic::CM);//Convertendo a distância em CM double distanciaCm = map(distanciaCM, 0, 14.5, 0, 255); nivel = altTanque - distanciaCM; if(nivel > 14.5){ nivel = 14.5; } if(nivel < 00.00){ nivel = 00.00; } erro=setpoint-nivel; float deltaTime = (millis () - lastProcess)/ 1000.0; lastProcess = millis(); P = erro * KP; I = (I + erro *KI) * deltaTime; //ou I += erro * KI; D = (lastNivel - nivel) * KD / deltaTime; //D = (lastNivel - nivel) * KD ; lastNivel = nivel; //lastNivel =nivel; PID = P + I + D; controlePWM = PID; // saida do controle if(controlePWM > 255){ controlePWM = 255; } if( nivel >= setpoint){ controlePWM = 0; } analogWrite(controle,controlePWM); lcd.setCursor(2,0); lcd.print("IFMA-COELHO NETO"); lcd.setCursor(2,1); lcd.print(nivel); lcd.print(" CM DE AGUA "); lcd.setCursor(5,2); lcd.print(controlePWM); lcd.print(" PWM "); lcd.setCursor(0,3); lcd.print("ALAN,JACINTO E BRITO"); //delay(100); analogWrite(controle,controlePWM); Serial.print(setpoint); Serial.print(" "); Serial.print(nivel); Serial.println(" "); //delay(100); /* analogWrite(controle,controlePWM); Serial.print("pwm: "); Serial.println(controlePWM); Serial.print("cm de agua: "); Serial.println( nivel); Serial.print("erro: "); Serial.println(erro); delay(1000); */

Alguém sabe se vale a pena colocar PID na Gaggia Classic???? E se alguém sabe quem faz e valores?? Obrigado galera.

Maquina de café expresso.Modificada com PID Novus N1040, Relé de estado solido SSR-25DA Fotek e Termopar tipo K M6 Funcionando perfeitamenteAcessórios:- Tamper original (plastico);- 2 filtros pressurizados originais, single e duplo;- 1 filtro despressurizados duplo;- Bico vaporizador novoMais detalhes da modificação da máquina estão descritos neste fórum: Anuncio no ML: http://produto.mercadolivre.com.br/MLB-898184232-cafeteira-electrolux-chef-crema-silver-em400-pid-novus-_JM

Bati o martelo e decidi pela Ascaso Uno Prof com Pid motivos: queria uma maquina boa, menor tamanho, para uso domestico e com otima qualidade de construcao, alem de Pid nao queria uma maquina com longo tempo para aquecimento e tanque grande, como as profissionais. acho que esta se encaixou no que queria. nao preciso de mais que um boiler e nao ligo para vaporizacao. maquinas com bombas rotatorias sao desnecessarias para o ambiente domestico, de poucos cafes por dia. alem disso é uma belissima maquina, toda em Inox e da Ascaso que pra mim é uma marca excelente! nao é atoa que estou comprando a marca novamente, pois tive uma Ascaso dream que vendi para o Leonardopm e nunca apresentou defeito apos anos de uso e continuava como nova. preco la fora: 799,00 dolares no melhor preco encontrado. preco tabela 1100 dolares. segue um comparativo com a silvia http://www.1st-line.com/store/pc/catalog/ascaso/manuals/unoprof-vs-silvia.pdf

Eu comprei esse relé pelo AliExpress, mas demorou mais de seis meses para chegar, e nesse meio tempo comprei um outro relé aqui no Brasil, por R$ 90,00. Obtive a informação de que muitos desses relés Fotek vendidos pelo ebay afora são falsificados, conforme vc pode ver aqui. Este meu diz made "in twain" etc, mas não tem o entalhe mencionado que teria no relé original. Estou vendendo pelo mesmo preço que comprei. Frete por conta do comprador. p.s.: Já coloquei a venda, também, uma caixa de montagem para PID 1/32 DIN (para quem está tocando um projeto de instalação de PID pode interessar). Quem comprar a caixa de montagem leva o relé de brinde.

https://www.kickstarter.com/projects/313448170/mecoffee-pid-espresso-controller?ref=nav_search A idéia é boa, mas parece que não está entusiasmando ninguém a aderir. Talvez o preço...

Acho interessante essa máquina ter um tópico próprio já que é um das poucas (e boas) opções disponíveis no mercado. Daqui 3 meses a minha completa 1 ano, nunca tive nenhum problema. Mentira, tive um pequeno problema, as vezes aparecia um erro na tela. Contatei o Bill Crossland e ele me recomendou desligar a máquina, girar os botões 5/10 vezes pra cada lado e apertá-los também. Segundo ele, na fábrica eles devem ter posto muita graxa no botão e a máquina entende isso como um problema. Depois desse "conserto" (uns 6 meses atrás), o erro nunca mais apareceu.

Salve. Grande alegria! Nova máquina em nosso portfólio. CC1 v.1.5 da Crossland Coffee. A máquina re projetada por Bill Crossland estará disponível muito brevemente para os brasileiros amantes de espressos. A CC1 foi criada para oferecer ao barista amador um equipamento capaz de repetidamente produzir cafés perfeitos. A máquina foi concebida a partir do PID diferentemente de outros modelos que incorporaram este recurso após o projeto original. Dotada de controle eletrônico de temperatura, permite ao usuário determinar por meio de programação a temperatura de extração, o tempo de pre infusão, o tempo de intervalo e o tempo de extração. Já na próxima semana a primeira máquina será enviada. Testarei-a para as avaliações iniciais e anotações referentes ao suporte técnico e dados para futura homologação. Modelo - 1001.01 Fabricante - Crossland Coffee Programação de dose - Sim, 3 independentes Programação de temperatura - Sim, 3 independentes Programação de pre infusão - Sim, 3 independentes Espaço livre p/ altura de xícara - 10,16 cm Caldeira - Volume - 500 cc - Aço inoxidável - Térmicamente isolada Reservatório de água - Volume - 2.000 cc Válvula Solenoide - Sim - 3 vias Haste de vapor - Traditional - Articulada - Longa - Ponta removível com 1 furo Aquecimento de xícaras - Passivo Porta-filtros - Padrão comercial Filtros - Padrão comercial – diâmetro 58 mm Aquecimento - Caldeira e SteamBlock Acessórios inclusos - 01 porta-filtros com 2 saídas, 01 filtro de 2 doses, 01 filtro de 1 dose, 01 filtro "cego", 01 calcador (tamper) Material externo - Aço Inoxidável, ABS Largura - 24,77 cm Profundidade - 30,48 cm Altura - 36,83 cm Peso líquido - 8,5 Kg Potência - 1.150 W Tensão / Volts - 120 V - 60 ciclos CALDEIRA EM AÇO INOX ISOLADA TERMICAMENTE - STEAMBLOCK AO FUNDO

Pessoal, alguém já viu esse ? Eu cheguei a pensar em fazer algo assim quando tava pesquisando pra Comprar o PID pra minha Baby Class (que até hoje não instalei), mas não tinha visto nada assim sofisticado. Será que é bom mesmo? Ou é só "propaganda enganosa"? Abraços curiosos e Carpe Coffea! Cabral