Ir para conteúdo

Pesquisar na Comunidade

Mostrando resultados para as tags ''Tramontina''.

  • Pesquisar por Tags

    Digite tags separadas por vírgulas
  • Pesquisar por Autor

Tipo de Conteúdo


Fóruns

  • Café
    • Leitura Obrigatória
    • Café Torrado
    • Torra Doméstica
    • Cafeterias
    • Quando o Assunto é Café!
  • Equipamento
    • Técnicas e Dicas
    • Moedores
    • Máquinas de Expresso
    • Coado e afins
  • Outros Assuntos
    • Classificados
    • Buscafé
    • Lojas
    • Dúvidas de Iniciantes
    • Fotos, Fotos, Fotos...
    • Fora de Foco
  • Informações
    • Novidades e Sugestões
    • Tutorial

Encontrar resultados em...

Encontrar resultados que...


Data de Criação

  • Início

    FIM


Data de Atualização

  • Início

    FIM


Filtrar pelo número de...

Data de Registro

  • Início

    FIM


Grupo


AIM


MSN


Website URL


ICQ


Yahoo


Jabber


Skype


Localização


Interests


Equipamento

  1. Modelo Barsetto - BP6084B R$ 257,90 + frete Comprei pra usar com a Oster XPB, novíssimo. Acompanha filtro despressurizado Motivo da venda: Me desfiz da maquina antes do PF chegar. Obs.: Faço mercado livre incluindo as taxas caso tenha
  2. Olá amigos do Clube do Café, Acabei de me registrar aqui no Fórum, estava fazendo umas pesquisas no Google e acabei encontrando vocês. Espero que possamos discutir muito sobre café e, quem sabe, fazer novas amizades! Preciso muito da ajuda de vocês, faz uma semana que comprei a Tramonina Breville BES870 (ou Cafeteira Express Pro) pra me iniciar no mundo do espresso caseiro. Já tenho alguma experiência em fazer café coado, mas sempre quis tomar aquele espresso igualzinho o que se toma na rua em casa. Nessa semana estive de férias, então pude me dedicar 100% ao entendimento da máquina e suas nuances, mas estou tomando uma surra incrível, nunca achei que fosse tão difícil tirar um bom espresso. Li muito sobre a máquina em vários fórums gringos e também aqui, mas mesmo com as dicas ainda não obtive êxito. Pra começar, estou usando o café Illy (aquele que vem na latinha, com detalhes em vermelho, Espresso torrefação média), escolhi esse porque muitas vezes tomei ele na rua e conheço o gosto e o aroma. (além de achar ele muito bom) Então seria mais fácil pra mim entender se tirei um bom espresso ou não. Ao ler os fórums, pude perceber que usar esses "grãos de supermercado" não é aceitável, mas acho que pra começar seria bom, pelo menos pra aprender. Afinal, os cafés na rua que utilizam o Illy costumam a fazer um espresso aceitável com os mesmos grãos e seus problemas (não ser recém torrado, por exemplo). Depois de 5 dias experimentando, o máximo que consegui foi um café muito forte e amargo, sem o aroma característico do Illy que conheço pelos cafés da vida. Então vamos para a parte técnica: (tudo que estou usando aprendi nos fórums por aí...) - Filtro duplo não pressurizado - Temperatura padrão da máquina - 16g de grãos, sempre. (estou pesando antes de moer, utilizando balança de precisão, coloco só o que preciso no moedor e faço a moagem) - Moedor da máquina na posição 1 (mais fina): Aqui vale uma explicação mais detalhada: Na minha pesquisa li muito sobre gente utilizando a posição 3, 5 e até 8. Achei incrível, porque no meu caso somente a posição mais fina me faz chegar perto do tempo e pressão de extração que se considera aceitável. Se eu coloco na posição 2, já era, o café sai muito rápido e nem chega perto da área de pressão aceitável. - Sempre faço tudo pra deixar a máquina quente, limpo e enxugo com um pano o filtro e o chuveiro (o lugar onde sai a água, acho que é assim que se chama) - Tento ser consistente no tamping, deixando bem plano e fazendo uma força que considero "média". (10-12kg) Depois de deixar tudo pronto, o café sai do jeito que se considera aceitável, pelo o que andei lendo. Depois de uns 10 segundos (acho que é por causa da pré-infusão, apesar que o próprio manual da máquina diz que o aceitável é entre 4-8 segundos, mas não sei se isso considera a tal da pré-infusão) começa a cair o café, muito escuro primeiro e em um jato fino e lento, a pressão fica no indicador de 12hs, cria bastante crema numa cor escura e bonita, e em uns 19 segundos depois da primeira gota eu consigo os 35g de café na xícara. A borra de café fica um pouco úmida em cima, mas sai fácil, como um biscoito, tudo certinho aparentemente. Apesar dos números e a aparência serem bons, só de cheirar eu não consigo sentir o aroma característico do Illy que conheço. Só um cheiro forte de café que parece queimado, o sabor é forte e amargo, fica aquele amargor forte no final, não dá pra sentir nenhuma característica do café. Aí agora fica bem difícil resolver o problema. Não dá pra deixar a moagem mais fina, já que estou no limite. Fazendo a moagem mais grossa, o café sai rápido e fora do timing considerado correto. Já experimentei bastante com tamping e quantidade de pó, mas não consegui chegar em nada melhor que isso. Não sei se tenho problema na máquina ou no moedor, sei lá. Enfim, é bem frustrante. Se tiverem uma pista do que pode ser, fico muito agradecido pela ajuda! Um abraço, Rodrigo
  3. Estou vendendo um Moedor Breville/Tramontina em perfeito estado de conservação. Só vou vender porque comprei uma super-automática que já vem com o moedor. Voltagem: 110 V. Junto uma Gaggia Baby Twin que funciona se trocar o cabo que liga no painel frontal, é um cabo flat. Dá pra consertar fácil, eu que não tenho saco para essas coisas mais. De resto, comprei peças novas, importei via ebay. O pegador de café está com um queimado na ponta, pois minha esposa encostou no fogo do fogão. mas dá para se usar perfeitamente. Troquei o chuveirinho esse ano. Levará um filtro bottomless que importei da Inglaterra e não é barato. Fora o cabinho flat (que está na foto) que precisa ser colocado, só mesmo alguns parafusos que desgastaram. Faço tudo por R$ 850,00. Estou em São Paulo na região do Ipiranga.
  4. Boa tarde, pessoal. Passei um bom tempo no últimos meses pesquisando Bellows e alternativas para diminuir a retenção do meu Moedor Breville. Abaixo vou compartilhar minha experiência com esse moedor, e deixo aberto pra quem quiser compartilhar a sua experiência com esse ou outros moedores. OPÇÕES EM 3D Dentre as opções em 3D, essas foram as que achei mais interessante: Breville Barista Express Single Dose Hopper by DogsBollocks - Thingiverse A primeira opção de impressão traz o suporte para encaixar no moedor e também o modelo do Bellow, que deve ser impresso com um filamento flexível. Mas achei que essa sanfona impressa em 3D pode não ser tão durável com o uso diário, então achei mais interessante o remix desse projeto que linkei abaixo Breville/Sage Single Dose Hopper With Groove for Bellows by HarryDavidson - Thingiverse Achei essa opção mais interessante, ela adapta a base que se encaixa na Breville para utilizar uma sanfona que vende no aliexpress, que tem melhor qualidade do que aquela que imprimiríamos em casa. No caso é possível imprimir a base e utilizar o bellow desse link https://pt.aliexpress.com/item/1005003907680895.html OPÇÕES A VENDA Existem muitas opções a venda para esse moedor, possível de comprar de diversos países, mas pouco vale a pena por conta do custo benefício. Na etsy tem opções muito boas de Bellows para o moedor Breville, mas ganhando em real não compensa muito. No Aliexpress eu achei os bellows da Cafemasy e uma outra opção mais "fancy" visualmente falando... não achei bonito e achei desnecessariamente caro, no caso essa opção: https://pt.aliexpress.com/item/1005004774889831.html Decidi comprar o moedor da Cafemasy, antes de comprar vi pessoas reclamando que o bellow sujava(pq escapava o pó do café) e o grão ficava preso entre os bellows, seria essa a versão "problemática", onde o encaixe do moedor na parte de baixo era mais aberto e pelo que entendi é onde o café escapava, o bellow apenas se apoiava ali Mas vi no Instagram deles que eles estavam com uma versão melhorada desse bellow, onde a parte de baixo fica mais bem presa: https://www.instagram.com/p/CllM8iOrymK/ Entrei em contato com eles e pedi para disponibilizar no Aliexpress para facilitar a importação. E no dia seguinte já disponibilizaram, são bem atenciosos: Café expresso única dose funil moedor de café soprando feijão bin funil com fole silicone e alumínio tampa ventilador ar para breville| | - AliExpress As opções D ou E, são as novas versões. Comprei e chegou em 9 dias, sendo 7 dias uteis, muito rápido. PRIMEIRAS IMPRESSÕES Achei o produto bem acabado, ele tem um dispositivo para a trava do Brevile que funciona muito bem. O bellow tem uma tampa de metal bem pesada Abaixo um vídeo de montagem dele no moedor: No vídeo também é possível ver que não tem para onde o café escapar ele desce diretamente para as mós. Nesse modelo novo de bellow ele é mais alto, acaba criando mais vendo com menor esforço e as curvas são mais espaçadas, dessa forma o café não fica preso. TESTES RÁPIDOS Para o teste eu limpei totalmente o moedor, e utilizei o recipiente original, depois limpei tudo novamente e fiz o teste com a sanfona nova. Meu processo de teste foi: Com a tampa original eu liguei o botão de moer 2x, para tirar o máximo de retenção Eu coloquei os grãos e pesei o resultado Depois eu liguei novamente o motor pra rodar em falso e dei algumas fechadinhas com a tampa pra criar um vento e tirar mais café Ou seja, no caso do recipiente original eu tenho 1 peso de entrada e 2 de saída (saída normal e pós "batidinhas") Com o bellow novo eu apenas coloquei o grão, fiz a moagem e conforme ia moendo eu dava leves sanfonadas Os resultados foram: No geral eu gostei bastante do resultado. PS.: *Lembrando que a Cafemasy tem produtos para vários outros moedores *Minha balança não é das melhores, então pode não ser 100% Abaixo vou deixar um vídeo do workflow e mostrar como fica o pó de café, lembrando que ali é a sujeira depois de bastante uso
  5. Bom dia. Ao moer na marca 12 sinto algumas pequenas travas, não chega a parar, mas preciso colocar mais força. Resolvo voltando ao contrário o moedor e reiniciando. Este procedimento danifica?
  6. Pessoal, alguém indica o modero breville da tramontina? Estive pesquisando para comprar, e algumas pessoas relataram que no 2º mês de uso o mesmo parou de funcionar, que tiveram dificuldades com assistência técnica. Já outras falaram ser o melhor moedor. Podem me ajudar?
  7. Pessoal, tudo bem? Sou novo aqui no fórum, espero aprender bastante Seguinte.. tenho uma cafeteira breville, e a mesma tem feito uns barulhos de estalos no momento da pré-infusão do café ou até mesmo na hora do flush. Sempre deixo a máquina dar uma "esquentada" por uns 5, 10 minutos. Já aconteceu de durante os estalos na extração, o manômetro ficar "pulando", e também, estalar durante a pré-infusão e o café sair "pingando" do porta-filtro. Não é sempre que ocorre, mas quando é feito, é bem frustante. Obs: o café não está muito prensado e ainda ocorre. Alguém já passou por isso? Tem dicas para solução?
  8. O moedor está muito bem cuidado , usei pouco e apenas para um ou dois espressos diários. segue o link do Mercado livre https://produto.mercadolivre.com.br/MLB-2068225338-moedor-eletrico-breville-tramontina-220v-_JM Frete grátis no mercado livre
  9. Fato1988

    Breville Spice

    Boa tarde pessoal, procurei informações sobre esse moedor e não encontrei. Minha dúvida é, ele é bom para café passado, ou prensa francesa?
  10. Pessoal, boa tarde. Preciso de um auxilio de vocês. Recentemente descobri um problema na bobina da válvula selenoide da minha maquina de espressso da Tramontina. Como ela tem 2 válvulas internas (vapor e agua), inverti as duas e está funcionando corretamente por enquanto. Entretanto, gostaria de já comprar uma bobina para trocar a coloquei atualmente para o vapor. Achei na autorizada a válvula inteira custando quase R$200,00. Só que na realidade a parte de latão em si está perfeita. O problema é só na bobina. Alguem já precisou comprar esta peça separada e sabe me indicar algum lugar? O modelo da original é esta aqui: www.ebay.com/itm/Olab-6000-9000-110-120V-Solenoid-Valve-Coil/382441086511 Obrigado, Diogo
  11. pessoal, comprei meu moedor da tramontina by breville na black friday. desde então, vejo que a moagem está muito desigual, com pedaços enormes e outros bem finos. eu só tomo café coado e não sei muito o que fazer, já que afeta tanto a minha extração.
  12. Vendo porta filtro naked para máquina Tramontina Breville, ou troco por porta filtro convencional
  13. Compro porta filtro para a máquina Tramontina breville
  14. Boa tarde, Vendo moedor de café tramontina realce manual semi-novo e muito bem cuidado. Usei-o para V60, pour over, prensa francesa e gostei bastante. Estou me desfazendo porque adquiri um elétrico da Tramontina. Como não consigo subir as fotos, segue anúncio no ML: https://produto.mercadolivre.com.br/MLB-1744385545-moedor-de-cafe-tramontina-realce-manual-_JM#searchVariation=71007419011&position=1&type=item&tracking_id=3dd1c4f7-4509-443c-87ac-5a23c891d8d7
  15. Tenho um moedor Hamilton Beach, que na vdd é um triturador apesar de quebrar um galho estou procurando um moedor de qualidade e achei o da tramontina, como não achei nada a respeito dele no forum gostaria de opnião de alguém que conheça, que pelo preço achei bem atrativo. https://www.tramontinastore.com/moedor-para-cafe-realce-em-aco-inox-com-copo-de-acrilico_61769000/p?idsku=61769000&gclid=Cj0KCQjwvIT5BRCqARIsAAwwD-T4jcHMDde4Jt9ixcFCRI1vpGc_aQd5ZFhznOIbStYVbFgDZ5rWGR8aAindEALw_wcB
  16. Boa noite, Eu ganhei o tramontina realce e pelo fato de nunca ter moído o meu próprio café, eu estou com algumas dúvidas. Eu pretendo fazer prensa, moka e coado do dia-a-dia, quais são os níveis recomendados? Além disso quanto a limpeza, com qual frequência deve ser feita? Obrigado a quem leu
  17. Boa tarde pessoal, venho vender minha cafeteira Espresso Prima, Café Aroma, junto com um moedor Tramontina Breville, ambos 110V. Acompanham Jarra Leiteira em Inox, Tamper de Inox 51mm e balança de precisão. Valor R$2200,00 https://produto.mercadolivre.com.br/MLB-1601597774-cafeteira-espresso-roma-moedor-tramontina-breville-_JM Vídeo do funcionamento dela: Fotos da cafeteira, do moedor e dos acessórios: https://1drv.ms/u/s!Ag863RaZ-zRpgqBI5zZUg0wgum5_Jg?e=X227j5 Sou de São Paulo, capital, do Jardim da Saúde. Interessados podem me chamar por wpp também: 1198086-6341. Abs
  18. Fala, pessoal! Sou novo aqui e no mundo dos cafés especiais. Pesquisando um pouco, percebi que talvez o melhor moedor para se ter em casa seria o Baratza Encore (precisão e praticidade), mas não encontro nada sobre venda dele. Em comparação com esse modelo Tramontina/Breville, tem qualidade igual? Vale a pena investir cerca de 1.500 reais nesse moedor Breville para um resultado conforte da Encore?
  19. Irmãos, bom dia! Estava dando uma busca na net e achei um modelo de moinho para café manual da Tramontina chamado: "Moedor de Café Realce - Tramontina (61769000)". Procurei pelo termo "Tramontina" aqui no forum mas não encontrei nada a respeito, apenas sobre o modelo by Breville da Tramontina, por isso criei esse tópico. Bem, queria saber se alguém conhece o modelo e se vale a pena a aquisição. O custo dele é baixo, encontrei de R$170. Usa o sistema de mós de ceramica, 16 níveis de moagem, a regulagem parece bem de boas, capacidade de até 50g (se não falha a memória). Se alguém já teve ou tem um desse, se for possível deixa suas impressões sobre ele aqui. Obrigado.
  20. Vendo moedor tramontina Breville, seminovo, somente 7 meses de uso, muito conservado e com todos os acessórios. Tenho a NF. Motivo da venda: Abri uma cafeteria em set 2018 e devido a falta de movimento a mesma foi fechada em abr 2019. valor: 1.000,00 + frete por conta do comprador. ZAP: 3199620-4970
  21. Olá, boa tarde. Sou novo no fórum e no mundo dos espressos... Estou abrindo uma pequena cafeteria e o espresso será um dos produtos que pretendo trabalhar. Ao pesquisar, cheguei nestas duas máquinas. SAECO LIRIKA PLUS (automática) https://www.magazineluiza.com.br/cafeteira-automatica-saeco-lirika-plus-220v-moedor-visor-iluminado-bomba-15-bar-/p/kgf9dad82c/ep/ceac/?&utm_source=google&utm_medium =pla&utm_campaign=PLA_marketplace&seller_id=escritoriototal2&product_group_id=301724644068&ad_group_id=48543699035&aw_viq=pla&gclid=EAIaIQobChMIxde38-zp5AIVxoCRCh2L5AHPEAYYAyABEgJ4s_D_BwE e a tramontina breville 69066/012 https://www.magazineluiza.com.br/cafeteira-express-inox-breville-110v-tramontina-69065011-/p/gkbkhgbae5/ep/ceac/?&utm_source=google&partner_id=19127&seller_id=lacasamontina&product_group_id=301724644068&ad_group_id=48543699035&aw_viq=pla&gclid=EAIaIQobChMIl-yBlezp5AIVBAmRCh2uoghYEAQYEyABEgJaCvD_BwE Minha dúvida é: Qual das duas seria a melhor opção. Visto que a tramontina vou precisar comprar um moedor, e vejo que muita gente tem preferencia por fazer a moagem em máquinas separadas. Gostaria de entender o por que disso, e se vale mesmo a pena. Desde já, obrigado!
  22. VENDO MÁQUINA DE CAFÉ ESPRESSO BREVILLE TRAMONTINA COM 8 MESES DE USO, MUITO CONSERVADA, COM TODOS OS ACESSÓRIOS, NOTA FISCAL DE COMPRA 2.999,00.ESTOU VENDENDO POR 2.500,00220VOLTS zap: 31-99620-4970
  23. Moedor de Café Tramontina ExpressNovo e pronta entrega (foi utilizado apenas 2 vezes)Comprei em 12/12/2018 (garantia de um ano a partir dessa data)110VNão tem a caixa original e nem o manual (manual pode pegar na Internet)Acompanha todos os acessórios conforme as fotos Motivo da venda: encontrei um Baratza Vario e resolvi trocar Valor R$ 1.450,00 Fotos reais do produto Estou em São Paulo capital.
  24. Estou a Procura de uma cafeteira Tramontina Breville Espresso Pró, ou 870XL. De preferencia completa, com caixa e estado impecável. Sou de Curitiba, Barista iniciante e esta é melhor que tomar café numa Intélia da Saeco ao meu ver, ja que não me permite regular nada. Aguardo retorno em mrttomio@hotmail.com Abçs
  25. Pessoal, estou vendendo minha máquina de café da Tramontina modelo BES870 By Breville 220v. MOTIVO DA VENDA: Preciso fazer um tratamento dentário e não poderei mais beber café com tanta frequência, tenho um problema relacionado a desmineralização do esmalte dos dentes e durante este tratamento (que vai ser demorado) não posso comer coisas ácidas, inclusive café, ou que manchem os dentes, caso contrário os danos podem ser irreversíveis. A máquina tem aproximadamente 07 meses de uso, eu fazia de 2 a 3 extrações por dia aproximadamente, foi muito bem cuidada, não tem nenhum problema ou desgaste, tudo funcionando perfeitamente, tenho a caixa original e todos os acessórios, manual do usuário e tudo. É excelente para quem quer começar nos espressos ou que quer uma máquina compacta com moedor integrado, me adaptei muito bem a ela e foi bem rápido já estava tirando bons espressos com ela. Quem comprar leva de brinde todos os acessórios que tenho: o cestinho (box) com batedor para borra de café da tramontina em inox + 03 filtros para o reservatório de água + 01 pote do pó de limpeza da máquina quase novo + tapete de silicone para apoiar e prensar o café no porta filtro. VALOR: R$ 2.600,00 (paguei 3.300,00 na black friday ano passado) É um valor considerável eu sei, mas se juntar todos os acessórios, podem pesquisar, dá quase R$ 400,00 reais só de acessórios e além disso está em perfeito estado, eu sou uma pessoa muito cuidadosa, posso garantir que a máquina não tem nenhum arranhão. Quem quiser fotos é só pedir ou se quiser pode me chamar no whatsapp 54 9 8449-5896
×
×
  • Criar Novo...