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Hoje andando pelo Mercado Municipal de Curitiba, numa loja especializada em cervejas encontrei dois cafés "diferentes" a venda: um com processo que pega sabores de barris de whiskey e outro com lúpulo. Sendo que um deles o grão base era africano. A data de torra estava identificada na embalagem e era recente, coisa de 1 ou 2 semanas. Achei o preço caro (40 reais/250g) e por não ter referências não comprei mas depois bateu um certo arrependimento. Depois descobri o site e inclusive fazem venda online. Alguém mais já experimentou estes cafés desta torrefação? Site: https://www.fuc.net.br/
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http://www.bebendobem.com.br/2014/11/tecnologia-usa-tecnicas-baristas-para-lupular-sua-cerveja/
