Jump to content
Strawberry Orange Banana Lime Leaf Slate Sky Blueberry Grape Watermelon Chocolate Marble
Strawberry Orange Banana Lime Leaf Slate Sky Blueberry Grape Watermelon Chocolate Marble

Search the Community

Showing results for tags 'manual'.



More search options

  • Search By Tags

    Type tags separated by commas.
  • Search By Author

Content Type


Forums

  • Café
    • Leitura Obrigatória
    • Café Torrado
    • Torra Doméstica
    • Cafeterias
    • Quando o Assunto é Café!
  • Equipamento
    • Técnicas e Dicas
    • Moedores
    • Máquinas de Expresso
    • Coado e afins
  • Dúvidas de Iniciantes
    • Dúvidas de Iniciantes
  • Outros Assuntos
    • Classificados
    • Fora de Foco
  • Informações
    • Novidades e Sugestões
    • Tutorial
  • Fotos, Fotos, Fotos...
    • Fotos, Fotos, Fotos...
  • Buscafé

Found 21 results

  1. Tenho esta antiga cafeteira com mais de 30 anos . Usei por um tempo e depois abandonei pelas dificuldades de tirar um bom espresso. Porém estou retornando seu funcionamento e gostaria de ter dicas de quem usou para ajudar no setup. Grato pela atenção. https://produto.mercadolivre.com.br/MLB-961832503-cafeteira-espresso-walita-duo-no-e-com-capsulas-110v-_JM PS: O anuncio do ML é tão sómente como referencia de imagem do modelo.
  2. Hoje foi lançado o projeto Cafelat Robot do Paul Pratt (Cafelat) no KICKSTARTER. É uma máquina inspirada na Faema Baby Faemina, super simples, robusta e prática. Tem várias vantagens sendo que pra mim, uma das principais é o fato de não necessitar de pré-aquecimento (exceto se a pessoa desejar temperaturas bem altas, ainda assim, é um pré-aquecimento só). Vindo do Paul, dá pra confiar que vai ser bem produzida e não vai deixar os apoiadores na mão. Eu já garanti a minha! https://www.kickstarter.com/projects/cafelat/cafelat-robot-manual-espresso-coffee-maker
  3. [VENDIDO] Moedor Manual Handground

    VENDIDO Vendo moedor manual Handground, comprado nos EUA em setembro, usado pouquíssimas vezes. Novo, praticamente. https://handground.com/ Ótima qualidade de moagem e muita facilidade para regular a granulometria. Estou vendendo porque meu uso é para espresso e esse modelo permite pouca regulagem nessa faixa, uma praticamente, duas no máximo, então o Hario Mini me atende melhor, mesmo o Handground tendo melhor consistência. Mas para coados, aeropress etc é uma excelente opção, pesquisem por aí. Vídeo: Venda apenas pelo Mercado Livre: https://produto.mercadolivre.com.br/MLB-949475159-moedor-de-cafe-manual-handground-precision-_JM VALOR R$ 380,00 mais envio. Fotos no anúncio do Mercado Livre. Abraços.
  4. VENDA - Maquina espresso Gaggia Color Red

    Olá a todos, Estou vendendo minha Gaggia. O motivo é que comprei uma outra máquina de dois grupos e não a utilizo mais. Ela acabou de voltar da manutenção e esta funcionando perfeitamente. O link no ML é https://produto.mercadolivre.com.br/MLB-946417512-maquina-de-espresso-gaggia-color-red-_JM
  5. Impressões sobre @ROK

    Estou sentindo que esse ROK vai ter uma curva de aprendizado bem loooooooooooooonga Vou precisar da ajuda do pessoal das Manuais , segui as instruções , mas estou sentindo que ............................não estou entendo nada do resultado. Primeiro o equipamento , muito bonito , bem acabado , bem embalado , vem com o capuccinador manual (que não serve para nada) um spout duplo de acrilico e um tamper colher plastico (que eu achava que não servia para nada , já estou na duvida) , eu comprei tambem um tamper de 49mm para ela , mas ainda não achei ele na bagunça das malas. O ROK usa um PF de 49mm , no HB falaram que poderia aceitar filtros La Pavoni , depois vou ver se isso é verdade , comparando com o PF da ECM. Preparei a maquina como mandam pre aqueci com a bonavita a 95C , e aqueci junto a xicara. Como o manual manda , moí no forte 16g do blend do alexandre que ontem com a mesma granulometria produziu na ECM esse café : Calcei bem forte com o tamper de plastico ,coloquei a agua a 95C , subi a alavanca , abaixei ate sentir uma resistencia e esperei uns 15 seg (chutei 15) para a pré infusão , e então abaixei , estava muuito duro , chocou e não produziu quase café. Moí de novo mais de 16g , e engrossei 10 micro clicks no forte, repeti tudo igual com a exceção que eu calquei beeem mais de leve , abaixei ate o fim e em seguida subi e abaixei de novo , produziu isso , 50ml de um café com pouquissima crema (considerando que é o blend do alexandre) , parecia coado , mas bem , bem doce . Depois de extraido a gente coloca um recipiente e sobe desce a alavanca ate secar o bolo , se abrir sem fazer isso , cai agua , faz uma melequeira , e o bolo estará cheio de agua . Minhas duvidas : qual seria uma boa temperatura para jogar a agua com o conjunto pre aquecido ? quanto tempo de pre infusão eu devo esperar ? é para calcar forte ou fraco ? é correto a granulometria ser bem mais grossa ? espresso manual produz menos crema assim ? No geral o café estava gostoso , mas não era um espresso , parecia um coado bem doce com pouca crema , é isso mesmo ? Claro que o ROK não é exatamente uma maquina manual , mas eu creio que as regras gereis se apliquem a ele. Abs C. Eduardo
  6. Olá. Vendo um moedor da Crushgrind modelo Brazil. É um moedor manual compacto de operar com as mãos que é acompanhado de uma base para ser usado em uma mesa ou bancada. Possui corpo de plástico e mós cônicas de cerâmica. Sua principal diferença para os moedores manuais de cerâmica mais comuns é o tamanho das mós, um pouco maiores. Isso faz com que ele seja um pouco mais duro de usar, mas também moa duas vezes mais rápido do que os outros. Produz moagens um pouco mais consistentes do que o Hario Mini o Porlex. É ótimo para coados e bom para prensa francesa. R$ 320. Frete por conta do comprador. Considere que a base é um pouco pesada para manter a estabilidade na mesa. Pode retirar no local. Está no Rio de Janeiro. Fotos: https://ibb.co/jKkhUa https://ibb.co/c6sU9a Obrigado. [EDIT] Esqueci de dizer que é usado. Por volta de uns dois meses com uns dez usos.
  7. Olá, pessoal. Vendo um moedor manual Hario Skerton já com o disco de metal de estabilização instalado. Seis meses de uso ocasional. As mós são de cerâmica, o corpo é de plástico e o copo coletor é de vidro. O copo guarda aprox. 70g de café moído. Tampa de silicone, base antiderrapante de silicone. R$ 150. Ele é bom para coados. Envio pelos correios por conta do comprador, o moedor está no Rio de Janeiro. Pode retirar no local se quiser. Obrigado!
  8. Galera Bom dia , eu sempre dou uma pesquisada no olx para ver se tem alguém vendendo maquinas de café espresso e quaisquer outros equipamentos. no momento estou zeradooo então olho só por olhar mesmo acabei de ver esse anuncio e pensei em compartilhar com vocês, se eu tivesse a grana com certeza compraria mas como não tenho no momento, espero que alguém daqui se anime e acabe fechando o negocio.. e um dia me chame pra tomar um espresso tirado nela. http://rj.olx.com.br/rio-de-janeiro-e-regiao/antiguidades/cafeteira-italiana-la-pavoni-europiccola-298732378?xtmc=caf%C3%A9+espresso&xtnp=4&xtcr=1
  9. Vendo moedor de café Bodum Bistrô vermelho de lâminas. Tenho há aproximadamente 2 anos e estou vendendo pois comprei um moedor automático de Mós cônicas. Se trata de um moedor de entrara, para iniciantes, ele é de lâminas e manual, ideal para uso com filtros pressurizados. Esse moedor é muito superior aos semelhantes da Cadence ou Hamilton Beach. Foi meu primeiro moedor e trouxeram ele do Canadá para mim. Ele é 127 V e está bem conservado. Acompanha manual. Estou em Campinas-SP. Valor R$ 100,00.
  10. Máquinas Manuais

    Esse tópico é para os apreciadores das "lever espresso machine" que sei que tem vários aqui no clube, então para começar bem vai um belo vídeo de uma máquina feita praticamente a mão de extração manual:
  11. Moedor tipo Porlex, cópia vendida no Aliexpress. Nunca foi usado, tá na embalagem original made in China. Igual ao modelo original, a mós dele também é de cerâmica. Tô vendendo por R$70,00, que foi o total aproximado com impostos e tudo mais. Para quem for de SP, podemos nos encontrar no Centro / Vila Olímpia. Para quem não for de SP, envio por conta do comprador. Obrigado!
  12. Olá pessoal! Estou planejando construir uma versão tupiniquim do Espresso Forge aquele desenvolvido por um forista do Home Barista. http://www.home-barista.com/espresso-machines/espresso-press-project-t34309.html Trabalho como projetista de equipamentos, teria certa facilidade para desenhar e conheço algumas oficinas que poderiam fabricar. Gostaria de aproveitar peças de mercado já existentes como o desenvolvedor do Espresso Forge fez com os itens abaixo: - basket - shower screen - vedação Esqueci o nome das peças acima em português! Porém aqui no Brasil quais seriam os modelos/marcas mais adequados para estas peças? Talvez componentes de alguma máquina comercial? Ou o ideal seria importar da Espresso Parts por exemplo? E tamanhos que vocês recomendariam e que sejam compatíveis entre si? 58mm mesmo? Diâmetros maiores tendem a exigir uma moagem mais precisa e mais fina? Ou isso é bobeira? Talvez diâmetros maiores exijam menos força no momento de baixar o embolo pois tem menos restrição a passagem da água, correto? Alguma outra dica pessoal? Ideias?
  13. Manuale del Barista Italcaffè

    http://www.italcaffeshop.com/pdf/ita/manuale_del_barista_italcaffe.pdf Manual básico, bem simples e resumido, porém com informações essenciais. Está em italiano, mas é ilustrado fácil de entender ou traduzir no Google se for o caso. Destaque para última página, com "guia" de análise visual do cafpe para diagnosticar se foi tirado corretamente. abraço
  14. Mahlgut Coffee Hand Grinder

    Não sei se vocês já tinham ouvido falar... Achei um projeto bem semelhante ao OE Pharos. Construção de alta qualidade... Porém valor não adequado para os meros mortais. Como vi que não tem nada no fórum sobre ele resolvi postar aqui. Alguém pode se interessar... Fotos: https://305927716147259.offertabs.com/2163186?view=pins&board=mahlgut-coffee-hand-grinder Site oficial: http://mahlgut.eu/blog/ (aqui so abriu no firefox deu incompatibilidade com o chrome)...
  15. Hoje foi o primeiro dia de trabalho na oficina. Por enquanto duas peças de latão incompletas. No porta-filtro os parafusos allen M5 farão o papel das abas que encaixam na baioneta. Nele ainda falta escariar o furo 8 mm, para um parafuso cabeça chata M8 entrar de dentro para fora e fazer a fixação no cabo. No anel falta cortar o canal da baioneta. As peças de latão provavelmente serão lixadas para um melhor acabamento e depois cromadas. Tentarei atualizar o tópico após os dias de trabalho.
  16. Moedor manual - Caixinha

    Boa noite pessoal! Fiz uma viagem esses dias e olhem só o que encontrei em uma loja de vinhos: Tem a precisão um pouco menor que o hario mini, mas deve ter o selo de aprovação de design da Ana. Ainda não consegui regular bem, a primeira extração estava muito fino, na segunda muito grosso...
  17. Tipos de Máquinas

    Boa noite pessoal, Me peguei em dúvida sobre os tipos existentes de máquinas de expresso. Não achei um tópico sobre o assunto. Então, pesquisando achei a seguinte imagem: Nesse link tem a matéria completa. Achei interessante compartilhar a informação....
  18. Boa noite, Consegui uma, segue link com fotos: https://www.dropbox.com/sc/m8kgp56ot3h750h/AAA5f0X62Wb4Zoa62NSZiABOa O que acham?
  19. Estou procurando minha máquina

    Boa tarde a todos, esse é meu primeiro post. Preciso da ajuda dos experientes apaixonados por café, procurei na net em vários sites, estou procurando uma Gaggia Baby Twin ou uma Breville Die Cast. Poderiam me ajudar informando locais onde compraram? Muito obrigado!!!
  20. Boa noite pessoal. Vou direto ao ponto, hoje conheci as máquinas manuais como essa abaixo e me lasquei, quero uma. Alguém sabe aonde posso comprar alguma máquina manual? modelo e marcas? Desconheço totalmente o mundo das manuais. Quero uma manual de entrada, dinheiro meio curto aqui.
  21. Hoje quais seriam as melhores opções de equipamento para espresso portateis para se utilizar em viagens?
×