Jump to content
Strawberry Orange Banana Lime Leaf Slate Sky Blueberry Grape Watermelon Chocolate Marble
Strawberry Orange Banana Lime Leaf Slate Sky Blueberry Grape Watermelon Chocolate Marble

Search the Community

Showing results for tags 'manutenção'.



More search options

  • Search By Tags

    Type tags separated by commas.
  • Search By Author

Content Type


Forums

  • Café
    • Leitura Obrigatória
    • Café Torrado
    • Torra Doméstica
    • Cafeterias
    • Quando o Assunto é Café!
  • Equipamento
    • Técnicas e Dicas
    • Moedores
    • Máquinas de Expresso
    • Coado e afins
  • Dúvidas de Iniciantes
    • Dúvidas de Iniciantes
  • Outros Assuntos
    • Classificados
    • Fora de Foco
  • Informações
    • Novidades e Sugestões
    • Tutorial
  • Fotos, Fotos, Fotos...
    • Fotos, Fotos, Fotos...
  • Buscafé

Found 7 results

  1. Pessoal, Na ausência de um espaço mais apropriado no fórum para discussões, dúvidas e troca de experiências entre os proprietários e futuros proprietários de máquinas ECM, bem como para os interessados por máquinas de café expresso em geral, achei por bem abri este tópico, tendo em vista o crescimento gradual desta conceituada marca em nosso país. Ontem resolvi fazer a ligação de minha Technika IV Profi WT-WC diretamente na rede hidráulica, objetivando uma melhora operacional no uso do equipamento com o ganho da pré-infusão, a redução do uso de água mineral, tendo em vista a necessidade constante de flashes quando a máquina passa um bom tempo ociosa para um melhor controle da temperatura e deixar de ter a necessidade de enchimento periódico do seu reservatório de água. Quando da execução da ligação direta de água, uma vez que a cozinha do meu apartamento não foi preparada adequadamente para receber uma máquina de café, tive algumas dificuldades e surpresas durante a instalação. A primeira dificuldade foi estética, uma vez que há cerca de um ano e meio fiz uma reforma no apartamento e não queria mais fazer nenhuma quebradeira nele neste momento, então tive que abri mão da beleza arquitetônica deixando filtro, válvula redutora de pressão e cabo flexível para condução da água à mostra. A esposa não gostou nenhum pouco, mas acabou cedendo aos meus apelos. A segunda foi relativa a escolha do filtro e essa foi a menos complicada ficando minha opção pelo filtro 3M Aqualar AP200 (http://solutions.3m.com.br/wps/portal/3M/pt_BR/Aqualar/Home/ProdAqualar/FiltrosAqua/Ap200/). A terceira foi relativa ao controle da pressão da água que seria enviada para a máquina, tendo em vista que meu apartamento encontra-se no 9° andar de um prédio de 14 andares, sendo o último uma cobertura equivalente a dois andares, e o fabricante exige uma fonte de água com a pressão oscilando entre 0 e 1,5 bar. Como tive dificuldade com mão de obra qualificada e não queria correr o risco de comprometer o equipamento, optei por adicionar na ligação direta a instalação de uma válvula redutora de pressão (http://www.asolar.com.br/detalhe-produto.php?id=76), comprometendo ainda mais a questão estética. A válvula por ser bastante pesada vai requerer o uso de uma presilha para segurar o conjunto filtro / válvula que deverei instalar na próxima semana. Por enquanto estou utilizando um calço provisoriamente. Concluída a instalação e ajustada a máquina para uso com ligação direta na rede hidráulica, a pressão da caldeira ao ser ligada oscilou entre 1,0 e 1,5 bar, como exigida no manual e estabilizou-se em torno de 1,25 bar. No entanto, para minha surpresa de leigo na tecnologia aplicada às máquinas de café, observei que o manômetro que mede a pressão da bomba apresentou a indicação de 1,0 bar quando a máquina está desligada ou ociosa, antes era zero, e indicou 10,0 bar de pressão durante a extração do café, anteriormente apresentava 9,4 bar. Como ultimamente não vinha observando as indicações do manômetro da bomba, não sei dizer ao certo se este comportamento passou a ocorrer antes ou depois da instalação na rede hídrica. Como não sou grande conhecedor sobre o funcionamento de máquinas de café expresso em geral e, particularmente, das máquinas ECM, achei que este ganho inicial poderia ser por conta do ganho da pré-infusão, mas ao mesmo tempo a fase de infusão subiu de 9,4 para 10,0 bar o que, creio, não seria normal. Desta forma, peço ajuda com relação a este pequeno ajuste que fiz na máquina no sentido de saber se é normal este comportamento, se pode ter havido algum erro na instalação hidráulica, apesar de ter seguido todas as instruções contidas no manual do fabricante, ou se após a instalação hidráulica seria necessário efetuar um ajuste na pressão da bomba manualmente trazendo-a para próximo de 9,0 bar, uma vez ser normal este incremento de pressão por conta da ligação direta, tendo em vista que as máquinas ECM permitem esta intervenção manual do usuário na regulagem da pressão da bomba. Agradeço desde já a colaboração de todos, Murilo
  2. Uma dúvida. Comprei um potão de Coffeelav (não achei outro) para limpar periodicamente o grupo da minha cafeteira. Pelas instruções da máquina, para a limpeza com detergente, eu deveria usar "uma colher ou uma pastilha" de detergente, mas não especifica quanto (peso). No rótulo do pote do Coffeelav diz que é para usar de 10 a 20 g. Por via das dúvidas usei 10 g, mas faz um monte de espuma, e depois levou vários flushes para limpar . É assim mesmo, devo usar os 10 g?
  3. Amigos estou precisando de uma ajuda. Tenho uma mondial c-08, não é uma boa máquina, mas está segurando o tranco enquanto me organizo para compara uma breville. Porém hoje, ela está com um problema de vazamento que, acredito eu, se resolva trocando aquela borracha de vedação e não queria ter que levar para autorizada, esperar uma vida só para trocar uma borracha. Alguém saberia me indicar um lugar para comprar essa borracha e que entregue em fortaleza? valeu.
  4. Olá pessoal! Sou novata por aqui e também no mundo das máquinas de café espresso. Meu equipamento é uma máquina compacta da Mr. Coffee, mais conhecida fora do Brasil. Usei poucas vezes e já noto um fragmentos de alumínio nos filtros. Por dentro, o reservatório parece descalcificado. Já deixei 2x de molho no vinagre, procedimento indicado no manual do fabricante. Como resolvo isso?
  5. Assistindo alguns videos acabei descobrindo este, que é um, senão "O" mais completo que já vi sobre o mundo do espresso. Começa desde técnicas sobre extração, regulagem dos equipamentos, manutenção dos equipamentos e vai até diversas (DIVERSAS mesmo) receitas de bebidas a base de espresso. Destaque também para a boa trilha sonora. Obs: é bastante longo, mas de tão bacana ver tantas receitas acabei vendo até o fim
  6. Pessoal Não sei se esse é o local correto para postar esse assunto ou se já existe algo similar, se não for me desculpem. Utilizei durante três anos uma super automática da Gaggia modelo Syncrony Compact na qual paguei R$ 1900,00. Essa máquina apresentou um vazamento em Dezembro de 2012 quando foi enviada para a assistência técnica onde teve trocada a caldeira, com custo de quase R$ 700,00. Em Dezembro de 2013, um ano depois, a máquina novamente apresentou problema de vazamento. No final de Janeiro, levei a máquina para a assistência técnica a qual constatou que a caldeira estava novamente com problemas. Fiz uma reclamação para a Philips Walita que me orientou levar a máquina para outra assistência a qual me enviou um orçamento de R$ 846,00 para troca da caldeira, sendo que desse preço R$ 669,00 eram da caldeira em si, o restante era mão de obra mais um “ladrão da bomba”. Após um mês em contato com a Philips fui informado que eles me dariam um desconto de apenas 30% no serviço total, quando então decidi retirar a máquina, pois acho ridículo ter que pagar pela troca da mesma peça em um prazo tão pequeno, sem contar o fato de que somente essas duas caldeiras me custariam 85% do valor total de uma máquina nova. Nota, eu usava essa máquina em minha residência, tirando no máximo meia dúzia de cafés por dia. Hoje eu entrei em contato com a Imeltron que já me cotou a mesma caldeira por R$ 188,00 mais R$ 18,00 para envio por sedex, além de me enviar o manual com o diagrama das peças: http://www.mrbean2cup.co.uk/download-document/gaggia-syncrony-compact-part-diagram Eu já havia retirado a caldeira da máquina e assim que a nova caldeira chegar verei se consigo eu mesmo consertar a máquina. Falo isso, pois como a máquina saiu de linha e a Imeltron não tem mais alguns o´rings que eu com certeza vou precisar na montagem da caldeira. A ideia desse post é alertar a todos que as assistências técnicas muitas vezes estão cobrando preços totalmente absurdos para o conserto de coisas relativamente simples. Aliás essa prática extorsiva vem sendo praticada em tudo quanto é lugar no Brasil. Quando a caldeira chegar conto se consegui ou não arrumar a máquina.
  7. Peça reposição para Moka

    Eu tenho uma Moka antiga, e preciso da borracha de vedação e tb a base onde se coloca o café, alguém sabe onde encontrar?
×