Jump to content
Strawberry Orange Banana Lime Leaf Slate Sky Blueberry Grape Watermelon Chocolate Marble
Strawberry Orange Banana Lime Leaf Slate Sky Blueberry Grape Watermelon Chocolate Marble

Search the Community

Showing results for tags 'prensa francesa'.



More search options

  • Search By Tags

    Type tags separated by commas.
  • Search By Author

Content Type


Forums

  • Café
    • Leitura Obrigatória
    • Café Torrado
    • Torra Doméstica
    • Cafeterias
    • Quando o Assunto é Café!
  • Equipamento
    • Técnicas e Dicas
    • Moedores
    • Máquinas de Expresso
    • Coado e afins
  • Dúvidas de Iniciantes
    • Dúvidas de Iniciantes
  • Outros Assuntos
    • Classificados
    • Fora de Foco
  • Informações
    • Novidades e Sugestões
    • Tutorial
  • Fotos, Fotos, Fotos...
    • Fotos, Fotos, Fotos...
  • Buscafé

Found 12 results

  1. Olá, estou pesquisando uma prensa francesa e um moedor para presentear um apreciador de café. Para um iniciante, gostaria de saber se são boas opções a prensa francesa da marca bodum e um moedor da Cusinart (DCG 20). Aceito sugestões de outras marcas
  2. Boa noite, Eu ganhei recentemente uma prensa francesa e é um método que me agrada muito. Desse modo, eu gostaria de poder contar com um moedor para ter café recém moído sempre que for consumir dessa maneira (devido a correria do dia a dia, eu só faço desse método aos fins de semana). Por enquanto não me interessa moedor para outras formas de consumo além da prensa. Eu li aqui no fórum sobre alguns modelos, mas estão fora da minha realidade atual. Assim queria saber se há algum moinho/moedor de até uns 300 reais que possa atender a esses anseios.
  3. Moedor para prensa francesa

    Oi, Sou iniciante e não entendo muito de café. Ganhei de presente uma prensa francesa e li muito a respeito da moagem e a importância da mesma no resultado final. Não possuo um moedor ainda, gostaria de dicas de um moedor bom e barato, não precisa ser algo profissional, é para iniciante mesmo é para eu ir aprendendo com o tempo e ir investindo mais.
  4. E aí pessoal Estou nessa do café especial há pouco tempo, mas logo aprendi a reconhecer o sabor (ou "sabor") das torras escuras, o gosto de cinzas, amargor mais desagradável, falta de sutileza e complexidade de boa parte dos grãos com essa característica etc. Minha preferência está mais nas torras médias e suas variações, não excluindo torras médias escuras etc. Aqui estou falando da torra escura meeeesmo, aquela carvãozão. Coisa tipo café de supermercado ou torrada demais pro paladar de muita gente. Pelo menos no que diz respeito aos métodos desse fórum, "coado e afins" - coado, aeropress, prensa, moka, etc. - deixando de lado os espressos, que para mim são outro mundo e não entendo nada. Então, passei a evitar comprar. Mas de vez em quando a gente compra um café que achando que é uma coisa e é outra - torra escurona -; ou então pegamos fama de sermos "os caras de café" da família e somos os encarregados de fazer aquele melittão ou pior, na torra "chocolate do negresco" ou coisa assim. E aí temos que tornar o negócio bebível. Em vez de jogar o café fora, eu encaro como um desafio e tento ver o que pode ser feito para, dentro das possibilidades, fazer um café melhor para mim e para os outros nessa situação. Mas não é fácil. Aí pensei nesse tópico para saber o que os foristas fazem para tentar "salvar" ou "melhorar" a bebida nessas situações. Não vale dizer que é pra jogar fora, que não tem jeito etc... Vá dizer isso para o sogro ou tio... Não é uma opção rs Hoje na pressca, que é basicamente uma prensa francesa, consegui uma bebida que achei melhor, menos intensa e menos amarga, reduzindo sensivelmente o tempo de infusão (2min30, costumo fazer 4 min), moendo mais grosso (14 cliques no Hario, costumo fazer 12), e com água menos quente (depois que a chaleira ferveu em 97 graus, deixei descansando 2 min, costumo deixar 1 só). A BR foi de 7% (24g de café para 350 ml da Pressca), que costumo usar. Depois que comprar um termômetro de espeto pretendo detalhar mais a temperatura. E talvez possa mexer aumentando a quantidade de café pra compensar a menor extração. Mas achei ok. Na moka, dá pra fazer alguma coisa? Ou só moer mais grosso e ver se fica bom mesmo o café mais "ralo"? (na moka costumo fazer com 9 cliques e gosto muito) E na aeropress, no coado, algum macete salvador? Sei que é o tipo de tarefa que não deve agradar muito o pessoal aqui do Clube do Café, mas às vezes é a missão que se impõe diante de nós, e gostaria de ter mais recursos para enfrentá-la rs... Então a ideia é essa, como lidar com torras muito escuras de modo a torná-las palatáveis?
  5. Olá pessoal, Estou querendo comprar uma cremeira da bialleti, mas pelo preço fiquei em dúvida se realmente vale a pena. Vi no fórum que algumas pessoas já usaram a prensa francesa para deixar o leite cremoso também. Quem já fez ou viu os dois métodos, sabe se dá muita diferença de um para o outro? Valeu =D
  6. Cafeteira Francesa

    Senhores boa tarde, Fiz uma compra de uma cafeteira francesa na americanas com ótimo custo beneficio, não sei fazer café nela porém usoo para bater o leite. paguei 19,99 https://www.americanas.com.br/produto/16302484/cafeteira-prensa-francesa-600ml-wincy?condition=NEW&pfm_carac=cafeteira+francesa&pfm_index=0&pfm_page=search&pfm_pos=grid&pfm_type=search_page+ segue o link se ajudar alguém.
  7. Prensa Francesa Click. Produto feito em Inox e Vidro Borossolicato de Alta resistência com capacidade ideal de 800ml. Produto para quem valoriza café com sabor autêntico além de economizar dinheiro. Não utiliza filtro de papel ou energia elétrica. Tradicional na Europa, agora cada vez mais acessível no Brasil. Entre em contato agora mesmo e aproveite este valor especial. what´s up: (11) 94153-2839 ou visite: www.clickdobrasil.com
  8. [Enjoei] prensa francesa 150,00

    Opa... ..zero Bala. Gostei do preço: https://www.enjoei.com.br/p/prensa-francesa-vidro-15200322?product_id=15200322&qid=sqefxkvc5sh0.owbb&ref=107&sref=search
  9. [Bom negocio] Prensa Francesa 30,00 dilmas

    Olha aí pessoal: http://sp.olx.com.br/sao-paulo-e-regiao/eletrodomesticos/prensa-francesa-de-cafe-72136290?xtmc=caf%C3%A9&xtnp=1&xtcr=6
  10. Primeira vez com a french press

    Boa noite senhores! Gostaria de compartilhar com vocês a minha experiência! Tenho uma french press a bastante tempo. Quando comecei o hobbie usei muito para fazer drinks com cafés, mas ultimamente ela andou muito parada, com o tempo a gente acaba apreciando mais o café puro mesmo. Hoje, logo depois do jantar, olhei pra francesinha, ola olhou pra mim... bom... logo pensei, por que não? Peguei meu Hario Mini, regulei ele 4 clicks a menos do que uso pro expresso, escolhi um grão aqui com notas de chocolate amargo. Moí. Escaldei a francesinha e a xícara. Tome-lhe pó, tome-lhe um pouco de água, tome-lhe mexidinha, tome-lhe o resto da água. Não é que ficou bom? Lama no fundo da xícara? Mas é claro, hario mini oras! Mas e daí? Ficou bom mesmo assim! A francesinha será utilizada mais vezes.
  11. http://www.nytimes.com/2014/06/01/magazine/who-made-that-french-press.html?_r=2
  12. Salve. Importei algumas unidades de cafeteiras de êmbolo da marca Windax, tipo prensa francesa, feitas na Coréia do Sul. O que despertou minha atenção para este modelo foi o fato de o copo não ser de vidro e sim de plástico apropriado para alimentos e capaz de suportar a alta temperatura d'água. Possui um anel de silicone em volta do disco do filtro que não permite que partículas de café passem para o líquido final. Agora só tenho as de 700 ml, pois as de 400 ml venderam muito rapidamente e delas eu havia trazido poucas unidades. Quem tiver interesse entre em contato comigo pelo email alexandre@cafeexpressobrasil.com.br Valeu, Alexandre
×