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Eu sempre utilizo balança nas minhas extrações, quase nunca utilizo um cronometro e nunca usei termômetro. A alguns anos eu procurei algum aplicativo que me ajudasse nisso, mas nunca achei. Hoje fiquei encucado, e achei três excelentes. 1. coffee.guru ( https://play.google.com/store/apps/details?id=guru.cup.coffee ) Ele te dá passo a passo para as extrações baseadas em receitas já pre-definidas, você consegue anotar um log e ele também conta o quanto de café você anda consumindo Tem como adicionar comentários e fotos, assim se você fez algo errado, pode registrar. 2. Baristame ( Free: https://play.google.com/store/apps/details?id=soop.BaristaMe.free / Paga: https://play.google.com/store/apps/details?id=com.soop.baristame.pro ) Tem um mini guia sobre os métodos, uma calculadora de brew e também mais algumas funções. 3. Coppee ( https://play.google.com/store/apps/developer?id=Coppee ) Tem uns templates, você monta como quer a extração e ele só vai seguir o que você definir. Bom pra quem costuma fazer coisas diferentes. Vamos compartilhar nossas experiências? Alguém mais tem algum para recomendar?

Oi pessoal, vocês viram esse aplicativo CoffeeNotes para smartphone que colocaram no Kickstarter? O mais interessante que achei foi a análise de granulometria pela câmera fotográfica do celular! Pelo que andei estudando, esse é um dos aspectos mais importantes e difíceis de se regular na hora de tirar um bom espresso. Me parece um bom jeito de fazer um ajuste fino nessa regulagem e conseguir refazer essa regulagem futuramente. Só achei muito caro o aplicativo. Os caras deveriam apostar em ganhar no volume de vendas do aplicativo para baratear seu custo. Não sei exatamente qual taxa as lojas de aplicativos do Android e do iOS cobram, mas acredito que vendendo/financiando pelo Kickstarter essa taxa seria muito menor - maior margem de lucro. http://www.kickstarter.com/projects/gregmayworm/coffeenotes-app-a-new-way-to-think-about-brewing-c