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Recebi hoje este café, torrado dia 19/11. Bastante novo, mas Ok para um primeiro teste na french press. A torra suave é mais para clara, imagino que foi encerrada logo após o primeiro crack, bem do tipo que eu gosto. Como referência, estou tomando um Unique cítrico especificado como torra média/clara. O sabor é mais complexo do que o Unique, e devido ao tempo que passou fica difícil de comparar com o Frutado ao Quadrado do Léo Moço, que era o meu café preferido até hoje. Sem dúvida, os dois estão na mesma categoria. Preparado na FP, nenhum amargor depois de 3 minutos, o que não acontece com o Unique. O retrogosto é o que chamo de vontade de tomar mais.
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Olá, Eu prefiro cafés com torra clara, frutados. Estou experimentado todos que descobri aqui no Clube. Ocorre que o critério de torra clara parece ser bastante subjetivo, já comprei cafés especificados como claros que para o meu gosto eram médios. Os que passaram no (meu) teste: - Frutado ao quadrado, Leo Moço - Unique cítrico - Terroá Sol Amarelo Mais para torra média Café Expresso Brasil Sul de Minas CD Alguém já experimentou outros?:
