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faiper

Clube da Electrolux Chef Crema

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faiper    2

A Electrolux Chef Crema é uma máquina de entrada, com 15 bar de pressão, porta filtro de 51mm e filtros pressurizados de 1 e 2 doses. A pequena Chef quebra um galhão e foi a primeira máquina de muita gente por aqui smiley_happy.gif

 

Dela o que não gosto mesmo é o tramper, pois além de ser de plástico (o que é compreensivo dado ao baixo custo), é menor do que os 51mm do porta filtro.

 

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Gustavo_bl    16

Eu estava em dúvida entre esta máquina e a Mondial C08, que acabei pegando...

 

O Tamper da Mondial também é de plástico, só ainda não testei porque ainda não chegaram os cafés em grão que encomendei...

 

Dúvida de iniciante... vale a pena comprar um tamper bom? Qual recomendam?

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faiper    2

No caso da Chef Crema, como disse alhures, o tramper é menor do que o porta filtro:

 

post-1535196166-13257373097473_thumb.jpg

 

O tramper da Mondial C08 pelo menos é do tamanho correto ? O filtro é pressurizado ?

 

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Gustavo_bl    16

Faiper, ainda não cheguei a usar o tamper, pois ainda não recebi o café em grãos que encomendei. Estou usando a C08 com sachês de café.

 

 

 

Como faço para saber se o filtro é pressurizado? Como sou amador, recém saindo do café coado, não sei responder! smiley_whistling.gif

 

 

Obs: eu criei um tópico com dúvidas sobre a C08, aqui: http://www.clubedocafe.net/Clube_do_Cafe//Forum_Clube_do_Cafe_files/widget1_markup.html#nabble-td4165671

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Bruno Goulart    137

O tamper que vem com a maioria das máquinas, se não o de todas, é de plástico e a maioria possui tamanho menor que o porta-filtro e filtro,

o Alexandre já demonstrou possível a utilização do mesmo,

inclusive a Epoca da loja dele veio com tamper de plástico.

O que achei do tamper que veio na minha Gaggia em comparação com o que veio na Rancilio que ele me mostrou é que o da Gaggia parece bem mais frágil.

Para utilizar com filtro pressurizado não deve fazer muita diferença.

Bruno Goulart.

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paulohn    0

Existe algum meio de utilizar filtro não-pressurizado na Electrolux?

 

É possível conseguir um bom resultado? (lógico que considerando um bom grão e um bom moedor).

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J R    10

Não comprem essa cafeteira é uma porcaria, a minha já está abrindo o bico com um mes de uso, agora so sai umas gotas de café.

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sergiobrid    2

Ola pessoal,

 

Sou novo por aqui e gostaria de alguma ajuda.

 

Comprei recentemente uma chef crema, estou adorando, depois de ler por ai vi sobre o filtro e porta filtro nao pressurizado, onde posso arrumar um para minha maquina? Vale a pena? Eles tem na imeltron um desses de 51mm mas e da gaggia, da certo?

 

Obrigado

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Fogo ruivo    786

Oi Sérgio,

 

Seja bem vindo.

 

Da gaggia não dá certo.

 

O Márcio saberá te responder melhor sobre a disponibilidade e compatibilidade de algum.

 

Entretanto, vc poderá retirar o fundo duplo do filtro que possui um furinho em uma oficina de tornearia, daí ficará o filtro peneira.

 

Abraços

 

Ricardo

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Fogo ruivo    786

Legal nao sabia dessa pensei que tivesse que comprar outro filtro vou tentar fazer com um desses aqui para ver

 

Certo, porém tenha muito cuidado e muita calma para não danificar o filtro primário...

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Bruno Goulart    137

Sérgio,

você tem moedor?

Pra usar filtro não-pressurizado é recomendável ter um moedor bom,

se não você não vai conseguir bons resultados.

Bruno Goulart.

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sergiobrid    2

Tenho um moedor aqui nem sei se e bom mas tem varias regulagens grosso, medio e fino. Estou usando a regulagem fina para fazer o cafe e sair com bastante crema, e regulagem fina e bem mais grossa que de cafes convencionais comorado no mercado.

 

Quanto a tirar o fundo do filtro alguem tem um video foto etc explicando como faz? Seria mais facil comprar um pronto mas onde conseguir?

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sergiobrid    2

pessoal,

 

sem querer a parte do filtro com varios furinhos saiu se descolou da outra parte aquela que so tem um furinho, e agora ja da pra fazer o que eu queria para usar nao pressurizado, porem como faco para usar esse filtro? tem que mandar cortar a parte que to tem um furinho e colocar a outra? e agora?

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Brunohf    1

Eu não faria isso. Tenho uma electrolux tb, porém é a aroma espresso e tb tem filtros pressurizados. No caso da minha as duas partes do filtro se separam facilmente para limpeza, depois é so encaixar e rosquear que ela prende de novo. Eu não acho que vai funcionar desse jeito, é muita gambiarra... Vc teria que ver se encontra filtros não pressurizados que se encaixem no seu portafiltro.

Mas da pra conseguir bons espressos com a maquina mesmo com esses filtros. Antes, invista num bom moedor e principalmente um bom café.

 

ah, se conseguir o filtro me avise! ;)

 

abs

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Carneiro    1,423

O filtro dessa máquina não é 51mm? Qual a medida interna das pareces, na parte de cima, feita com um paquímetro?

 

Se for 51mm, os filtros da Microcimbali e La Pavoni (modelo de 2000 para cá, millenium) podem servir. Teria que comprar do Orphan Espresso e testar. Mas veja que nominalmente 51mm deve dar um pouco mais entre as paredes na borda. Como dos filtros de 58mm dá uns 59mm.

 

Márcio.

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leonardopm    481

Márcio,

 

Acho que pode dar problema com a borda. A borda do filtro original na Chef crema é bem fina e plana. Não sei como são esses da Cimbali e Lá pavoni, mas provavelmente tem a borda mais alta e curva, não? Corre-se o grande risco de servir no porta filtro mas encaixar no grupo.

 

Léo

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Carneiro    1,423

Sim, pode ser. Mas sempre dá para tentar dar um jeito... Só tentando para saber! :ph34r:

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J R    10

Por favor, alguem possui a dupla "Electrolux Chef Crema Silver" e "Moedor de Cafe Krups GVX20858" que possa me indicar qual o melhor nivel da moagem a ser utilizado? Tenho o grão frutado da unique cafés. Desde já agradeço.

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Brunohf    1

Provavelmente, jrfreitas, vc vai usar a moagem mais grossa. Não digo no último nível mas perto dele. Filtro pressurizado é com pó mais grosso e pouca pressão. Mas o ideal e vc ir testando até encontrar o ponto que achar melhor. Comece pelo 15º nivel e veja o que acha. Eu tô usando no 13º.

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J R    10

Provavelmente, jrfreitas, vc vai usar a moagem mais grossa. Não digo no último nível mas perto dele. Filtro pressurizado é com pó mais grosso e pouca pressão. Mas o ideal e vc ir testando até encontrar o ponto que achar melhor. Comece pelo 15º nivel e veja o que acha. Eu tô usando no 13º.

 

Caro Brunohf, obrigado pelas informações, realmente em tudo que leio recomenda-se a moagem mais grossa, já tentei do nivel 12 até o último, porem o cafe fica fraco e sem gosto, um chafe, muito ruim, infelizmente não estou achando um nível que me agrade, com certeza não é o grão pois estou utilizando o unique frutado que recebi recentemente. Vou continuar tentando. Na verdade não gostei muito dessa máquina.

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Fogo ruivo    786

Jr com esse tipo de moinho vc terá que comprar o grão cru e torra-lo mais escuro para o café ficar mais forte, pois filtro pressurizado as vezes necessita desse cuidado.

 

O liquido passa muito rápido e se vc afina a moagem entope.

 

abraços

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J R    10

Jr com esse tipo de moinho vc terá que comprar o grão cru e torra-lo mais escuro para o café ficar mais forte, pois filtro pressurizado as vezes necessita desse cuidado.

 

O liquido passa muito rápido e se vc afina a moagem entope.

 

abraços

 

Fogo Ruivo, assim que acabar esse grão que acabei de comprar vou seguir a sua dica, mas antes terei que comprar os acessórios para a torra. A pipoqueira eu já tenho. Você tambem tem a chef crema silver? Se positivo o que voce acha dela? A minha tem apenas um mês de uso e o café ultimamente tem saido muito lentamente.

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Brunohf    1

Vc ta usando o filtro pra 1 ou 2 xicaras? Se tiver usando o de uma, experimente o de 2 pra extrair espresso pra uma xicara. Eu so faço assim aqui. Coloque pouca pressao e use no nivel 13. acho que vai melhorar....

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J R    10

Vc ta usando o filtro pra 1 ou 2 xicaras? Se tiver usando o de uma, experimente o de 2 pra extrair espresso pra uma xicara. Eu so faço assim aqui. Coloque pouca pressao e use no nivel 13. acho que vai melhorar....

 

Eu uso o filtro para duas xicaras e coloco mais ou menos uma medida e meia de pó para fazer uma xícara, voce que dizer pra eu utilizar duas medidas de po para fazer uma xicará de café, é isso? Eu gosto de café bem forte e com com aquela crema bonita por cima. Recebi hoje o grão frutado da Unique é não estou conseguindo obter um bom cafe, com toda certeza não é problema do grão, pois o mesmo é de excelente qualidade, eu é que não estou conseguindo tirar proveito dele, mas não vou desistir.

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Ruston Louback    1,231

é preciso colocar 16 a 18g de pó.

vc esta conseguindo uma boa granulometria na moagem?

abs

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Ruston Louback    1,231

posta depois uma foto do seu cafe moido. este seu filtro é o duplo e pressurizado? ou filtro comercial duplo?

abs

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Brunohf    1

Eu nao conheço o unique mas comprei o micro lote do suplicy e, como tem torra clara o cafe nao fica tao encorpado, e a crema sai mais clarinha que eu gostaria, mas o cafe e bem saboroso. Tente usar 2 medidas mesmo. Pelo que vc falou eu acho que vc vai gostar bastante do piatã da Bahia. E forte, encorpado um crema escura... Experimente.

 

Abs

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Fogo ruivo    786

Fogo Ruivo, assim que acabar esse grão que acabei de comprar vou seguir a sua dica, mas antes terei que comprar os acessórios para a torra. A pipoqueira eu já tenho. Você tambem tem a chef crema silver? Se positivo o que voce acha dela? A minha tem apenas um mês de uso e o café ultimamente tem saido muito lentamente.

 

Já tive a Chef crema e sai fluxo normal.

 

O certo seria 9 g para 30 ml e 18 g para 50 ml.

 

experiente

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