Pão e Café

[Miyamoto]

Kkkkkkk Final de semana é sempre mais difícil aparecer.. Chega na segunda é aquele monte de tópico com post novo..

 

Fora os 847262527 tópicos novos do Luciano..

 

Dá uma trabalheira danada ler tudo..

[Guest Anita]

Escolha qual gostar mais, Burny. Ou tiver melhor preço e entrega gratuita, algo assim.

 

Aqueles de madeira com o desenho são um espetáculo. Raro ver pães com desenhos assim na comunidade do pão. É algo mais da tradição alemã, acho. Lembro que no final do ano me encantei com umas forminhas para Spekulatius, originais alemãs com uns entalhes maravilhosos. Difíceis de achar fora da Alemanha, algumas de tradição familiar vendidas muito caras. Ou umas de plástico. E na Alemanha você encontra em feiras de final-de-semana, bem baratas.    

[Burny]

Temos essas formas de Spekulatius em casa, Anita. São realmente muito decorativas, até pensei em pendurar na parede, mas a minha esposa não gostou da ideia. Elas são feitas artesanalmente na minha região da Alemanha. Vou postar algumas fotos depois.

 

Abçs

Burny

[Guest Anita]

Ai....

 

Se algum dia for jogar fora, EU colocarei em uso. Momento Miyamoto. Mas é que elas são muito a minha cara.

 

Aliás, não gostaria de vender? Pelo menos uma?

 

E se for trazer bannetons extras, eu gostaria de um.

 

Danke.

[Gilberto]

Eu também, rsrsrsrsr.

[Miyamoto]

Xiiiii.. Deixei passar uma oportunidade! 

[Miyamoto]

Burny.. Estranho.. Tentei ligar várias vezes na loja física da panela e não atendem... 

[Burny]

Anita, não expliquei direitinho. A minha esposa realmente usa as formas para fazer Spekulatius. Ela ama as formas ...

 

Acho não vai dar trazer mais coisas essa vez (mala cheia de café verde, filtros, chuveiros ...), mas vou viajar para Alemanha em Outubro/Novembro e vou tentar trazer. Vou avisar antes.

 

Miyamoto, realmente estranho. Talvez eles já estão em recesso por causa da copa ... rsrs

 

Abraços

Burny

 

PS: Aqui as formas Anita:

 

[Miyamoto]

O que é Spekulatius?

[Burny]

Um biscoito de natal típico na Alemanha, Holanda etc.. Bem gostoso ...

 

Veja, p.ex.:

 

http://www.receitas-da-oma.dtup.com.br/biscoito-de-especiarias-da-oma-spekulatius/

[Guest Anita]

Belas, Burny. E eles ficam lindos nesse formato.

 

É um biscoito cheio de especiarias. Bom demais!

[Alexandre Velloso]

Salve

Babô! Já era a elegância do barista...

 

Essa nossa panificadora é perigosa.

Pão de leite quentinho, queijo meia cura, manteiga batida fresca trazida da fazenda em Minas e um café com leite.

 

[Marcia]

Depois dessa foto vou dormir, com a barriga reclamando =(

Adoro pão de leite!

[Guest Anita]

Essas padocas caseiras vão de mal a pior...

[Alexandre Velloso]

Salve Anita.

Lanchinho terminado. Enorme satisfação alcançada.

 

Ah, já ia esquecendo. Agora vamos para um Porto de 10 anos. Aí sim poderemos dar por encerrado.

[Guest Anita]

Tinto ou branco?

[Alexandre Velloso]

Tinto. Não creio que se envelheçam os brancos. Ao menos nunca vi.

[Guest Anita]

Não sei, por isto perguntei. Tenho um branco aberto. Melhor dar cabo, então.

[Miyamoto]

Ou então usa em alguma receita de pão.. 

 

Deve ter algum que leva vinho branco, não?! 

[Guest Anita]

Mas Porto?

[Gilberto]

Tenho uma receita com Champagne, chama-se : o beijo da viuva de vermelho, é show de bola.

[Miyamoto]

Porto branco?! Nem sabia que tinha Porto branco.. 

[Guest Anita]

Gil, vi num dos livros de pães do Senac uma receita de pão com champanhe. A autora chama de biga de champanhe.

 

Porto branco, Gui. Bom demais!

[Miyamoto]

Eu não gosto muito de brancos..

 

Gosto mais dos tintos... Apesar de que, também não conheço tanto assim..  

[Bernardo B]

Porto tem tinto, branco e tawny ...

[Guest Anita]

E Ruby.

[Miyamoto]

O que é tawny?! 

[Guest Anita]

São Google: Porto Tawny e Ruby.

[jrsloboda]

Achei interessante o Spekulatius.

 

Menos a parte da pimenta, rsrsrsrs

Acho que já tem bem condimento pro meu estomago aguentar.

[Guest Anita]

Abel, você pode fazer a receita como quiser. Eu particularmente gosto com açúcar mascavo (há quem prefira o cristal).

 

Faça sem pimenta. E na falta de formas lindas, use as comuns de biscoito. Pegue sua assistente para ajudar.

 

beijo