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r.lima

Belas Extrações do Expresso

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RogerioD    1,722

Belíssimas extrações, dá até vontade de tomar outro, acabei de tomar um que fiz com uma torra de ontem rsss. E para vcs que estão utilizando, está valendo a pena esses filtros VST e da LM? As vezes penso em comprar mas vezes desencano, onde você comprou o seu R. Lima? e esse funil para o filtro simples? 

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carlos eduardo    6,108

Roger , o kit funil para o LM ou VST single vc encomenda com o JC tampers , tem tópico dele nos classificados.

Quanto aos filtros LM , o single L 115A , é fantástico não dá para comparar o desempenho dele com os singles Rancilio e Gaggia.

Esse filtro é tão bom que mesmo sem o kit (funil e tamper de 41mm) ele permite extrações excelentes:

 

http://forum.clubedocafe.net/index.php?/topic/1772-extracao-de-single-na-gaggia-com-filtro-la-marzocco/#entry42759

 

Claro que para conseguir essa crema toda o café do Alexandre faz uma grande diferença.

 

Quanto ao double da LM , L116A , a diferença para os doubles Rancilio e Gaggia não é tão evidente , como ele funciona bem com 20g o seu desempenho é muito parecido com os triples de 21g.

 

Abs

C. Eduardo

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RogerioD    1,722

Bacana Carlos Eduardo, valeu,  tenho os filtros single, double e triple mas da ECM,  na verdade queria evitar mais variações para a extração para não complicar mais ainda a minha vida, mas fico curioso em experimentar para saber se dará uma diferença bem perceptível, capaz de encomendar alguma coisa, que site encomendaste os seus? Na verdade devo ter usado umas 2x no máximo o single, sempre uso o double e ainda acho pouco líquido na xícara, média de 30 a 40ml, o single então não dá nem para sujar os dentes que seria uma media de 15mls rss, se fosse para experimentar mesmo capaz de encomedar o double da LM e da VST... vamos ver

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carlos eduardo    6,108

Com eu falei no single a diferença e sensivel , já nos outros nem tanto , contudo , minha experiência é em uma Twin , na ECM que tem desempenho profissional quem sabe. O single LM com 8g produz 30ml de um espresso excelente.

Quanto a site eu gosto da Espressoparts.com , mas , como filtro é barato , eu acho mais simples usar um serviço tipo Skybox , chega rápido , sem aporrinhação com correios ou alfândega.

No momento eu estou importando um filtro IMS da Alemanha , se der certo recomendo o site depois aqui no fórum , não dá para comprar IMS nos EUA.

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carlos eduardo    6,108

É isso aí , usando filtro pressurizado a extração ficou muito boa e se o gosto ficou bom .......parabéns  :)

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Olá Pessoal

 

Acredito que não temos um tópico dedicado aos nakeds,, temos vários membros com naked, mas postam aqui,, ali.

 

Agora podemos trabalhar técnicas e dividir vídeos de nossas extrações.

 

 

Abraços

 

Alexandre

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Rodrigues    163

O Miyamoto vai acabar virando moderador... Já estou prevendo. :lol:

 

Muito bom Alexandre. Que café é esse? 

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Rodrigues

 

Mas se eles desejassem poderíamos ter um tópico somente para Naked.. além de que o naked é meio limitado.

 

Extrações são sempre extrações..

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viniesp    222

Ai vão as minhas.

Café orfeu com 2 semanas de torra. Esse video eu fiz em abril.

Máquina: Gaggia Baby Twin.

Moinho Nemox Lux Pro 500.

 

Video 1: 

Video 2:

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José Cal Neto    1,839

coé, A-Rod. Faço coro com MM. Acho que o tópico das extrações já existe. Vamos ver se algum moderador caridoso transfere.

As extrações ficaram legais.

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Guest Anita   
Guest Anita

Temos um vendo o tópico neste momento. Aguardemos a decisão dele.

 

Mas acho legal um tópico só de extração naked. As minhas desde que adotei o uso contínuo do naked desde ontem eu diria que...

 

... preciso comprar umas capas de chuva.  :wacko:

 

Ou eu vou insistir neste trem e aprender de uma vez, ou volto para o single com spout ou vou abandonar o expresso.  :unsure:  Porque desmotiva. #afe #medo

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José Cal Neto    1,839

o naked se refere ao barista, para não sujar a roupa.

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José Cal Neto    1,839

Boa ideia para um selfie: porta-filtro sem fundo (mas com o filtro!) tapando o barista naked. Pode ser com ou sem capa de chuva (desde que seja amarela).

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Guest Anita   
Guest Anita

Cal, que café você andou bebendo?

 

De qualquer forma é para O barista, pela descrição acima..  :ph34r:

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Rodrigoks    4,553

Temos um vendo o tópico neste momento. Aguardemos a decisão dele.

 

Mas acho legal um tópico só de extração naked. As minhas desde que adotei o uso contínuo do naked desde ontem eu diria que...

 

... preciso comprar umas capas de chuva.  :wacko:

 

 

Aham, hein? I got you.

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Olá Cláudio,

 

infelizmente nao consigo ver o seu video. Ele foi bloqueado aqui na Alemanha por causa da música. :(

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Burny    2,894

Vc pode tentar usar um servidor proxy brasileiro, normalmente funciona bem e vc pode ver os videos.

 

Aline, vc está em Heidelberg? Que saudade de uma Schlachtplatte e Kerscheplotzer depois!

 

Abçs

Burny

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Cláudio    232

Olá Cláudio,

 

infelizmente nao consigo ver o seu video. Ele foi bloqueado aqui na Alemanha por causa da música. :(

Oi Aline, beleza???

Estou subindo sem a música, já deixo aqui o link, vale a pena!!!

 

Abraço

 

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Olá Cláudio,

tudo bem comigo e com vc?

Muitooo obrigada pelo video. Eu o adicionei na nossa lista de videos no canal da ECM no Youtube. :)

 

Olá Burny,

 

sim. Eu estou em Heidelberg, mais precisamente em Neckargemünd.

Voce já morou aqui?

 

abracos,

 

Aline

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Burny    2,894

Olá Burny,

sim. Eu estou em Heidelberg, mais precisamente em Neckargemünd.

Voce já morou aqui?

 

Olá Aline,

a minha tia mora em Heidelberg. Antigamente frequentei muito os clubes e botecos da cidade, p.ex. os shows no Clube Schwimmbad. Em geral, a região tem ótimas opções de comida e vinho. Aproveite!!!

 

Abçs

Burny

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Miyamoto    2,618

:blink:

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Aline

 

Só por curiosidade,, máquinas como as suas custam quanto ai na alemanha?

Olá Alexandre,

 

O Burny indicou corretamente um de novos revendores autorizados com preco online aqui na Alemanha. Obrigada!

 

Burny... HD é realmente uma cidade muito interessante!

 

Eu adoro morar aqui, principalmente no verao!

 

:) :) :)

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