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Para acompanhar aquele cafezinho


Rodrigoks

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É simples. A "semente" são umas bolinhas brancas que se aglutinam parecendo uma couve-flor.

Em um pote, tipo geleia, colocas as sementes e agregas leite. Cobres com pano ou toalha de papel (para permitir entrada de ar) e deixas em lugar escuro. No outro dia peneiras , com auxílio de uma colher (nada de metal) . O filtrado podes comer, ou guardar na geladeira para depois, é tipo um iogurte, ácido mas sem deixar de ser agradável. O que sobra na peneira lavas (suavemente) com água filtrada, e colocas novamente no pote e reinicias o ciclo.

Tem vários vídeos no YouTube mostrando todo o processo. Uns fazem com mais cuidados e mística, outros mas simples.

 

Dizem que faz milagre para o intestino. Eu ainda não posso dizer nada a este respeito.

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