wernerkai Postado 30 Novembro 2013 Denunciar Share Postado 30 Novembro 2013 Nestes dias tem feito 35°C aqui em Bauru e por conta disso tenho deixado de beber o meu espresso diário... Alguém tem dicas e/ou receitas de como degustar o café gelado, ou com sorvete no verão ? Por exemplo, receita de Cinnamon Affogato: http://comida.ig.com...7011835499.html 1 Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
wernerkai Postado 30 Novembro 2013 Autor Denunciar Share Postado 30 Novembro 2013 Barista ensina a preparar affogato de café para sobremesa http://mais.uol.com.br/view/mqjcbg9znoh1/barista-ensina-a-preparar-affogato-de-cafe-para-sobremesa-04020D993060D0992326?types=A Muito bom !!! 1 Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
sergio.m Postado 30 Novembro 2013 Denunciar Share Postado 30 Novembro 2013 O básico de extrair em cima de um ou dois cubos de gelo já tentou? Eu fiz uma vez e até que gostei. Mas prefiro quente mesmo no verão. Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
wernerkai Postado 30 Novembro 2013 Autor Denunciar Share Postado 30 Novembro 2013 Boa dica... Googlando, agora que descobri isto também: Sorvete de café crocante da Sottozero (Sampa), parece que vende no Extra/Pão de Açúcar: http://www.daquiperdizes.com.br/fotos_materias/dpp152_especial_13.jpg Sorvete de café crocante da La Basque (Campinas): http://www.labasque.com.br/produtos/regular/Super-Premium-900ml/Cafe-Crocante Essa tem várias lojas e distribuidores, vou procurar nas de Bauru... Busquei por "sorvete" e não retornou nada no fórum... Quando eu fui pro RJ, notei que lá quase toda sorveteria tinha algum de café/capuccino. Aqui no interior de SP tem umas com quase 100 sabores, mas nada de café... Aqui em Bauru tem uma loja da "Delícias do Cerrado". No site dizem que tem picolé de "café expresso". http://www.deliciasdocerrado.com/adm/arquivos/646777cd40bc064e69aba4239e8abf42.jpg Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Marcia Chieregatti Postado 30 Novembro 2013 Denunciar Share Postado 30 Novembro 2013 Oi, Wernerkai. No título "Coados e afins" tem um fórum de café gelado onde há algumas boas sugestões. Abraço. Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
jrsloboda Postado 1 Dezembro 2013 Denunciar Share Postado 1 Dezembro 2013 olá, tudo bem?! e esse vc. já viu: http://forum.clubedocafe.net/index.php?/topic/1685-meu-affogato/ Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
wernerkai Postado 2 Dezembro 2013 Autor Denunciar Share Postado 2 Dezembro 2013 Jrsloboda, excelente seu vídeo, parabéns !!! Ontem consegui comprar o sorvete de café e o picolé de café expresso na Delicias do Cerrado. Mas... o sabor na verdade deveria se chamar Nescafé, e não café.. Infelizmente não é lá aquelas coisas. A massa custa R$ 42 / Kg e o picolé R$ 2,75 cada. Consegui achar o pote da La Basque nos supermercados Confiança (Jad Zogheib) daqui. Custa R$ 28,90. As duas do Pão de Açúcar e o Assaí não tinham o Sottozero. Quando eu acabar de tomar os sorvetes de Nescafé vou experimentar esse da La Basque. Comprei um pote de flocos da Jundiá pra fazer o Affogatto, mas não sei se vai ficar bom. Que marca/sabor vcs usam ? Tem um pote da Nestlé que tem amêndoas, nozes, avelã, talvez harmonize bem, ou não ? Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
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