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saracura

Caffè Roma - Espresso Prima

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saracura    7

Olá pessoal! Boa noite!

 

Como parece ser raridade, resolvi tirar algumas fotos da minha cafeteira pra mostrar pra vcs.

 

Ela tem "me acompanhado" desde 2009 (foi presente de casamento) e tem me feito relativamente satisfeito.

Apesar disso, tem uma Gaggia Baby Twin a caminho. Estou em busca de mais regularidade...

 

Características:

 

- Reservatório grande (deve caber mais de 3 litros).

- Filtros despressurizados (simples e duplo).

- Robusta, pesada.

- Porta filtro bastante robusto também. Não sei se é latão ou inox, com cabo de plástico.

- grupo de 53mm (uso um tamper RW)

- um parafuso no grupo fica em contato com o café (devia ter tirado uma foto pra mostrar) e pode atrapalhar a compactação.

- cafés um tanto inconstantes (na maioria das vezes dá certo: um duplo em entre 25 e 30 segundos).

- barulhenta

- nunca consegui fazer micro espuma. Pra ser sincero, não insisti muito, pois gosto mais mesmo é do café.

- Dependendo da gramatura do café e quantidade no filtro, entope. Tenho usado um Capresso Infinity na regulagem mais fina. Nunca pesei a dose de café, mas vou fazer isso em breve. Uso a colher que veio com minha Aeropress como medida pra um duplo. Se o café for moído

- Uma solenoide faz falta. Depois do café pronto, o grupo continua pingando. Pra amenizar o problema, deixo uma xícara sempre por perto pra evitar que os pingos sujem o depósito e a cafeteira.

 

Foi fabricada na Itália, e compraram pra mim no Magazine Luiza. Na descrição, era chamada de "Spidem Roma" e veio com um bilhete de garantia dessa própria Spidem que, se não me engano, pertence à Saeco (e quem não pertence hoje em dia? :)).

 

Vou manter esta máquina como backup pra Gaggia Baby Twin que está chegando.

 

Vou ficando por aqui. Se tiverem curiosidade, vão perguntando aí que passo mais detalhes.

 

Abraços!

Alessandro.

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José Cal Neto    1,874

Bacana a máquina. Olha outra igual: http://coffeegeek.com/forums/espresso/machines/483373

Minha buon caffè vai voltar à vida tão logo a gaxeta que eu achei no ebay da Austrália chegue. Só não decidi se vou fazer como você ou se tento vender pra amortizar a Gaggia nova.

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saracura    7

Valeu José Cal!

 

Obrigado pelo link. Nem mesmo este eu tinha achado.

A minha Gaggia deve chegar hoje.

Não tenho esperanças de fazer algo decente ainda hoje, mas deve sair um cafézinho mais ou menos pra dar alguma comparação.

 

Vc tem usado o Porlex para espressos? Como tem sido a experiência?

Tenho uma amiga me trazendo um Hario Mini Drill. Vamos ver como se compara à moagem do Capresso.

 

Abraços!

Alessandro.

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José Cal Neto    1,874

Só tenho o porlex, portanto, sim, é o que eu uso pra expresso. Até agora estou satisfeito com o moinho. Acho que o único lado negativo talvez seja pra prensa francesa ou algo que exija moagem bem grossa. Pelo que se diz, ficam várias partículas finas junto com as grossas, o que aumenta a borra e muda o perfil de extração.

Eu quis o porlex tall porque me pareceu mais cômodo pra girar e um pouco mais robusto que o Hario. Se eu for comprar outro moinho, talvez um lido 2, quando (se?) sair. Mas isso já é outra história. []s

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Wagner freitas    175

Legal que esta pegando a Gaggia, eu estou nas minhas duas Electrolux ainda mas bem feliz por enquanto com os filtros comerciais da Rancilio, e eu como gosto muito de lattes e capuccinos sofro com a vaporização.

 

Só pegando o gancho tenho um Hario Mini e estou bem satisfeito com ele, mas olha o que esse cara fez...achei interessante....

 

 

Abçs

 

Wagner

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Jose Alexandre    982

tem vários vídeos na internet com essa modificação

nada contra

mas não tenho vontade d exerimentar

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Jose Alexandre    982

O clube das Gaggias cresce a olhos vistos

a daqui de casa já percebi que é um bocado temperamental

ainda tenho que domar essa baby selvagem

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Magno    1

Bom dia, parece que a relíquia voltou, fica 320,00 reais 4k de café + a maquina. Sem esquecer do frete. Será que vale a compra ?

WhatsApp Image 2019-02-09 at 14.30.22.jpeg

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postenga    84

Promoção para o 100 primeiros compradores. Será que eles têm 100 máquinas ?

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Magno    1

Não sei, só sei que comprei no cartão e me garantiram uma maquina, se não vir como prometido eu estorno o valor e cancelo a compra, eles não tem um ecommerce mas o estorno no cartão é certo.

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AlexLopes    0

Boa tarde pessoal!

Sou iniciante nesse mundo do café e fiz esta mesma compra. A minha chegou na 5a feira e fiz alguns testes aqui. Achei a vaporização bem fraca, o leite não chega no ponto para latte. Vou procurar uma haste da Silvia com os 3 furos no bico e ver se ajuda como na delonghi e outras. 

Tirei alguns cafés e ainda não saiu 100%, estou tentando me encontrar na relação entre qtde de pó para não sair sub extraído e não colocar muito a ponto de pegar no parafuso e sujar tudo. 20g para duplo ficou muito cheio e até duro para encaixar o portafiltro, agora vai ser acertar dentro disso com a moagem e um grão bacana.

 

Depois que receber e testar, fala o que achou também!

 

Abraço!

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