Bialetti

[Mr.Thi]

Boa tarde,

Sou novo aqui no fórum e no mundo do café. Não sei se aqui é lugar ideal de abrir este tópico, se não fo já vou me desculpando.

Alguém saberia me informar se a cafeteira Bialetti é boa? E qual a difrença da Bialetti Moka Express e da Bialetti Express junior?

[Bruno Fontes]

A primeira pergunta é mole, compre uma Bialletti!

 

A diferença, se não me engano, é na qualidade do material/aparência.

[Caio Negri]

Sim, é boa. A minha já foi muito mal tratada e ainda funciona que é uma beleza. O modelo que eu tenho é esse aqui

http://www.walmart.com.br/google?refs=119270&fq=C:650/663/665&PS=20&O=OrderByTopSaleDESC&utm_source=google-pla&adtype=pla&utm_medium=ppc&utm_term=119270&utm_campaign=Utilidades-domesticas---Cha-e-Cafe---Cafeteiras

 

Pessoalmente, eu prefiro café na prensa francesa, mas isso vai do gosto.

[José Cal Neto]

Oi, Mr. Thi,

tive uma chinesa por anos até quebrar. Ela funcionou quase todas vezes, mas umas poucas vezes deu xabú (chabú?). Comprei outra chinesa, mas além de ter um cheiro horrível de deixar qualquer um preocupado com saúde, ela não funcionava quase nunca. Em uma semana, falhou mais de 50% das vezes (o café simplesmente não sai).

Comprei então uma bialetti e fui feliz: sem cheiro e não falhou nenhuma vez até agora.

 

Quanto à diferença dos modelos, pelo que entendi, é o tamanho apenas. Se for só pra você, compre pequena. Eu tenho uma média, de 6 xícaras, acho. Tem uns modelos bem legais de uma só xícara.

[Mr.Thi]

Bom dia,

Obrigado pelas dicas e por contarem suas experiências , vou comprar uma Bialetti Moka Express então, uma para 3 cafézinhos.

Estou pensando em uma prensa francesa também... Quero degustar os difrentes tipos de café, ai um dia espero estar no mesmo nivel de entendimento de vocês!!!

[Miyamoto]

Mr.Thi, estou com a mão coçando para comprar uma FP a tempos.. Me parece o melhor método para perceber as nuances do café.

 

Se eu fosse você iria de FP ao invés de Moka..

[Mr.Thi]

Dizem que o café feito pela Moka fica muio parecido com o espresso, seria essa informação vedadeira?

 

Miyamoto, já não estou mais pensando na FP, já estou decidido, vou ver se compro ainda hj rs!!!

[Miyamoto]

Eu vou deixar para os mais aficionados responder esta pergunta. Na minha humilde opinião eu diria que o café da Moka não se parece com espresso não.. São métodos bem diferentes..

 

Concordo com você em relação à FP.. O negócio é parar de pensar e comprar logo...

[Carneiro]

Na moka a concentração é bem próxima, mas certamente pela baixa pressão não é o mesmo que o expresso moderno... Mas até a década de 50 o café expresso era isso aí.

[Mr.Thi]

Dessa eu não sabia... Vivendo e aprendendo

Obrigado pela informação Carneiro.

[Bruno Fontes]

Eu tenho uma FP, mais barata que a Moka. Comprei na StarBucks, da Bodum. R$ 60,00.

 

O problema não é a FP, mas o moinho pra FP... Não tenho gostado do resultado com o Hario mini... Acho que já a Moka funciona melhor com ele, então to doido pra pegar uma.

[Caio Negri]

Antes de comprar, verifique se a moka tem diâmetro suficiente para ficar apoiada na grade do seu fogão. A minha aqui é grande (6 xícaras), mas mesmo assim fica na beirola, quase caindo. Também é bom ter uma chama bem concentrada pra não esquentar as laterais

[José Cal Neto]

Depende do fogão, pelo visto. Os dois que tive nos últimos tempos davam na boa pra minha, do mesmo tamanho da do Caio.

O bom é não usar chama muito alta. Idealmente a menor que dá conta do recado. Eu deixo a boca com fogo médio e funciona direito. Moka é bem mais generosa em termos de granulometria que outros métodos.

[Mr.Thi]

Acabou que comprei as 2.

E de quebra ainda comprei uns cafes do nosso amigo Alexandre da cafe expresso brasil.

Ansioso para estreia xD

[carlos eduardo]

A síndrome Ruiva anda solta ultimamente. rs, rs, rs, rs

[Rodrigoks]

O Hario Mini funciona melhor na faixa do médio a fino.

[Bruno Fontes]

Isso, acho que até o click 5, mais ou menos, ele vai bem, depois a coisa vai piorando...

[Rodrigoks]

Até 8 ou 9 ainda vai moderadamente bem, considerando que ele originalmente é um moedor para se usar com o V60, afinal. Mas a regra é essa mesmo: quanto mais grosso, pior a consistência.

[Bernardo B]

La Mokina, faz aproximadamente 50gr de café com 5,5gr de pó.

Funciona realmente bem é resulta muito pratica para um cafezinho individual.

Além de ser bem divertida, um retorno à infância.

 

 

[André Santos Savini]

Desculpe-me Mr. Thi, vou compartilhar um link aqui no seu tópico ok?

Parece uma boa promoção para quem está com a intenção de um(a) Bialetti!! Veja:

http://www.submarino.com.br/produto/320129/cafeteira-de-fogao-bialetti-6-xicaras-inox-venus?opn=XMLGOOGLE&loja=03&WT.srch=1&epar=bp_pl_00_go_G21999

 

Alguém aqui no fórum com esse modelo?