Oster OEMP50 = Mr. Coffee ECMP50

[Miyamoto]

Esquece o filtro e pensa no moinho. O filtro deve ser seu futuro e o moinho seu presente.

[Luiz Ferraz]

Caro Miyamoto,

 

Resolvi não despressurizar os filtros e segui a sua sugestão de comprar o moinho. Como não tenho condições financeiras no momento para comprar um elétrico, comprei um Hario Skerton no Ebay, com um vendedor indicado aqui no fórum. Só vai demorar para chegar...

 

Quanto aos filtros, a despressurização implica em outras coisas, como um tamper, que é difícil de encontrar para a OEMP50 (51mm). O que vou fazer é ficar com esse conjunto assim por algum tempo até que possa comprar uma cafeteira expresso de verdade. Isso vai demorar mais de seis meses, mas o dia vai chegar. Enquanto isso vou tomando falsos expressos com espuma, porque crema aquilo não é...

 

Abraço!

[José Cal Neto]

Pra uma máquina antiga eu comprei esse calcador de 51mm: http://www.ebay.com/itm/Coffee-Barista-Espresso-Tamper-51mm-Base-Stainless-Steel-Coffee-Bean-Press-/380564744377?pt=Small_Kitchen_Appliances_US&hash=item589b6d28b9

Até queria um de 52 ou 53, não me lembro, mas foi o que achei.

[Guest Anita]

Só para lembrar: a lojinha do Clube vende tamper de qualquer medida. Mas agora só em janeiro.

 

um abraço

[Luiz Ferraz]

@José

 

Pois é, eu vi alguns no Ebay, mas como não vou mais despressurizar os filtros, vai ficar para a próxima cafeteira.

 

@Ana

 

Já andei visitando a loja do clube e quando for comprar o tamper, com certeza será nela. Inclusive comprei uma french press com o Alexandre e ela já está viajando, mas não sei se chega antes do ano novo. De qualquer forma, o moinho que comprei irá demorar uns 30 a 40 dias. Até lá vou ter de comprar café moído para french press.

 

Esse fórum faz a gente comprar muita coisa... Acabei comprando também um Hario V60 2 com uma pacoteleira de filtros. Ah!, e uma chaleira Bonavita também. Agora vou fazer uma pausa nessas compras porque senão a coisa fica feia...

 

Grande abraço a todos e um ótimo Natal e Ano Novo!

[Bruno Fontes]

Essa tamper do clube é muito bom! O meu é exatamente 51mm e funciona super bem!

[Guest Anita]

Luiz, infelizmente você já foi afetado pelo vírus da síndrome ruiva. Costuma atacar os usuários do Clube. Novatos tem resistência mais baixa a ele.

 

Não existe cura ou vacina. Seja forte!

 

um abraço

[Marcos Domingues]

Eu fui seriamente afetado... Comprei uma Oster, Bialetti, 3 French (uma não chegou da china ainda), Hario Mini, Hario V60, balanças, Krups, cronometro, vendi a Oster, comprei a Gaggia 77... tá fóda...

[Luiz Ferraz]

@Bruno

 

Realmente não vou comprar um 51mm porque depois terei de comprar outro. Parece que as cafeteiras que usam filtros comerciais são de 58mm. Por isso vou esperar, estudar mais e ter um melhor conhecimento para fazer uma boa escolha na hora de comprar a cafeteira. Não sei se alguma já vem com o porta filtro naked ou se é preciso comprar à parte. Esse é o meu objetivo.

 

@Ana

 

Não sei o que é esse vírus da síndrome ruiva, mas se é ruiva deve ser bom.

Eu pretendia ficar só no expresso, daí assisti um vídeo que não lembro se foi a partir de um link aqui no fórum ou de algum outro lugar onde andei pesquisando e estudando. O vídeo era sobre café coado e mostrava uma cafeteria (não sei se nos eua) onde só serviam café desse modo. O dono da cafeteria mostrava as técnicas e daí eu passei a ver o café coado de outra forma. Resolvi experimentar mesmo sem ter todas as coisas necessárias. Usei um café chamado Café Gourmet Piatã, da Chapada Diamantina, Faz. Divino Espírito Santo, não sei se alguém conhece. Claro que não sou um expert em café coado, pois foi a minha primeira experiência fazendo isso, mas posso dizer que foi a primeira vez que tomei um café coado em minha vida. Resolvi então não ficar só no expresso, por isso comprei a french press, que era uma cafeteira que queria ter há muito tempo. Tenho uma italiana, daquelas baratinhas de 30 pila, mas fui aprender a usar depois que entrei pro Clube e li e assisti alguns vídeos mostrando como usar ela. Pretendo depois comprar uma Bialetti. Inclusive vi uma da Brinox muito parecida com a Nuova Bialetti, mas não sei se vale a pena comprar ela. Uma sugestão ajudaria muito.

 

@Marcos

 

Cara, eu preciso de uma balança! Andei procurando pela Internet mas todas que vi ficava em dúvida se serviria para o nosso propósito. Se você puder me indicar uma marca e loja online onde possa encontrar, ficaria muito grato (ê viruszinho danado...).

 

Abraço a todos!

[Marcos Domingues]

Eu comprei essa http://www.ebay.com/itm/181064126357?var=480212095655&ssPageName=STRK:MEWNX:IT&_trksid=p3984.m1439.l2649

[Ricardoacj]

Dúvida de um camarada aqui do trabalho, que arrumou uma máquina dessas usada: A OEMP50 aceita sachês? Se sim de qual tamanho? 

Ela veio com dois filtros. Teria que ter vindo com um pra sachês, ou dá pra usar no filtro menor?

[Fabiano]

Oi Ricardo, não aceita sache não. São só dois filtros mesmo, um maior e um menor, mas é só no café.

[Ricardoacj]

Obrigado, Fabiano.

 

Acho que vou ficar com essa máquina. To propondo um troca.

[Fabiano]

Pois ela é uma boa máquina até. Para mim tá de bom tamanho. Se você estiver iniciando vai tá legal.

[Miyamoto]

Fabiano.. Um moinho ajudaria a conseguir resultados ainda melhores! Ficaria surpreso!

[Ricardoacj]

Fala pessoal. Fiz um video com a segunda extração que fiz nessa cafeteira. 
Gostaria que me dissessem se estou fazendo muita bobagem, pois até ontem só havia usado máquina de cápsulas.

http://youtu.be/-F0A9zEuYNQ

 

Algumas considerações. Procurei seguir o tutorial aqui do fórum, mas fiz uma certa "adequação" na quantidade de pó.

Tenho gostado do sabor do café.

Devo ter feito umas 6 extrações já, e em duas notei que ficou uma certa quantidade de água em cima do pó após a extração, e esses cafés ficaram menos cremosos. O que ocasiona essa retenção?

E por último, já encomendei um moedor manual. Enquanto isso vou usando o pó "Curto".
 

[Guest Anita]

Sobrar água no PF não está errado. Usando meu filtro single sobra quase sempre.

[Miyamoto]

É muito comum esta aguinha aí em máquinas sem solenóide...

[Ricardoacj]

Obrigado. E de resto? Tô no caminho na medida do possível e dos equipamentos?

[Miyamoto]

Ricardo.. Não consigo visualizar o vídeo onde estou no momento... Qual o título do vídeo no Youtube?

[Guest Anita]

COM solenoide também.... hehehe

[Ricardoacj]

Miyamoto, editei o video. Pode tentar agora?

O título é "Teste da cafeteira Oster OEMP50"

Meu canal lá é "ricardoacj2"

[Miyamoto]

Beleza...

 

Vou assistir ao vídeo..

 

Eu ia falar que ia entrar no seu canal.. Mas muita gente ia levar pro mal caminho...

[Ricardoacj]

KKKKKKKKKKKKKKKKKKKK

Tô fora... depois vem as piadinhas se no COADOR É MAIS FORTE..........

[Fabiano]

Opa, então Miyamoto, fui eu que comprei o Encore dos classificados aqui por 500 mangos. Já chegou e to me divertindo com ele. Ricardo, achei um porta filtro para sache para nossas Osters: https://www.nsshop.com.br/modelo/oster/pecas-e-acessorios-para-maq-cafe-expresso-oster/oemp50. Acho que isso mostra que eu tava errado e que existe sim como usar sache na máquina! Eu tava pensando em despressurizar o filtro, mas to achando melhor comprar um novo pra isso. Ai fui procurar as peças na internet e me lembrei que aqui no fórum tinham postado esse site e tinha peças da Oster. Só por curiosidade, mesmo porque eu não penso em usar sache, esse filtro específico não achei muito diferente do filtro para um café normal. Não dá pra usar o filtro normal mesmo ou o sache não vai encaixar?

[Miyamoto]

Resta saber QUAL sachê..

[Fabiano]

Nem sabia que tinha diferentes encaixes de sache. Ricardo, vi o vídeo e é por aí mesmo o que faço na minha máquina. Água no filtro acaba quase sempre ficando mesmo. O que regula isso é a moagem, pois quanto mais fina mais isso acontece. O que interessa mesmo é a moagem não ser tão fina ao ponto de entupir o filtro na extração.

[Ricardoacj]

Valeu Fabiano. No geral tô curtindo a máquina. Só penso que o café poderia sair um pouco mais quente.

 

Já tentei vários métodos, e ele sempre sai quase morno.

 

Você consegue resultado melhor?

[Fabiano]

Eu escaldo a xícara deixando ela cheia de água quente da máquina mesmo um pouco antes de tirar o expresso e procuro ligar a máquina uns 10 minutos ou mais antes de extrair. Isso ajuda bastante. Nessa época do ano dá pra perceber o café não tão quente mesmo, mas ainda assim sai quente. O porta filtro também é bom esquentar, mas isso não testei se dá muita diferença.

[Ricardoacj]

Também tenho escaldado o copo antes, e já deixei ligada por bastante tempo, mas realmente tá saindo mais morno que a Nespresso.

 

Mas de todo modo tô curtindo, e esperando meu moedor. Mas ainda vai demorar.