Cafeteira Yama Silverton

[Zé Maria]

Legal esta cafeteira, da pra brincar bastante. Alguém sabe qual é o material do filtro?

[LUW]

Metal (= aço inox).

[Mortari]

Valeu Alexandre, entendi a diferença teórica. Porém, no campo do achismo, estou com o Sergio, não acredito que a diferença na xícara será perceptível nessas duas situações, mesmo para paladares apurados.

 

Será que cabe um V60-01 com um pitcher pequeno embaixo dessa cafeteira? Assim também daria para deixar V60 com o pó embaixo e a água gelada pingando sobre ele. Pensando na infusão a frio, mais legal ainda seria se essa cafeteira tivesse a haste regulável (pela foto não parece ter) e algum tipo de suporte ou jarra que aceitasse o próprio filtro dela logo abaixo da torneirinha. Mas acho que esse não é o alvo do equipamento, né?

[Guest Anita]

Eu já sei o preço (previsão).

[Rafael Capistrano]

Deu coceira na mão agora 

 

Qual deve ser o preço?!

[Alexandre Velloso]

Salve Rafael.

Enviei MP.

[Guest Anita]

Mas já tem para vender????????????????????            

[LUW]

Pelo que entendi, vai chegar.

[Guest Anita]

Tomara que demore. 

[LUW]

Também estou torcendo que demore .

Aliás, Sra. Ana Pequena, a vossa senhoria me fez gastar dinheiro ontem a noite .

[Guest Anita]

Eu??????????!!!!!!!!!!!!!??????????????

 

Comprou o que? Uma panela de ferro? 

[LUW]

Vc sim. Panela de ferro ?

Não, apetrecho cafezístico.

[Alexandre Velloso]

Salve.

 

Sobre o prazo de recebimento das mercadorias da EP, incluindo a Yama Silverton, estamos entre o d10 e d13 do cronograma postado na mensagem 258 do tópico Café Expresso Brasil.

Já enviei a lista final e estou aguardando o recebimento das faturas comerciais para efetuar o fechamento do contrato de câmbio. Assim, ainda há  previsíveis 8 semanas para cevar os porquinhos.

[Guest Anita]

2 meses de engorda é pouco, Alex. 

[Mortari]

Discussão off-topic sobre a compra misteriosa do LUW movida para http://forum.clubedocafe.net/index.php?/topic/1974-sem-assunto/?p=70332

[Guest Anita]

Ressuscitando tópico, duas coisas:

 

1. Qual foi mesmo a compra misteriosa do LUW, que eu acho que ele não contou? (Ou já esqueci).

 

2. Esse sistema só permite pesar o café extraído. Tem que usar uma balança que não desligue cedo demais.

[LUW]

Ó mulé que não apresta atenção: comprei a Clever .

A Silverton parece bem legal mas estou com tralha demais aqui em casa e, confesso, certo pudor contra filtros metálicos.

[Guest Anita]

Eu sabia da Clever, mas criou-se tanta expectativa em torno da misteriosa, daí a madame chegou sem alarde, foi contratada sem nem período de experiência, que passou batido...

 

Segundo minhas fontes, esse da Yama é bem parecido com o Kone. A verificar se isso é bom ou ruim.

 

Off rápido: a espertinha veio do Coador dourado?

[LUW]

É aquela matéria plástica de cor de pirex. Mas a minha acho que é o modelo antigo, pois veio só o "coaster" (não sei o nome disso em português) mas sem a tampa.

Eu até ia fazer um tutorial sobre ela mas apanhei tanto com os filtros (até achar o certo) que desanimei.

 

Quanto a Silverton, salvo correções por alguém que realmente tenha usado, a impressão que tenho é que é a fusão de um Kone com uma Clever.

[Guest Anita]

Sua impressão está corretíssima.

[Ruben]

Depois posto mais impressões, estou fora de casa, mas só pra dizer que café fica muito limpo. Moído no encore, primeiro teste e café muito bom. Não consegui ver nenhum particulado no fundo. Usando a granulometria recomendada pelo Alexandre

[Burny]

Alguém já testou o bicho? Vale a pena comprar? Li que o filtro kone é muito grosso. Isso é verdade?

Abçs

Burny

[Alexandre Velloso]

Salve Burny.

 

Uso-a frequentemente. É ótima cafeteira. Além de muito elegante, em minha humilde opinião.

Trarei mais peças quando realizar novo pedido para a Espresso Parts..

[Burny]

Olá Alexandre,

obrigado pela resposta. Também achei ela muito estilosa. Ótima peça para o cantinho de café do ponto de vista estético. Mas o que é a sua avaliação do filtro de metal? Deixa muito particulado passar ou é fino suficiente? Vc usa com o filtro original ou com filtros de papel (acho no HB alguém comentou sobre isso)?

Abçs

Burny

[Alexandre Velloso]

Salve Burny

 

Uso com o filtro permanente original que, com dupla camada, evita eficientemente a passagem de partículas.

Por certo, a granulometria correta deverá ser utilizada.

Fiz um vídeo no qual, ao final, isso fica bem demonstrado. Veja-o no link www.youtube.com/watch?v=1wr1t_ilj5Y ou abaixo

 

[Ruben]

Nos ultimos cafés na Yama comecei a sentir um gosto nào muito bom e verifiquei que tem resíduo de cafe entre as paredes do filtro. Tentei passar umas aguas quentes e nào saiu tanto.

 

Será que Posso deixar o filtro de molho no cafisa?

 

E qual seria o procedimento pos uso pra evitar isso?  Eu sempre limpava na agua corrente depois passava o resto de agua quente.

[Ruben]

Deixei de molho com cafisa mesmo, parece novo, so falta testar mas acredito que terei bons cafes de novo

[Gilberto]

Com certeza Ruben, se pensar, os chuveiros das máquinas de expresso ficam do mesmo jeito.

[Miyamoto]

Ou então passar uma escova?

[Alexandre Velloso]

Salve Ruben.

 

Há 2 possibilidades para acúmulo de resíduos de café.

Se percebes resíduos sólidos, como partículas de café, induz pressupor que estás a utilizar granulometria mais fina do que a apropriada. Se for em estado pastoso, então a lavagem após o uso não foi eficiente para retirar tais resíduos.

Sem ver, portanto apenas supondo, creio que a causa esteja relacionada à granulometria.