Ir para conteúdo

Fazendo uma máquina de espresso manual


sergio.m

Postagens recomendadas

Está longe dessa parte Ana. Antes, as primeiras extrações deverão ser com ela presa na morsa e a xícara suspensa na mão mesmo =)

  • Curtir 1
Link para o comentário
Compartilhar em outros sites

A idéia sem a válvula anti-retorno e a tela grudada no pistão seria essa:

 

Desenho do pistão. O furo superior central é o do eixo que não chega até embaixo.

 

Tem 3 rasgos. Superior e inferior para os o-rings. Central para a passagem de água. A água entra por esse rasgo e cai pelos furos maiores em direção a tela. A tela, que não está desenhada, fica fixa embaixo do pistão, provavelmente por pequenos parafusos radiais (uns 6) sanduichando uma vedação fininha.

 

GQQdJmg.png

 

 

Aqui o pistão no cilindro. Este tem dois diâmetros e o volume superior tem a água sob pressão.

 

Posição baixa, onde não passa água para o bolo e se faz a pressão de extração:

 

tX8RPOV.png

 

 

Posição alta, onde a água consegue entrar para a infusão:

 

GiFJS5b.png

  • Curtir 4
Link para o comentário
Compartilhar em outros sites

Santiago, na verdade ainda não está definido. Se for SB será aberta, se DB fechada.

 

Esse esquema do pistão é razoavelmente compatível com ambas.

Link para o comentário
Compartilhar em outros sites

O dia de oficina foi ontem mas só tive tempo de postar agora. Maior parte das fotos girei 180 graus para ficarem na posição de trabalho.

 

- Anel da baioneta fixo no externo do grupo. Parafusos temporários. Serão cabeça redonda, allen, inox. A estética vai melhorar pois as peças serão cromadas. Não teve jeito de fixá-los escondidos. Podia ser de baixo para cima pelo anel, mas este teria que ter espessura maior.

 

JHq2HKU.jpg

 

Bhx06OT.jpg

 

- Cilindro usinado apenas na parte inferior que encaixa na peça acima (grupo).

 

G1wJ5or.jpg

 

- Cilindro encaixado no grupo. Fixação final também deverá ser com parafusos laterais.

 

ldpe4Xb.jpg

 

- Agora com a vedação. Ela entra justinha, provavelmente não sairá evitanto o uso de cola.

 

rGt1UYW.jpg

 

- Algumas fotos com o porta-filtro + filtros encaixados.

 

6yvyXbJ.jpg

 

RH5hvI1.jpg

 

60QNX7Q.jpg

 

Espero na 4a-feira terminar o cilindro e começar o pistão.

  • Curtir 9
Link para o comentário
Compartilhar em outros sites

Alias as 2 peças de latão poderia ser uma peça só, e fazer só um anel externo embaixo para tampar os rasgos feitos para encaixar o porta filtro.

 

No GIL para fixar o pote inferior eu fiz uma rosca com 4 entradas, M76. PH12 P3 4 entradas, não seria uma opção ?

Link para o comentário
Compartilhar em outros sites

Sim poderia. Mas veja que o anel que tem os rasgos é chato de fazer e possível de ser perdido durante a fabricação. Então foi feito no tamanho menor possível.

 

Fazer rosca em torno é meio mala.

 

Antes da baioneta minha idéia inicial foi mesmo o PF rosquear no grupo com uma rosca de 4 entradas =)

 

Sobre a estética, os parafusos laterais podem ser cabeça chata e por cima outra capa. Mas acho que no fim não será tão feio assim.

Link para o comentário
Compartilhar em outros sites

Sérgio, está ficando muito bom!

 

Você disse que o cilindro provavelmente será fixado junto ao grupo com parafusos também, então imagino que ele esteja entrando justo mas não sob pressão, certo? Não há a possibilidade de vazar pressão por entre essas peças ao se acionar a alavanca na extração? Talvez a própria expansão da gaxeta já seja suficiente pra vedar ali, não sei.

  • Curtir 1
Link para o comentário
Compartilhar em outros sites

Verdade Mortari, entra justo, sem pressão, e deve vazar apenas com parafusos laterais.

 

Difícil que a expansão lateral da vedação, que é pequena, segurar a pressão. Então nesse caso não tem jeito, tem que usar um pouco de cola/silicone na montagem.

Link para o comentário
Compartilhar em outros sites

Não sei se está fazendo essa máquina apenas como protótipo para repetir depois ou se vai ser filha única também (como o moinho), mas uma solução seria rebaixar um pouco o "degrau" interno do anel externo do grupo e fazer o cilindro entrando ao contrário, por baixo do grupo, com um ressalto próximo ao limite inferior até o diâmetro do anel externo. Aí daria pro anel da baioneta vir por cima dele junto com a gaxeta, o que selaria completamente a área pressurizada do grupo.

 

Mas é só um palpite, se for filha única acho que o silicone é uma solução mais simples mesmo.

  • Curtir 1
Link para o comentário
Compartilhar em outros sites

Entendi Morato, o cilindro ficaria com uma flange lá embaixo. O chato seria usinar o cilindro todo dessa aba para cima. Mas com certeza valeria o "custo".

 

Protótipo é assim. Impossível a 2a ser igual a 1a =)

Link para o comentário
Compartilhar em outros sites

É Gil é de se pensar. Mas como separar o cilindro do grupo é raro, estou tendendo em apenas colar evitando assim mais 4 parafusos laterais.

 

Já o anel da baioneta é bem mais delicado. Esse sim precisa ser com parafusos. Por exemplo, para trocar por outro com rasgo de outro passo, ou ajusta-lo para vedação de espessura / dureza diferente...

  • Curtir 1
Link para o comentário
Compartilhar em outros sites

Saimos para comprar material, parafusos, o-ring e um retentor que vedará o eixo na tampa. De trabalho conseguimos terminar o cilindro e quase terminar o pistão.

 

Vista superior do cilindro:

6oTkh9j.jpg

 

Pistão incompleto. Do mesmo pedaço e pega sairá a tampa.

CMff8Oo.jpg

 

Sábado ele deve ficar pronto e começaremos a tampa e depois talvez o eixo.

  • Curtir 3
Link para o comentário
Compartilhar em outros sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.
Note: Your post will require moderator approval before it will be visible.

Visitante
Responder

×   Você colou conteúdo com formatação.   Remover formatação

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Processando...
×
×
  • Criar Novo...