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Curso Básico de Barista em São Paulo


Victor D.

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Olá pessoal, o curso foi um sucesso, queria agradecer a presença de Daniel H., Lisca/Baboo e r. lima. Muito contente em conhecê-los pessoalmente e pelo interesse que cada um tem pelo café. GRANDE ABRAÇO a todos e até o próximo curso.

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Fotos do curso de ontem

KkeeSXe.jpg

Da esquerda para direita : r.lima ( me ) , babbo/lisca , Rafael Bosco ( barista ) , Ruggero , Victor , Daniel H.

 

Foi um dia muito gostoso , cheio de cafés maravilhosos e muito aprendizado . Super recomendo o curso com o Rafael Bosco !

 

Abraços , r.lima :-)

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Queria agradecer também o Ruggero e Victor por disponibilizar o local e equipamentos para a realização do curso . Além do Babbo/Lisca , Daniel H. por formar uma turma junto a mim .

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Foi bem legal mesmo, teve até cupping e testes olfativos. O Rafael ainda está me devendo o latte art da fênix em armadura dourada renascendo das cinzas e empunhando uma espada que ele disse que iria fazer.

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O curso foi muito legal, tomamos e principalmente fizemos montes de cafes e lates capuccinos etc com cupping desgustaçao torra etc, mais completo impossivel.

a turma que curte cafe e todos ja tinham um gosto ja menos principiante total tambem ajuda a coisa progredir legal

Resumo foi uma dia longo mas bem gostoso e proveitoso.

abraços a todos envolvidos.

 

precisa postar a "outra" foto também... rsrsrs

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O curso foi ótimo. Dia longo mas tivemos experiências muito legais. Aprendemos como é feito e fizemos cupping, "brincamos" com o Le Nez Du Café, aprendemos a técnica da extração do expresso, vaporização do leite, preparo das bebidas, etc, etc, etc.

 

Podemos mexer bastante nos equipamentos de café fenomenais do Victor e do Ruggero em uma maratona que durou o dia inteiro.

 

O Rafael também é fantástico, tem toda a paciência para explicar e ajudar na hora dos procedimentos para que ninguém saia com dúvidas.

 

Depois de tudo isso ainda fomos brindados com uma seção de torra que o Victor e o Ruggero fizeram já umas 6 da tarde pra gente acompanhar (e encher o saco fazendo um bilhão de perguntas).

 

Enfim, mais completo não poderia ser, um curso totalmente prático. Se alguém esta em dúvida se faz ou não o curso faça, com certeza não irá se arrepender.

 

Abraço a todos

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