Ir para conteúdo

Fotos, fotos, fotos....


Guest Anita

Postagens recomendadas

Hoje fiz um dos espressos mais saborosos ao longo desta saga que comecei há 2 anos!

Café: Cerrado Mineiro - Minas State Coffee (Oak)

18 gramas de pó - 40 gramas de bebida - 25s de extração.

UuJhgGbl.jpg

msXGKfbl.jpg

  • Curtir 4
Link para o comentário
Compartilhar em outros sites

Vídeo bem profissional , mas tenta postar vídeo aqui de extração aqui :
http://forum.clubedocafe.net/topic/1278-belas-extrações-do-expresso/
 

Opa, vou colocar la.


Enviado do meu iPhone usando Tapatalk
Link para o comentário
Compartilhar em outros sites

Estreando minha xícara Xing. Paguei R$14 em duas com frete já incluso. Não são de muita qualidade, mas até que quebram um galho :lol: 

São tão leves e finas que a impressão que dá é que estou segurando uma lâmpada incandescente.

 IMG_20171031_145159663.thumb.jpg.44ef43eb2c1afa5b27cb7a1edc543249.jpg

  • Curtir 4
Link para o comentário
Compartilhar em outros sites

@Márcio Martignoni, obrigado! Procurei no histórico e o vendedor pausou o anúncio, mas acredito que estes modelos aqui sejam iguais aos meus:

https://www.ebay.com/itm/Distinctive-Double-wall-Glass-Insulated-Cup-Drinking-Juice-milk-coffee-beer/192154849230?hash=item2cbd524fce:m:mcnmXi7AzZcT7Iovbn3lyOQ

  • Curtir 2
Link para o comentário
Compartilhar em outros sites

Ajuda e muito!
Aliás é bom ter cuidado pois segurando o copo parece estar frio e se beber direto pode queimar a língua. kkkk

Enviado de meu GT-I9505 usando Tapatalk

  • Curtir 3
Link para o comentário
Compartilhar em outros sites

Jantar com um casal muito querido, levei de presente uma torra minha do Melaço da Cana do Mario Zardo, ganhei um Catucaí Amarelo. Que noite!
IMG_4828.JPG

  • Curtir 2
Link para o comentário
Compartilhar em outros sites

Torra de sexta, torrador bolinha no fogo a lenha. Esse café torro em MG e trago para vender aos amigos. Tirei um pouquinho para testar na Aram. Confesso que adoro esses pontos difusos da mistura de torras. [emoji6]

 

 

 

Enviado de meu SM-J510MN usando Tapatalk

 

 

 

7e2fbcc21a56137a1cf6ea1ad0fcebed.jpgfdcb97926eccbcbfe7f62dbe875234a9.jpg

  • Curtir 3
Link para o comentário
Compartilhar em outros sites

Peguei hoje uns cafés do Blue bottle que um amigo meu trouxe para mim
de viagem. 2 Espressos e 1 coado. Achei a torra de um dos blends de espresso
bem agressiva/passada. Já tomei desse espresso anteriormente in loco e não
tinha gosto de starbucks mas ao ver a torra agora do mesmo achei bem estranho.

Curioso que apesar de uma torra bem avançada não chega a sair oleo. Mas brilha
muito e tem uns grãos com um pedaço faltando que me parece ser da força do segundo
crack. Fiz um espresso para testar e o sabor é bem pro chocolate, um pouco de menta
mas para meu gosto ainda tem um ranço de fumaça q me lembra o starbucks.
Acho que vou usar para blendear.

IMG_6927.JPG

  • Curtir 3
Link para o comentário
Compartilhar em outros sites

É o Hayes Valley! Tem também o Opascope que ainda não extrai mas parece
ser bem exótico (até mais que o Laurina). Vou levar um pouco de cada no dia 25
para tirar uns xurume na la marzocco 

Link para o comentário
Compartilhar em outros sites

O hayes e o opascope dão ótimos expressos, já  o 17ft leva robusta , mas é  isso aí  , o chocolate do Mario  ficá assim é  da um ótimo expresso. 

Acho o hayes e o opascope os melhores , com vantagem para o opascope. :)

Link para o comentário
Compartilhar em outros sites

Interessante que 15% do blend é composto por grãos da fazenda santa maria/sp.
É no geral essas torras mais puxadas para a escola italiana não me agradam não.
Mas certamente resultam em espressos muito redondos. Mas é que no meu paladar
ainda fica muito acentuado o gosto de queimado.

Link para o comentário
Compartilhar em outros sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.
Note: Your post will require moderator approval before it will be visible.

Visitante
Responder

×   Você colou conteúdo com formatação.   Remover formatação

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Processando...
×
×
  • Criar Novo...