Ruston Louback Postado 15 Março 2014 Denunciar Share Postado 15 Março 2014 A cafeteria Cafuné é excelente! deve ser a melhor do Rio. abs Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Gilberto Postado 15 Março 2014 Denunciar Share Postado 15 Março 2014 Lapa daqui ou daí? De São Pailo. Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Gilberto Postado 15 Março 2014 Denunciar Share Postado 15 Março 2014 Ruston, Santiago, Retiro o que disse então, como parecia se tratar de um passado mais distante e de um tempo onde o Santiago nada conhecia sobre café, ai achei o que achei, mas pelo visto é mesmo um excelente café. Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
José Cal Neto Postado 15 Março 2014 Denunciar Share Postado 15 Março 2014 Barra é muito fora de mão. Acho que não vou lá há anos. Vi um jogo da copa de 2006 lá. Depois não lembro. Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
carlos eduardo Postado 15 Março 2014 Denunciar Share Postado 15 Março 2014 Barra do Rio ou de Salvador ? 1 Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Jose Alexandre Postado 15 Março 2014 Denunciar Share Postado 15 Março 2014 o Cal ta falando de Barra Mansa. 1 Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Ruben Postado 15 Março 2014 Denunciar Share Postado 15 Março 2014 O cal só anda de bicicleta Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
José Cal Neto Postado 15 Março 2014 Denunciar Share Postado 15 Março 2014 "do farol da barra ao Jardim de Alah..." daqui, é claro (cafeterias no rj)! De fato, de bicicleta até essa cafeteria são mais de 30km. Sem falar que tem que ir acho que pela Joaquina... Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Jose Alexandre Postado 15 Março 2014 Denunciar Share Postado 15 Março 2014 Eu queria poder me locomover de bicicleta. Mas aqui em PG é o pior lugar do mundo pra isso. Morros. Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
José Cal Neto Postado 15 Março 2014 Denunciar Share Postado 15 Março 2014 Em São Francisco eu aluguei uma. Ponta Grossa não deve ser pior. Se alguém abrir um tópico Dicas de San Francisco, vou sugerir essa. Eu passei pelo Golden Gate de bicicleta. Pena que não tinha entrado no barco do café na época. Até tomei bons cafés. Tanto na casa do meu amigo quanto na rua, mas não fiquei procurando. Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Marcelo M. Postado 31 Março 2014 Denunciar Share Postado 31 Março 2014 Em Petrópolis alguém recomenda alguma cafeteria? Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
bnovaes Postado 20 Junho 2014 Denunciar Share Postado 20 Junho 2014 Pessoal, Não li o tópico inteiro, e não sei se já falaram sobre o "Curto café" que fica no segundo piso do Menezes Cortês no Centro do Rio. Para mim é a melhor cafeteria da Cidade. Vejam que interessante: http://vejario.abril.com.br/comer-e-beber/comidinhas/curto-cafe-763223.shtml https://pt-br.facebook.com/curtocafe Além disso tem o Grao cafe na rua da assembleia, que, para mim, é a segunda cafeteria. Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Franklin Araujo Postado 2 Julho 2014 Denunciar Share Postado 2 Julho 2014 Bom Dia galera, Achei muito interessante esse forum, o mais ainda é intensidade com que se fala de um produto tão nobre como o café. Apreciso essa maravilha desde meus 6 anos de idade e sinceramente a cada dia mais me impressiono com as novidades. Atualmente estou empolgado com a possibilidade de montar uma cafeteria, porém estou em busca de um curso de barista, ja procurei alguns mas antes de tudo gostaria de comprar uma máquina de entrada, já li tb a respeito de algumas aqui. Sobre a cafeteria, gostei muito do Curto Café, como já haviam falando, sou cliente assíduo, o capuccinno é muito bom, sou viciado, hehe e o espresso também. O atendimento é muito bacana, ainda não tive tempo pra perguntar sobre o projeto deles, mas sei que eles param um tempo pra explicar. Uma outra cafeteria muito boa foi em Curitiba, mas não lembro o nome. Alexandre, lhe enviei um convite, e gostaria de visitar seu estabelecimento. 1 Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Santiago Luz Postado 2 Julho 2014 Denunciar Share Postado 2 Julho 2014 Franklin, seja bem-vindo. Aqui no fórum da pra aprender muuuuuita coisa. A dica para conversar com o pessoal do Curto Café é ir lá fora do horário de pico. Eles são super gente boa e com certeza dá pra trocar bastante ideia com eles. 1 Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Fábio A. Castelli Postado 5 Julho 2014 Denunciar Share Postado 5 Julho 2014 no último final de semana conheci a nova franquia da cafeteria Suplicy que foi aberta no Barra Shoping (RJ). Ganhei mais um lugar pra comprar café torrado perto de casa. Costumo comprar da Cafuné e do Curto café. Acabei comprando o micro lote (3 semanas de torra) que parece ser da fazenda chapadão. Não sei os detalhes, como ano da colheita por exemplo, mas fiquei bastante contente com a qualidade do café tanto no coado como no expresso. Achei a acidez e doçura bastante equilibrados. A minha próxima compra será o orgânico. Estão vendendo xaropes também, mas desconheço a marca e tá muito caro (R$ 59,00). Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
José Cal Neto Postado 5 Julho 2014 Denunciar Share Postado 5 Julho 2014 e a pipoqueira? Compra o Orgânico da Unique crú (ou o Fazenda Santana do Alexandre). Vai ser mais barato e melhor, já que a torra não vai ter 3 semanas (não vai nem chegar lá). 2 Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Franklin Araujo Postado 7 Julho 2014 Denunciar Share Postado 7 Julho 2014 Valeu Santiago, irei lá com mais calma. Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Fábio A. Castelli Postado 9 Julho 2014 Denunciar Share Postado 9 Julho 2014 Ah sim José Cal. Ando fazendo algumas torras do house blend do Alexandre. As primeiras torras ficaram boas com 3 semanas. Vou experimentar duas torras que fiz com 12 a 13 minutos. Devem ter ficado melhores que as anteriores. O crescimento do grão ficou mais homogêneo até. No momento estou pra comprar café verde do Victor / Marcio. Café organico verde vai ter que ficar pra depois, senão vou acumular muito café em casa. Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Luis RJ Postado 18 Julho 2014 Denunciar Share Postado 18 Julho 2014 As cafeterias que vendem bons grãos aqui na cidade do Rio de Janeiro, são: Curto Cafe Cafuné Suplicy Barra Shopping Alguém possui outra pra indicar? Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Burny Postado 18 Julho 2014 Denunciar Share Postado 18 Julho 2014 O Alexandre, Café Expresso Brasil Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Luis RJ Postado 18 Julho 2014 Denunciar Share Postado 18 Julho 2014 O Alexandre Velloso fechou as cafeterias nos bairros de Ipanema e Leblon. Será que dá pra retirar o café em mãos com ele? Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Burny Postado 18 Julho 2014 Denunciar Share Postado 18 Julho 2014 Com certeza, ele é muito atencioso. http://cafeexpressobrasil.loja2.com.br/page/contact 1 Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
José Cal Neto Postado 18 Julho 2014 Denunciar Share Postado 18 Julho 2014 no tópico tem também outras, como a Sorelle, que vende tanto o Suplicy, como Orfeu (esse em pacote de 1kg em grão). No centro também tem outras cafeterias (acho que uma outra Suplicy também). Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Luis RJ Postado 19 Julho 2014 Denunciar Share Postado 19 Julho 2014 A Suplicy do centro é uma piada. Profissionais mal treinados. Simplesmente não vendem café em grão, apenas moído, com torra sempre antiga. Não é uma loja, é um stand. A do Barra Shopping já é o oposto... Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
RogerioD Postado 19 Julho 2014 Denunciar Share Postado 19 Julho 2014 Nem sabia que o Alexandre tinha vendido as cafeterias, uma pena viu pq seria um ótimo lugar para se tomar um excelente espresso e quando fosse ir ao Rio gostaria de ter ido lá... Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Luis RJ Postado 19 Julho 2014 Denunciar Share Postado 19 Julho 2014 É... ele está somente com o site agora. Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
José Cal Neto Postado 19 Julho 2014 Denunciar Share Postado 19 Julho 2014 Antes de conhecer o CdC eu fui lá uma ou duas vezes. Ficava ao lado do cinema Leblon, que fechou agora. Tem também um Armazém do Café do lado de onde era a loja, portanto a concorrência era forte também (o Armazém é uma marca razoavelmente conhecida aqui). Ele me disse que o aluguel estava pela hora da morte e que não compensava. Na de Ipanema, que também fechou, nunca fui, apesar de na época morar até bem perto (bons tempos em que podia com esse aluguel). Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Miyamoto Postado 21 Julho 2014 Denunciar Share Postado 21 Julho 2014 Nem sabia que o Alexandre tinha vendido as cafeterias, uma pena viu pq seria um ótimo lugar para se tomar um excelente espresso e quando fosse ir ao Rio gostaria de ter ido lá... Eu nem preocuparia com isto.. Se fosse eu bateria lá na porta dele e pediria um cafézinho.. 2 Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Burny Postado 21 Julho 2014 Denunciar Share Postado 21 Julho 2014 Durante da copa mandei colegas da Alemanha tomar café com o Alexandre e no Curto. Agora sei porque eles não acharam a cafeteria. Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
RogerioD Postado 21 Julho 2014 Denunciar Share Postado 21 Julho 2014 Vai ser o jeito Miyamoto, tomar na casa dele rssss Uma pena mesmo, fico triste com a notícia, tem uma amiga minha em Ctba. q também fechou a cafeteria, na verdade ela tinha largado um emprego bom, fez um curso de barista, se apaixonou por café e abriu uma cafeteria e o retorno não foi o esperado e agora ela está vendendo, lamentável você não poder trabalhar com algo que lhe de prazer onde você é bom nisso e faz bem feito, as vezes o mercado é inviável e acaba não compensando Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
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