Torrador com forno elétrico - best com rotisserie

[marcosjost]

Boa tarde pessoal, sei que já tem um tópico bem volumoso sobre o forno Philco.

Resolvi abrir um tópico separado para nao poluir aquele, já que é um modelo diferente e o projeto talvez fique diferente tambem.

Tenho um forno elétrico best com o tal espeto giratório para rotisserie.

Forno de 1800 w, 4 resistencias; 2 em cima e 2 em baixo ( aprox 450 w cada), controle de temperatura ate 250o...resistencias superiores e inferiores com acionamento individual.

Tópicos ja existentes aqui no CdC que estou usando como base:

http://forum.clubedocafe.net/index.php?/topic/371-forno-eletrico-digital-philco-rotisserie-32-litros/

http://forum.clubedocafe.net/index.php?/topic/26-torradores/

http://forum.clubedocafe.net/index.php?/topic/1365-fazendo-um-controlador-de-temperatura-com-arduino/

 

Topicos externos:

http://labdegaragem.com/forum/topics/arduino-controlando-e-monitorando-torra-de-caf

 

https://circuitar.com.br/projetos/forno-pid-edison/

 

 

Minhas idéias iniciais:

- Fazer um cesto para usar no espeto giratório da rotisserie ( vou verificar se é mais viavel que importar o que o pessoal usou no philco)

 

- Adaptar motor para maior rotação ( o atual é algo de 4 rpm )

 

- Adaptar uma ventoinha para auxiliar na circulacao do ar e no resfriamento

( ja tenho o projeto de uma usada em uma forja de facas feita com ventilador de automovel)

 

- Uso de arduino para controles

Para o arduino o Guilherme ja colocou uma lista do que precisa no topico sobre controlador

http://forum.clubedocafe.net/index.php?/topic/1365-fazendo-um-controlador-de-temperatura-com-arduino/page-6#entry34053

 

E o que mais aparecer....

Esse é só o tópico de abertura....já coloco mais detalhes, fotos e desenhos.

 

Update:

Meu objetivo com esse tópico: tentar fazer um torrador doméstico razoavel, usando o que ja tenho disponivel ( forno, ventoinha, soprador termico, arduino....) e com o menor investimendo extra possível

 

Topico inicial atualizado as 15:47 de 28/09 com adição de mais dados.

[marcosjost]

A ventoinha é algo como essa da foto ( ela é 12 volts, e pode ter o fluxo controlavel)...Essa não e minha forja, mas parecida com a que tinha la em 2008

 

 

Algumas fotos do forno, detalhes do espeto rotisserie e do encaixe giratorio no interior

[Romano]

Cuidado que o Moderador já já vai bloquear seu tópico ou vai colocar junto com os outros e ninguém vai comentar pois não verá, experiencia própria.

[marcosjost]

Ola Romano, esse topico é bem específico, pois trata de uma marca, então não teria fundamento coloca-lo junto de outro tópico, pois iria poluir o outro e dificultar a troca de informações.

 

A parte do arduino sim, essa colocarei no tópico específico.

 

Enviado de meu XT1033 usando Tapatalk

[Ruston Louback]

De forma alguma Romano.

experiencias positivas sao sempre bem vindas. ainda mais um novo projeto.

abs

[marcosjost]

Enquanto leio na integra os 3 topicos aqui do CdC, faço algumas anotações e desenhos.....Resolvi abrir o forno para ter uma idéia de como é....bem simples....

 

Vista lateral/superior

 

 

Detalhe do motor original da rotisserie

 

detalhes das ligações dos botoes de timer, temperatura e controle das resistencias

 

[marcosjost]

Assim que eu achar onde se vende o tal de tempo coloco mais atualizações.....

 

Por enquanto o que esta empacando é o tambor....2 funileiros ja recusaram por nao ter ferramentas....estou vendo com algumas metalurgicas a viabilidade.....senao o negocio vai ser pegar um de fora mesmo.....

[marcosjost]

Devido a mudança de casa, projeto suspenso temporariamente por falta de tempo e espaço....