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Cafés Square Mile


Postagens recomendadas

A Square Mile está vendendo um kit "Kilimanjaro Pack" com um café de El Salvador em três processamentos diferentes. Eles dizem: "This offers a delicious, one-off chance to view the impact that coffee processing has on the flavours in your cup." Parece interessante.

https://shop.squaremilecoffee.com/products/kilimanjaro-pack

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@Jefferson Peres eu peguei esse kit. Vamos ver se o correios colabora dessa vez!
Achei interessante exatamente por ser o mesmo café com processamentos diferentes.

Se chegar a tempo do proximo encontro do CDC eu levo para fazermos uma comparação!

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Os correios desencalacraram minhas encomendas! Chegaram ontem, segunda, sweet shop, Kamwangi e Kayon Mountain, uma Clever, de quebra.
Clever mais barata que no e ebay!

Abraços!47dd4a078825e1aa2c5e6a3bd0eade26.jpg

Enviado de meu MI 6 usando Tapatalk

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Fiz um cupping agora pela manha com os Kilimanjaro. Me impressionou
como o natural é bem diferente (mais exótico) do pulped e washed. De modo geral
o natural me agradou mais. Achei o pulped mais flat e o washed tem uma
acidez bem redonda.

Agora estou tomando um aeropress do washed e acidez se pronuncia um
pouco mais mas não chega a deixar ele exótico ou incomodar. De modo
geral é um café muito equilibrado. É possivel que dê um espresso muito
redondo.

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  • 1 month later...

Recebi hoje (depois de 2 meses) o pacote "gratuito" que eles mandaram
pois o ultimo Decaf que comprei teve um problema na torra. Esse não tinha tracking
mas como tem uma fita do Mapa sei que passou por lá :)

Dessa vez de fato não veio carbonizado nem cheirando a grãos da Starbucks :)
Destaque para uns grãos enormes que fazem parte do blend. Me parece uma torra
bem legal para espresso a julgar pela cor.


IMG_6954.JPG

IMG_6955.JPG

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  • 1 month later...
  • 3 weeks later...

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