Cafés Square Mile

[r.lima]

Acabei pedindo 1 "Red Brick" e 1 desse Colômbia junto com um pacotinho de filtros para v60 .

 

 

[Rodrigoks]

Acho que o Tijuco Preto tem uma versão para espresso.

[Victor D.]

Apareceu um café que parece interessante na SM, http://shop.squaremilecoffee.com/products/gichathaini-espresso, alguém já provou?

[r.lima]

Apareceu um café que parece interessante na SM, http://shop.squaremilecoffee.com/products/gichathaini-espresso, alguém já provou?

Estou para comparar mais cafés , talvez eu compre hoje mais tarde Se bem que poderia dar um tempo nas importações e comprar um Santo Grão , Expresso Brasil ... Que ando com saudades de uma torra mais escura , como o Blend Rio de Janeiro

[Alexandre Velloso]

Salve Rodrigo.

 

Além da saudade dos sabores nacionais, creio que a recente desvalorização do real perante as principais moedas sugere cautela na hora de encomendar cafés estrangeiros.

 

Abaixo as variações ocorridas nos últimos 30 dias corridos, com base nas cotações de operações inter bancárias. Note que para compras com cartões de crédito, as cotações são em geral entre 4,5 e 5 % acima e ainda taxadas em 6,38 % do IOF.

 

Dólar EUA + 9,70%

Libra + 12,16%

Euro +11,66 %

[Rodrigoks]

Alguém já experimentou a atual versão do Red Brick?

 

 

50% La Bolsa (Guatemala)

40% Bosques De San Francisco (Guatemala)

10% Gachenge AB (Kenya)

[Rodrigoks]

Bueno, acabo de encomendar 1 pacote de Red Brick e um de El Vendaval Single Origin.

 

O Red Brick no momento está assim:

 

50%

EL MAJAHUAL (EL SALVADOR)

30%

PUENTE SELECTION (COSTA RICA)

20%

KAGUMOINI AB (KENYA)

 

Já o El Vendaval é um Catuai Vermelho da Costa Rica, lavado.

 

Vamos ver se a aduana e o Correio não me quebram as pernas dessa vez.

[Rodrigoks]

Correios me ferrando de novo. Até agora, nada.

[JorgeO]

A minha experiência com correios/alfândega é que nos últimos 3 meses do ano os prazos são totalmente imprevisíveis. O volume de importações de pequenas empresas fica enorme.

[Rodrigoks]

Creio que seja isso que esteja ocorrendo. Nem me liguei nisso ao encomendar.

[Marcia Chieregatti]

Rodrigo tenho compras de outubro pra chegar. Uma delas, depois de quase um mês parada na unidade alfandegária, foi enviada pra Brasília na sexta. Até agora nada de notificação dos Correios. Fim de ano é fria!

[Bernardo B]

Semana passada recebi o meu pedido, foram 18 dias.

[Rodrigoks]

Eu que sou pé frio com eles então. Ô, diacho!

[Guest Anita]

Nada, Rô, bem-vindo ao time. Tenho algo na alfândega já há quase 40 dias. Já me falara que até janeiro é fogo. Bernardo é que nasceu viradinho pra lua.

 

beijo

[Rodrigoks]

Esse algo é café caro, envelhecendo a cada segundo?

[Guest Anita]

Não. Justamente o que estou tentando te dizer é que a época é ruim.

 

um beijo

[Rodrigoks]

Pra mim toda época é ruim com a Square Mile. Sempre dá confusão.

Pra compensar, ganhei três pacotes de café do Jonathan em torras experimentais para avaliar.

[Guest Anita]

Tá vendo? É a compensação cósmica.

[Rodrigoks]

Bueno, acabo de encomendar 1 pacote de Red Brick e um de El Vendaval Single Origin.

 

O Red Brick no momento está assim:

 

50%

EL MAJAHUAL (EL SALVADOR)

30%

PUENTE SELECTION (COSTA RICA)

20%

KAGUMOINI AB (KENYA)

 

Já o El Vendaval é um Catuai Vermelho da Costa Rica, lavado.

 

Vamos ver se a aduana e o Correio não me quebram as pernas dessa vez.

 

Quebraram! Dois meses e uma semana depois e nada. Espresso nem pensar com esses cafés. Terei sorte se ainda estiver aceitável para coados, se é que vou recebê-lo.

[Rodrigoks]

Dois meses e vinte dias depois, aportaram na minha casa o El Vendaval e o Red Brick.

 

Dois blends pra espresso que nem sei se vai valer a pena tentar uma extração (claro que vou arriscar, rsrs). Nem me animei a abrir, coloquei direto no freezer pra estancar um pouco o processo de envelhecimento. De repente hoje à noite tento algo. Talvez pra coado ainda não esteja imprestável.

[Miyamoto]

Rodrigo, estou aceitando doações de cafés importados velhos! Meu paladar ainda não é tão apurado a ponto de perder uma chance dessas!! :lol:

[Bernardo B]

Oi Rodrigo, se estiver fechado a vácuo conserva bastante o sabor, mas perde logo após aberto.

Nestes casos, congelo e vou tirando somente para o dia, deixando congelado o restante para conservar tanto quanto possível.

A crema sofre bastante mas o sabor, um pouco atenuado, normalmente continua.

[Rodrigoks]

Aham, sei disso. Por isso mesmo que congelei sem sequer abrir os pacotes.

[Rodrigoks]

Experimentei o El Vendaval agora há pouco. Já está mesmo muito prejudicado pelo passar do tempo. Infelizmente, não há milagres.

[Rodrigoks]

Testei agora o Red Brick. Sofreu menos com a idade que o El Vendaval. Só que fica evidente que é só a sombra do que já foi um dia. Restou muito pouco dos aromas.

[Francisco M]

Pedi 2 cafés da Square Mile. Infelizmente nao enviei um email previo a pedir o envio por Royal mail Registrado e enviaram a encomenda nao registrada no dia 16 de Dezembro de 2013. Estamos a 24 de Janeiro de 2014 e ainda nao recebi nada. Como resido no Rio de Janeiro, famosa por muitas outras coisas para lá do pao de acucar e do cristo, já estou imaginando que alguem terá roubado a encomenda e se estará deliciando com os meus cafés...

[r.lima]

LOL =P

[José Cal Neto]

Oi, Francisco,

 

as coisas estão demorando muito mesmo. Eu recebi um portafiltro de Chipre com quase dois meses. No Brasil chegam em menos de uma semana. Aí ficam em geral mais de um mês na alfândega. Tenho um filtro VST que chegou na alfândega de Curitiba (coisas pequenas vão pra lá) dia 19/11/13 e até hoje nada. Já recebi todas encomendas que fiz depois dessa, mas essa, nada. Acho que tem a ver com ser dos EUA. As da europa, Austrália e Japão chegaram bem antes. Há que ter fé. Espero que não sejam torrados os cafés.

[Bruno Fontes]

Levando em consideração que até livro, que não é tributado, demora para chegar, eu fico imaginando como não deve ser dentro da alfândega!

 

São muitas encomendas ao mesmo tempo, provavelmente deve-se ter que verificar tudo, uma a uma, não dá para confiar em preço, tem que passar por scanner provavelmente etc etc. Sinceramente acho que a demora não é a toa, mas que podia dar uma investida para ajudar, poderiam! 1 a 2 meses para receber uma encomenda é complicado.

[Bernardo B]

Square Mile esta com vários cafés do Brasil, da FAF e o Jatobá (esse não conheço) no Red Brick, além de um Kochere e um Boliviano.

Desta vez vou aguardar para ver se aparece algo mais interessante, enquanto isso crio vergonha e começo a torrar os verdes daqui de casa.