Bonavita BV1800TH

[Alexandre Velloso]

Salve.

 

 

Para quem é amante de bons cafés, e que como eu prefere os coados, este equipamento parece perfeito.

 

Ontem recebi as cafeteiras elétricas Bonavita BV1800TH.

Levei para casa uma unidade para testar e avaliar.

Já era tarde e apenas fiz os 2 ciclos completos de água, sem pó, para a limpeza inicial que elimina eventuais sabores de plástico e/ou metal. Aproveitei para medir a temperatura e o tempo do ciclo completo.

O resultado é espetacular. A temperatura se manteve desde o início entre 96° e 97°C, aumentando e diminuindo em função do volume do jorro d'água pelos 7 furos dispersores (6 de igual diâmetro e 1 central maior).

Os ciclos completos de 1,3 litros duraram 5'18" e 5'15" respectivamente.

 

A garrafa térmica é em aço inox e revestida internamente de cristal. Não a pre aqueci antes do uso. A água estava a 88°C logo após a extração e a 72°C passadas 6:30 horas.

 

Hoje cedo fiz o café Expresso Brasil torrado em 13/8 na proporção de 1L/55g. A extração durou 4'32". O café saiu ligeiramente mais ácido que o feito pela Electrolux Chef Therma utilizando o mesmo ajuste de granulometria do moinho.

 

Viajarei este final de semana e portanto só poderei realizar todos os testes, inclusive de diferentes granulometrias, no decorrer da próxima. Postarei as observações.

 

Creio que é um excelente equipamento cujo desempenho supera largamente aos auferidos por cafeteiras normais. Razão pela qual é um dos poucos aprovados pela SCAA para café coado.

 

[danielrds]

Muito bom Alexandre, eu tenho uma PHILCO COFFEE GOURMET, sou feliz com ela...se algum dia puder fazer um teste com ela também, irá gostar, assim como eu.