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carlos eduardo

Testando o novo Baratza Sette 270W

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Hugo Rocco    237

Pessoal, se alguém interessar. Estou vendendo o meu 270w aqui no fórum.

[VENDO] Baratza Settle 270w - R$2500
https://r.tapatalk.com/shareLink?share_fid=154098&share_tid=6140&url=http://forum.clubedocafe.net/applications/tapatalk/index.php?/topic/6140-%5BVENDO%5D-Baratza-Settle-270w---R%242500&share_type=t


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naldim    88
Em 17/03/2017 at 18:55, carlos eduardo disse:

Os dois 270W e Vário W pesam o pó moído, só que o Vário só moe pesando no recipiente e o 270W moe pesando no PF , recipiente , V60 , virtualmente em qualquer lugar.

 

A distribuição do 270 é melhor , e uma vez que vc comece a moer por peso não tem volta. Eu nunca usei o suporte metálico de PF do Forté, eu só moo por peso.

Carlos, comprei o Sette 270w do Hugo, que inclusive foi reparado pela baratza dps dos problemas que ele teve, chegou ontem... Japerdi quase 500g de café acertando tudo ehehe.

Estou com uma dúvida.. 

O moedor dps que programo para moer 18g, ele está inconsistente e está moendo proximo dos 16g, como nesse video:

 

Vi que pode ser alguns fatores como a INSTABILIDADE da bancada de granito(que pode estar vibrando e atrapalhando a dosagem). Conferi se o tamper está bem alinhado, e está. A minha dúvida é, cheguei a fazer essa calibração interna que eles recomendam para espresso, colocando em 1,0 o "arredondamento":

 

Mas, continua do mesmo jeito, programo para 18, cai cerca de 15,6-16,3 nunca os 18. Pensei que poderia ser porque o hopper nao estava cheio, coloquei café até metade do hopper, do mesmo jeito...

Voltei a configuração do "arredondamento", para 0.8 como vem de fábrica e continua do mesmo jeito... Acredito que possa ser a bancada, porém quero saber se você ja teve esse tipo de problema? Ou largou mão de se preocupar com a balança interna dele e já coloca a qtde desejada para cada shot?!

 

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carlos eduardo    6,089

O problema deve ser a bancada , coloca ele em um lugar firme e veja se melhora.

Outra opção é  colocar o copo se melhorar ou ficar normal é  vibração  da bancada.

O meu não faz isso , mas está em uma bancada de granito , quando ele chegou eu fiz alguns testes e na mesa de madeira da cozinha ele ficava assim.

 

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naldim    88
15 horas atrás, carlos eduardo disse:

O problema deve ser a bancada , coloca ele em um lugar firme e veja se melhora.

Outra opção é  colocar o copo se melhorar ou ficar normal é  vibração  da bancada.

O meu não faz isso , mas está em uma bancada de granito , quando ele chegou eu fiz alguns testes e na mesa de madeira da cozinha ele ficava assim.

 

Deve ser a bancada mesmo, pois se coloco no modo manual(apertando o play), ele pesa normalmente de acordo com a queda do café, ou seja a balança está em pleno funcionamento... 

Obg!

 

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