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Café da Rep. Dominicana e Panama


Penna

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Já dei esse pitaco em outro tópico, de procurar no Google pelo nome da cidade (ou país) e o termo third wave Coffee. Fiz uma viagem pela Escandinávia (em breve postarei sobre) e essa "estratégia" nunca me deixou na mão.

 

Curiosamente, o primeiro resultado do Google foi "Café Unido - Riding the third wave in Panama City — The Way to Coffee", após a busca por " panama third wave coffee"

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O Café Unido é uma rede de cafeterias... que eu saiba não são eles que torram. Sem dúvida vale a visita em uma das lojas, principalmente a do Casco Viejo - fica dentro (mas logo na entrada) do American Trade Hotel.

 

Lá você deve conseguir Hacienda La Esmeralda e/ou El Burro Estate, para mim são os melhores.

 

Também tem o Bajareque (https://www.facebook.com/BajarequeCoffeeHouse/) que tem ótimos cafés. Os geisha que eles fazem na aeropress ficam fantásticos.

 

Em supermercados você vai encontrar poucas marcas e todas bem simples de robusta. O melhor é o Café Duran, mas não espere muito.

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A região onde fica o Jaison (Volcan, Chiriqui, Boquete...) produz ótimos cafés... mas acho difícil um turista passar por lá. Volcan fica muito longe da cidade do Panamá e o Aeroporto mais próximo fica em David.

 

Nunca ví vendendo café deles na cidade do Panamá.

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O Café Unido é uma rede de cafeterias... que eu saiba não são eles que torram. Sem dúvida vale a visita em uma das lojas, principalmente a do Casco Viejo - fica dentro (mas logo na entrada) do American Trade Hotel.

 

Lá você deve conseguir Hacienda La Esmeralda e/ou El Burro Estate, para mim são os melhores.

 

Também tem o Bajareque (https://www.facebook.com/BajarequeCoffeeHouse/) que tem ótimos cafés. Os geisha que eles fazem na aeropress ficam fantásticos.

 

Em supermercados você vai encontrar poucas marcas e todas bem simples de robusta. O melhor é o Café Duran, mas não espere muito.

 

 

valeu pelas dicas galera!

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