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Burny

Cafeterias em São José dos Campos

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Burny    2,476

Procurando dicas para SJdC. Pensei em visitar o Mestre Cafeeiro (parece que usam o Bravo tamper, então deve ser bom rsrs) e a Fika Cafés Especiais.

Abçs

Burny

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Rodolfo M    1,269

Oxi Burny, se vai ate SJC, estica logo até SP!

 

Estara vindo quando?

 

Apesar da esposa ter nascido lá e de eu ter parentes por lá tb, a última coisa que conheço são as cafeterias de lá (a última vez que fui lá eu acho que nem curtia café ainda rs). E nem vou perguntar para meus parentes sobre cafeteria por lá, com certeza vão indicar uma Starbucks ou um FransCafé rs

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Burny    2,476

Oi Rodolfo, só esse fds e SJC mesmo. Tenho uma alergia de grandes cidades, então vou ficar longe de SP rsrs

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viniesp    212

No final do mês também estou indo para SJC visitar meus sogros. Toda vez que eu vou, quando bate a vontade de beber um café um pouco melhor, sempre vou ao Frans café, como não sei de nenhum outra cafeteria.

Agora que vc falou, vou lá visitar essas ai

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Rodolfo M    1,269

Que pena Burny, neste sábado vai rolar um encontrinho na 1268, até o Bernardo B ja participou.

Se n for dessa vez, vamos programar numa próxima, sempre é bom conhecer o povo daqui!

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Burny    2,476

Opa, esse encontro vai com certeza ser legal! Mas estou viajando com a família, não posso aprontar coisas dessas rsrs

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Rodolfo M    1,269

Que bacana!

Nos encontros tenho levado minhas meninas, a mais velha inclusive participa das brincadeiras (outro dia rolou um de análise sensorial na casa da Anita, inclusive ela foi a que mais acertou... língua de criança ainda n estragou kkkkkkkkkkkkkkkkkk).

Estou vendo se doutrino desde cedo rsrsrs

O Vicente tb já levou o garoto dele tb, meio que esta como um programa familiar, por isso não se preocupe, quando der apareça com todos!

 

Obs, claro que pra isso o programa deve estar no roteiro, por aqui tem bastante coisas legais, e nos feriados a cidade costuma ficar tranquila. Vale a visita!

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Burny    2,476

Então, seguem as minhas impressões. Primeiro visitei a Fika. Um lugar bem agradável, decorado com peças da Oficina de Agosto de Bichinho/Tiradentes. Eles ofereceram uma linha de cafés da casa (não descobri quem torra para eles), e cafés da Wolff, Pereira Villela e Frank's Ultra coffee. No espresso só o blend da casa que é gostoso, mas sem muita complexidade ou acidez. Já no V60, prensa, Clever, AP oferecem os outros cafés também, os que provei (Wolff na PF e Frank's na AP) foram bem preparados. Tambem tem uma grande variedade de bolos muito gostosos. Os preços não são baixos, mas com essa qualidade dos produtos vale a pena. Gostei da cafeteria!

 

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Burny    2,476

Depois visitei o Mestre Cafeeiro. A abordagem aqui é uma outra: torrefação própria com cursos de torra, degustação e preparo, e uma cafeteria bem legal e moderna. Conversei muito com o mestre de torra Élvio, que não é só bom de papo e muito gente boa, mas por signal sabe torrar muito bem. Comprei um pacote de 250g de um café que ele recomendou (e torrou num Atila de 5kg), e depois rependi que não comprei mais, pois o café é muito gostoso na prensa, AP e no espresso com uma boa acidez e bem frutado. O lugar é realmente muito legal e a equipe muito atenciosa, as bebidas também são top. O Brownie deles é espetacular.

 

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viniesp    212

Nesse final de semana eu vou a SJC e vou ficar até o outro fds, eu vou visitar essas cafeterias ai. 

Uns parentes da minha namorada estão procurando cafés bons para comprar e tomar, vou levá-los tb

Vc poderia me passar o endereço?

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viniesp    212

Hoje de manhã fui à cafeteria FIKA. Gostei muito, lá tem vários tipos de cafe para vender, equipamentos, bolos e outros itens muito bons. Recomendo

 

 

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altrunox    0

Em Taubaté (quase ao lado) tem no Via Vale Garden Shopping a cafeteria Gourmand, não tem uma variedade tão grande quanto a que vocês falam mas eu gosto, sou muito mais iniciante também então não vão com muitas expectativas hehe. Tem alguns doces bem legais, e o barista que fica lá fez curso na argentina ou ganhou uma competição lá, não tenho certeza, segundo ele é bem comum ter drinks de café com fruta por lá e ele acabou colocando aqui também, algo que nunca tinha visto.

Primeira vez que fui lá e pedi um ristretto o cara se ofereceu pra conduzir uma degustação também.

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