CDC RIO - Reunião

[carlos eduardo]

Pessoal eu falei com o Alexandre e tem  2 opções de café  verde :

1 - opção barata , o Blend CEB  (café espresso brasil) que quase todo mundo conhece,  30 reais o quilo.

5kg x 30 + 35 ( frete pac) = 185 reais , considerando uma perda de 15% (750g) dá  4250 g de café torrado , considerando um mínimo de 10 participantes dá  425g para cada um por 18,5 reais.

O equivalente a 10,9 reais para 250g 

2 - opção  mais cara,  café especial da cooperativa cocatrel 75 reais quilo. 

5kg x 75 + 35 (frete pac) = 410 reais , considerando uma perda de 15% (750g) dá  4250 g de café torrado , considerando um mínimo de 10 participantes dá  425g para cada um por 41 reais.

O equivalente a 24,1 reais para 250g

 

[Bruno Marinho]

Obrigado por agilizar isso Carlos!

Qualquer das duas opções para mim está ótimo. O que a maioria preferir.

[carlos eduardo]

Para mim também não faz diferença,  e aí pessoal vamos decidir isso logo ?

Não precisa ser limitado em 10 pessoas.

[TAMORIM]

Pra mim pode ser qualquer um tbm. O espresso Brasil é blend. Esse da cooperativa é single?

Paguei quase 29 num micro lote da Suplicy essa semana que não achei grandes coisas...

[carlos eduardo]

O da cocatrel  é  single origin

[TAMORIM]

https://m.facebook.com/events/1555511067814007/?acontext={"ref"%3A"2"%2C"ref_dashboard_filter"%3A"upcoming"%2C"action_history"%3A"[{\"surface\"%3A\"dashboard\"%2C\"mechanism\"%3A\"main_list\"%2C\"extra_data\"%3A[]}]"}

 

Evento dia 01 agora na glória. Alguém vai?

[Márcio Martignoni]

Pra mim tanto faz também.

 

[Jefferson Peres]

@carlos eduardo, você tem mais alguma informação sobre esse café da cocatrel? Eu estou com bastante café em casa, de modo que, dependendo do café eu devo ficar de fora desse rateio.

O blend da espresso brasil é vendido torrado por um preço já bem camarada pelo Alexandre. Seria interessante saber um pouco mais sobre o outro café (que é consideravelmente mais caro).

[TAMORIM]

CaÊ 

Como usamos o espaço do Léo. Não sei legal usarmos o café dele mesmo? E quem se interessar compra, assim não haveria necessidade de confirmar os interessados. Além de retribuir a gentileza pelo espaço.

O espresso Brasil do Alexandre sai a 12,50 250g. 

Dessa vez podemos levar menos equipamentos e consumir mais na cafeteria. O que acham?

Esse evento do dia 01 agora na Glória. Alguém vai?

[carlos eduardo]

Na Glória não vai dar para mim.

Sua idéia é ótima,  eles torram 3 tipos .

Serra do caparaó 

Faz. Santa alguma coisa ( esqueci o nome) região de São Lourenço 

Patrocínio da região do chapadao de ferro.

Não sei se é essa nova interface do fórum,  mas até agora só  nos 4 confirmamos a ida.

[Bruno Marinho]

também acho justo comprarmos café torrado deles. Mas também curto de levarmos
cafés para fazermos nossas extrações. É sempre uma oportunidade de provar torra dos
colegas e cafés diferenciados. Vou tentar torrar algo para levar dessa vez.
 

[carlos eduardo]

Vou levar o nemox , a gente moe para espresso nele e para coado no Forté da cafune.

 

 

[José Cal Neto]

Eu ando com uns aniversários de criança por agora. O evento da Glória é no dia de um deles e ainda tenho que tomar conta de uma prova a partir das 14h. Não sei se vou conseguir à Glória. Vou tentar, mas não sei se vai dar.

Dia 8 ainda não sei se vai ter aniversário. Não tendo acho que posso ir.

[Vitor Costa]

Oi gente, chegando aqui no tópico agora. Dei uma lida geral no que foi dito até agora e fiquei animado em ir ao próximo encontro.

Existe algum custo para participar? Como funciona isso já que estaríamos usando o espaço do Cafuné? A ideia é cada um levar as coisas que tem (inclusive cafés)?

 

Fora isso, estarei no evento desse sábado na Glória. Capaz de encontrar alguns de vocês lá...

[Bruno Marinho]

Oi Vitor,
não tem custo para participar. No ultimo encontro tomamos alguns cafés, comida e agua da Cafuné
e que para eles é um bom negocio visto que sabado pela manha não tem movimento lá.

Também levamos french press, moedores e alguns cafés para experimentarmos. Não sei como será
exatamente no proximo mas acredito que similar nesse sentido. Mas fora isso vamos tentar também
observar o processo de torra, visto que eles tem um torrador lá.
 

[carlos eduardo]

Cada um leva o que quiser e puder , eu vou levar de novo o moedor elétrico Nemox , FP de 1L e alguns cafés. 

Teve gente levando o moedor do Gil , V60 , outras FP , apareceu um bule de inox muito bonito.

Mas o importante é o bate papo , não precisa levar nada , vai , bate papo , bebe uns cafés, assiste umas torras .

 

 

[Márcio Martignoni]

Só faltou dizer que cada novo membro que participa tem que subir na cadeira e fazer um discurso de 20 minutos.[emoji2] [emoji2] [emoji2]

Enviado de meu GT-I9505 usando Tapatalk

[Jefferson Peres]

Hahahahaha

Eu estou com cafés da Square Mile. Vou ver se levo um bocado pro pessoal experimentar.

Eu tenho usado muito o Kalita e obtido resultados que me agradam bastante, até mais que o V60... Daí, pensei que a gente podia, em algum dos encontros, fazer uma comparação de métodos. Sei que muita gente já faz isso em casa, mas seria bacana testar com o pessoal.

[Trimonte]

Prezados, bom dia!

Andei ausente total do CdC e perdi esse encontro pra minha tristeza.

Já tem data para o próximo...?

Estou vendo com uns colegas café crú. Dá última vez peguei um do alto Caparaó, 88 pontos, natural... por R$ 20,00/kg + frete. Foram 5kg de alegria diária.

Mas estarei no próximo encontro!

E amanhã estarei na Glória, como não os conheço pessoalmente que tal marcarmos um horário lá?

 

 

 

 

 

 

[Jefferson Peres]

O próximo encontro será no sábado, dia 8/7, no café Cafuné do Città América. Pessoal deve chegar por volta de 10h.

[Márcio Martignoni]

Beleza, o 2o Encontro do CDC Rio ganhando força de novo!!!

[Trimonte]

8/7 na agenda, obrigado!

[Vitor Costa]

Legal, gente! Pretendo ir no próximo, estou até falando com alguns amigos meus que curtem bastante café pra ir também.

 

@Trimonte Eu devo chegar na Glória de manhã e vou participar da oficina do Leo do Café Ao Leu

[felipejack]

Está confirmado o próximo encontro para o dia 8/7? 

[carlos eduardo]

Confirmado , já está tudo certo quanto as torras com o Leonardo .

Presença,  confirmada até o momento , Eu , Bruno ,  Victor,  Tamorim e vc = 5

8/7 na Cafuné a partir das 10:00

[felipejack]

Confirmado. 

[TAMORIM]

Essa mudança no forum acho que afetou a visualização dos tópicos. Eu pelo menos não estou recebendo várias notificações dos quais vinha seguindo.

Muita gente não deve nem saber do encontro dessa semana.

[felipejack]

Acho que aconteceu isso comigo. Eu procurei o tópico para confirmar a data!

[Jefferson Peres]

Eu confirmo presença também.

[carlos eduardo]

Hoje a noite eu vou enviar uma MP para todo mundo que confirmou presença no tópico  da primeira reunião,  avisando da segunda.

http://forum.clubedocafe.net/topic/4327-vamos-combinar-um-encontro-no-rj/?page=5 

Com o Jefferson 6 .