Grão para máquinas vending, qual escolher?

[Thales emprer]

Olá, estou montando um negócio baseado em máquinas Vending de café e tenho uma preocupação grande em oferecer um ótimo produto para meus clientes e gostaria das opiniões dos senhores em qual grão usar .

 

Percebi em alguns comentários que existe um preconceito com o café de máquina e justamente por isso estou tendo essa preocupação com qual marca/tipo do insulmo utilizar.

[Allexlimaa2]

Olá Thales, sucesso no seu empreendimento! Me permita discordar, não é pré conceito, é prova e mais prova e conclusão de que não se consegue um espresso de primeira com estas máquinas. Porem com um bom grão pode ser uma parte do caminho e te parabenizo pela iniciativa.

 

Sugiro procurar o Mario Zardo, ele vende pelo Facebook, você acha muitas referências dele por aqui. Ou então pode trabalhar com o Prima Qualitá da cooxupé também, é um grão ok, mas o Zardo é melhor em frescor, custo e benefício.

 

Abraços.

 

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[felipejack]

Além do grão, conforme o Alexlimaa2 mencionou, a granulometria nessas maquinas pode e deve ser ajustada constantemente para melhorar as extrações. Não vai ser um espresso top, mas acho que com um bom grão, e bom regulagem, o espresso pode ser bom. 

[Thales emprer]

Obrigado Felipe e Alex, vcs indicariam alguma marca de máquinas automáticas?

[perfil_desabilitado]

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