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Roberto Pimentel beto-o

[VENDO] Forninho Torrador de Café do Clube - "Brothers Coffee Roaster"

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MaLeandrini    6

Tenho interesse. 

Um iniciante consegue se virar bem ou preciso meter as caras nos livros por meses até funcionar?

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Freedom Force    161

@MaLeandrini

Consegue se virar bem com umas instruções simples. O beto manda algumas junto com o forno.

Mas acho que precisa pesquisar/estudar pelo menos algumas horas.

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MaLeandrini    6
Em 21/08/2018 at 07:51, Freedom Force disse:

@MaLeandrini

Consegue se virar bem com umas instruções simples. O beto manda algumas fundo com o forno.

Mas acho que precisa pesquisar/estudar pelo menos algumas horas.

Vc anda fazendo boas producoes com ele? O que anda achando?

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Em 20/08/2018 at 18:12, MaLeandrini disse:

Tenho interesse. 

Um iniciante consegue se virar bem ou preciso meter as caras nos livros por meses até funcionar?

Consegue sim, mas como nosso amigo recomendou aí, recomendo ler sobre torra doméstica, aqui tem muita coisa boa pra ler e aprender...

Em 21/08/2018 at 07:51, Freedom Force disse:

@MaLeandrini

Consegue se virar bem com umas instruções simples. O beto manda algumas fundo com o forno.

Mas acho que precisa pesquisar/estudar pelo menos algumas horas.

Obrigado pelas considerações amigo!

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helderbarreto    320

Possuo o torrador do Beto. Fiz inúmeras torras com ele. Mas, como tudo na vida, é preciso estudo. Ajuda muito conhecer alguns fundamentos e conceitos. Mas as instruções que ele manda já ajudam para um ponta pé inicial.

Uma das alterações que fiz foi remover a lateral oposta ao dimmer e fiz um novo furo para poder acompanhar a temperatura dos grãos , em vez de ser a temperatura do ar. Depois é uma questão de ir anotando tudo que fez para poder corrigir se necessário. Aprendi muito com esse torrador.

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Obrigado Helder.  Muito bem colocado. Outra coisa que virá melhor nessa nova leva de torradores é o dimmer. Dos 30 fornos que montei da primeira leva teve uns 2-3 dimmers que queimou. De tanto comprar dimmer do mesmo cara virei amigo dele agora e falando com ele essa semana combinamos deu pagar um pouco mais mas ele irá trocar um elemento dentro do dimmer que o fará ficar mais resistente e melhor. 

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Fogo ruivo    779

Roberto.

Uma sugestão

Se conseguir acelerar a rotação do tambor para uns 40 rpm modificando motor e colocar uma colher de prova pela lateral onde vai o termômetro, seu forno ficará imbatível!!!

Abração

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Obrigado pela contribuição Fogo!

São coisas que penso em fazer desde o primeiro lote de forninhos...O Igor me deu uma ajuda com o motor, até encontrou um a venda na china que poderia dar certo sem precisar de muita adaptação mas na época eu estava com um pouco de pressa e até chegar acabou que montei e vendi vários sem essas adaptações e depois não quis fazer o resto diferente. Mas nesses vou tentar ver se consigo melhorar isso cara! ou pelo menos em alguns, mesmo que a última leva pois tem uma galera que quer e já está com pressa. O que seria o mais difícil é arrumar um motor para substituir o original sem dar muito trabalho, pois o material ali não é de tanta qualidade para ficar mexendo muito. Se souber de alguma coisa por favor me fala Fogo e pessoal!

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Araponga    0
Em 23/06/2017 at 20:58, Roberto Pimentel beto-o disse:

Olá pessoal do Clube. O forno que foi originalmente desenvolvido pelo Torres e depois posteriormente modificado pela galera do clube e que eu também depois fiz minhas próprias melhorias foi uma das atrações no Jamboree SP do ano passado. Nosso estande dos inventores esteve lotado em muitos momentos para ver as invenções maravilhosas do Gil, o magnífico Bule do Lipe, O fabuloso STC do Torres comandado pelo Mestre Igor e o forninho do Clube, do qual apelidei o meu carinhosamente de Brothers Coffee Roaster.

Já preparei 30 fornos até hoje e havia parado pois eles tinham sumido de circulação nos sites em que era vendido. Porém ele voltou esses tempos atrás, então estou retomando as preparações!

Terei inicialmente 12 fornos para venda. Irei preparar 6 de cada vez para um melhor controle e qualidade dos mesmos. Estou já fazendo uma lista de pré venda para agilizar! Vou pedir 30 dias para entregar o forno mas pretendo entregar antes, 30 dias é o prazo máximo.

Só uso materiais de qualidade nas modificações, as chapas de aço inox usadas são de grau alimentício, compro direto de uma empresa que só trabalha com esse tipo de inox, depois corto e moldo as peças todas a mão.

Passo duas semanas mexendo em 5 fornos de cada vez que ficam em cima da bancada, modificando e testando cada item, sistematicamente. Nenhum forno sai da bancada sem ter sido testado cada item da minha lista de modificações.

 

Modificações feitas no Forno

- Retirada do Timer do Forno original 

No lugar é colocado o Dimmer que vai controlar a potência das resistências do Forno

- Colocação de um Dimmer  Bivolt 10A 2200W/220V – 1200W/110V

Com o Dimmer é possível controlar o calor dentro do forno e construir perfis de torra.

-Colocado duas resistências iguais, pois o forno vem com duas diferentes de fábrica

Segundo um especialista isso melhora a performance e ajuda a não queimar tão fácil.

- Colocação de um botão Liga/Desliga diretamente no motor que gira o tambor dos grãos

Com isso podemos desligar o motor antes de retirar o tambor para adicionar os grãos, evitando forçá-lo.

- Alinhamento do eixo do motor se necessário

Alguns Fornos vem com o motor desalinhado, fazendo o eixo girar torto podendo travar com o tempo.

- Colocação de 6 aletas de aço inox de 0.4mm dentro do tambor (medidas: 10 CM larg. X 2 CM Alt.)

As aletas de aço terá a função de remexer o café dentro do tambor

- Colocação de uma chapa de inox de 0.6mm na frente da resistência superior para evitar “Scorching”

(Medidas: 24CM larg. X 2CM alt.) – Evita que a resistência superior que fica próxima dos grãos os toste.

- Retirada do termostato que fica entre as duas resistências do lado esquerdo do forno

Como o usuário vai controlar o calor e tempo o termostato original do forno precisa ser retirado

- Retirada do fusível que está ligado a alimentação da resistência inferior do Forno.

Esse fusível tem a função de cortar a energia por segurança caso a temperatura ali chegue a 190 graus

- Adição de um furo do lado esquerdo do forno para colocação de um termômetro

Com um termômetro podemos saber a temperatura média dentro do forno e construir perfis de torra

 

Informações Importantes

*O Forno pesa cerca de 5,5KG sem a caixa.

*Todos os fornos que possuo são 220V

*Todos os fornos são enviados com seguro

*Envio o forno com um manual que escrevi com um breve passo a passo de como usar e um guia sobre como torrar pela primeira vez para iniciantes.

 *IMPORTANTE: Darei todo suporte que eu puder dar a quem comprar e direi tudo que sei e que descobri sobre o forno, enfim ajudarei em tudo que puder, porém não dou Garantia do forno por motivos simples de que não sou assistência técnica do forno e por isso não possuo peças para reposição do mesmo e uma vez que é preciso abrir o forno todo para modificá-lo o mesmo já perde a garantia no ato. Conto com a compreensão de todos.

*Quer ver o forno em ação? Acesse: https://www.youtube.com/watch?v=MN18tNvPdjA&t=962s

 Preço: R$ 450,00 + Frete ( tenho contrato com os correios, o preço do frete é mais em conta)

 Muito obrigado pela oportunidade.

Prazo para entrega do primeiro lote de 6 unidades:  30 dias

Fotos: 

 

                    

Boa noite ! Vc aidavtem a máquina ? Qual o valor para o CEP 36594000?

 

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Boa noite amigo, estou fazendo lotes de 10 peças de cada vez e no momento estou começando um novo lote que deve ficar pronto daqui uma semana e meia...O frete fica 60,00 já com seguro por minha conta.

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postenga    61
5 horas atrás, Roberto Pimentel beto-o disse:

Boa noite amigo, estou fazendo lotes de 10 peças de cada vez e no momento estou começando um novo lote que deve ficar pronto daqui uma semana e meia...O frete fica 60,00 já com seguro por minha conta.

@Roberto Pimentel beto-o, quando vc pretende vender lotes com as modificações? Diante mão aviso que não tenho pressa

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postenga    61
Em 24/08/2018 at 01:47, Fogo ruivo disse:

Roberto.

Uma sugestão

Se conseguir acelerar a rotação do tambor para uns 40 rpm modificando motor e colocar uma colher de prova pela lateral onde vai o termômetro, seu forno ficará imbatível!!!

Abração

@Roberto Pimentel beto-o Me referia a outras modificações. Novas modificações além das que estão na primeira página do tópico 

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