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JoaoW

Cafeterias em Uberlândia - MG

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JoaoW    32

Não achei nenhum tópico listando e comentando as cafeterias aqui do Portal do Cerrado, então vamos lá!

Abaixo links (com endereços) de algumas das que conheci aqui e de que gosto e costumo frequentar.

Café Calin
https://www.tripadvisor.com.br/Restaurant_Review-g303400-d8743605-Reviews-Cafe_Calin-Uberlandia_State_of_Minas_Gerais.html
https://www.facebook.com/cafecalin/
O Maurício toca esse café, ótimo ponto no Mercado Municipal de Uberlândia. Vale visitar (com frequência) quando for comprar doces de leite, queijos, etc.... Além do espresso, tem outros modos de preparo (V60, prensa francesa...), e segundo o próprio Maurício, seu carro chefe são os doces, todos preparados por ele mesmo... Por ser diabético não posso provar, mas minha mulher e meu filho adoraram...

Café D'Casa
https://www.facebook.com/cafeteriadcasa/
A Monique e Ana Júlia são responsáveis por essa cafeteria no Fundinho. Lugar super agradável, e elas abriram recentemente outra loja no centro comercial Gávea Business - ainda não fui conhecer. Além do espresso, servem no coado um café autoral com grãos aqui do cerrado, em que elas participaram de decisões do processo de comercialização, torra, etc. 

Uai Café
https://www.facebook.com/uaicafecafeteria/
O Vicente toca o Uai Café, café muito simpático no Bairro Brasil. Também tem vários métodos à disposição, me passou uma receita de aeropress que testei e aprovei. 

Vitis Café
https://www.facebook.com/vitiscafe/
Café localizado na Clínica Vitis, em frente ao Hospital Madrecor, no Santa Mônica. Os donos (conheci a Tatiana) tinham uma cafeteria no shopping Via Centro antes. Além do espresso, um coado feito na hora gostoso.

Insomnia Café & Lounge
http://insomniacafe.com.br/
https://www.facebook.com/cafe.insomnia/
Um bom café localizado no Center Shopping, shopping mais tradicional de Uberlândia. Além do ambiente agradável, com boa música ambiente e bem tranquilo, tira um bom espresso. Não sou um degustador, não sei diferenciar as várias notas do café, mas sempre foi um café bem gostoso.

Mundo Café
http://www.mundocafe.com.br/
https://www.facebook.com/mundocafeuberlandia/
Esse ainda não fui conhecer, mas é tão importante aqui que já queria registrar. Não pude ir porque funciona como cafeteria somente no sábado pela manhã, horário que bate com alguns compromissos meus. Mas fornecem insumos e café para boa parte dos estabelecimentos da região, cursos para baristas, etc. Deve ser legal.

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JoaoW    32

Hoje não teve meu compromisso habitual de sábado e consegui ir no Mundo Café. Legal pra caramba. Todo sábado eles abrem no modo cafeteria mas é uma coisa bem informal, não tem preços fixos, eles dão uma sugestão de preços mas cada cliente decide com o quanto contribui pelos cafés, bolos, pães de queijo etc.... Servem espresso e capuccino, e além disso fica um barista (Luiz) fazendo métodos diferentes toda semana, explicando pras pessoas como funciona, meio que educando sobre o café. E rola um bate-papo legal. Hoje eram a Kono e o V60, um entusiasta de café chamado Gabriel (falei pra ele do Clube do Café) fez a receita de um campeão mundial japonês e ficou bem bacana. Vale a pena, quando não rolar meu aikido de sábado vou sempre considerar dar um pulo lá...!

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lipe_oa    736

Ahaha... eu tava lá na Mundo hj cara, passei uma parte da manha lá, as vezes até te vi por lá mas não sabia quem era =D

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JoaoW    32

Fui mais no finzinho da manhã, @lipe_oa ! Não pude ficar muito também porque meu filhinho de 2 anos uma hora resolveu ir embora, e aí não tem jeito... 

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JoaoW    32

Oi @lipe_oa vou fazer uma pergunta semi-off-topic porque não é sobre cafeterias propriamente, mas acho que vale deixar aqui em vez de mensagem privada porque pode ser útil para alguém do Portal do Cerrado...

Fora a Mundo Café, tem algum lugar em que consegues comprar café especial com torras recentes aqui em Uberlândia, com preços "ok"? Gostaria de ter umas opções "locais" para não depender sempre da internet, evitar alguns fretas e também poder recorrer quando o estoque estiver pra acabar...

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lipe_oa    736

Rapaz, eu desconheço viu. A Mundo é a unica ao meu saber. Infelizmente.

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JoaoW    32

Bem, se é isso, é o que temos, rs! Valeu @lipe_oa !

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imigrate    38

Bom dia conterrâneos @lipe_oa e @JoaoW

Não conheço as cafeterias citadas, somente a Mundo Café, as vezes compro por lá mesmo.

Para emergências, café com nível acima dos supermercados, onde posso opinar na torra e pegar uma torra recém saída do forno compro na Café do Bom, fica na Av. Belarmino Cotta Pacheco, 1160. É um café honesto pelo valor cobrado.

Para facilitar no frete que as vezes fica caro para nossa região podemos nos organizar. Inclusive pretendo participar da segunda compra coletiva, logo devem abrir os pedidos, apenas estão com a enquete aberta para calcular a quantidade total. vale dar uma passada lá no tópico.

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JoaoW    32

E aí @imigrate ! Boa dica, vou conferir! O café do Café do Bom é arabica? 

Caramba, estava a 100m do endereço dele hoje e não vi rs

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imigrate    38

Arabica, vale apena dar uma conferida, não é dos melhores que conhecemos, mas para emergências é melhor que os de supermercado.

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JoaoW    32

Ah sempre é bom ter um assim pro dia a dia. E curto dar uma força pros produtores locais. Valeu mesmo pela dica!

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@JoaoW sou de Uberlândia também meu brother. Mas moro em Nikiti e trabalho no RJ e sempre que dá, vou a Udia e rapaz, sempre procuro tomar café em alguma cafeteria por ai.

O Mundo Café já até conhecia, mas esse esquema de cafeteria aos sabados nao cochecia. O Calin tambem já visitei, bom também.

O D'Casa, Vitis e Uai nao conheço, mas vou dar uma passada lá.

Vi que está querendo comprar café bom neh. Cara sempre quando vou a Udia, meu sogro pede um café que costumo tomar aqui: o do Curto Café.

Café muito bom cara. Hoje estou indo pra Udia e já tenho encomenda de 5 pacotes (250g). Tomara que no aeroporto nao me barrem. hahahaha.

Cara se tu quiser levo um pacote pra tu e depois tu pega comigo. O pacote dos moleke sai a R$ 10,00 por 250g (tu pode escolher a moagem: coado, expresso, prensa francesa, italiana, etc) e tem torras escuras (Mais Chocolate e Chocolate), média (Amendoado) e clara (Cítrico e Frutado).

Ai tu me fala aqui que compro pra tu, só não pode demorar a responder porque compro agora na hora do almoço (ate 14:30 mais ou menos). Depois não consigo ir lá. OK.

Blzaa!!!

 

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JoaoW    32

Dá-lhe @Miguel de Paula ! No fim acabei perdendo a oferta rs... Espero que tenhas feito boa viagem!

Mas a ideia é mais para saber de cafés bons ou ok vendidos localmente aqui em Uberlândia, para nós que moramos termos a quem recorrer em caso de necessidade, ou se quisermos comprar um bom café sem frete, etc. Tem o da Mundo Café e o imigrate deu a dica do Café do Bom aqui, que vou comprar para experimentar esses dias. Fora isso, tem a Nuance de Araguari, mas sempre que contatei os caras para tentar comprar direto em grãos eles se enrolaram e não nos encontramos; falam há uns tempos de loja online mas está demorando a sair também. 

Quanto às cafeterias, acho que vais curtir, são uma evolução sensível em relação ao cenário da cidade desde que cheguei, e moro aqui há apenas 5 anos...

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Fala @JoaoW !!! Que Pena brother nao ter dado certo, mas quando for novamente te falo antes, se tu quiser claro experimentar um bom café!! Cara ai ja comprei no Mundo Café, bom grao viu.

Talvez tu pode ver em Patrocinio e Região. Tem um pessoal lá que ultimamente tem tido bons grãos, só não sei te informar preço $$$$.

E valeu pela dica das cafeterias ai de Udia.

Eu mais pra frente pretendo fazer um negocin ai em Uberlândia. Projetos futuros e alguns bons cafés. Mas ainda tá na fase de amadurecimento da ideia e colocar no papel.

Blzaa!!!!

Absssss brother!!!!

 

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Ai @JoaoW nesse feriado consegui ir ao Cafe D'Casa (unidade Fundinho, parece que possuem outro no Gávea Business). Gostei muito do ambiente, embora pequeno é muito aconchegante. Até pensei que estava fechado devido ao feriado, mas nem estava. A menina que atendeu super atenciosa (acho que é uma das donas).

O café é honesto (comprei um pacote do grão que eles servem, vou testar amanhã em casa), mas acho que só vendem expresso (e suas derivações: capuccino, frapuccino, etc). Não sei se tem outro método de extração, pois não vi no cardápio (mas tambem não perguntei se eles faziam outro método, vacilei).

Os outros ai da sua lista não consegui ir. Deixei pra próxima.

Vamo que vamo.

E valeu pela dica!!!

Abs

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JoaoW    32

Oi @Miguel de Paula, eles fazem o café autoral deles coado também. No mais, acho que é mais espresso e variações. Quando conversei com elas, soube que é porque elas não têm um moedor flexível, já está todo regulado para o espresso, com o grão que é fornecido pela Mundo Café. O coado com o autoral achei maneiro, mas não comprei o grão para fazer em casa não, só tomei lá coado mesmo.

Para outros métodos, desses que eu conheço, tem que ir no Calin e no Uai Café. Pelo que vi no Facebook, o Maurício do Calin parece que está começando uma parceria com a Nuance Cafés, imagino que esteja usando os grãos deles (5 tipos) no preparo, mas tenho que dar um pulo lá pra conferir. No mais, o pessoal tende a usar o grão da Mundo Café mesmo em várias cafeterias, é tipo um monopólio quase rs, o que é uma pena, porque o grão é bom, mas é legal variar né.

Vi que nos dois shoppings tem uma sorveteria, a Dolce di Latte, que começou a servir espressos da Illy. Não é bem o nosso jeitão de café especial, mas perto de outras opções, compensa, especialmente se o cara tiver que tomar um café no shopping. E é R$ 3,90. Soube também que a Cafeeiro, no Center Shopping (perto ali da Saraiva) serve o café da Nuance, mas não achei muito caprichado, pelo menos pro meu gosto; nada de muito especial.

É isso rapá, vamos socializando o conhecimento né rs

 

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