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JoaoW

Café do dia a dia - bom custo / benefício

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JoaoW    232

E aí pessoal, como todo mundo aqui eu gosto de café, mas pesa no bolso ficar pegando aqueles cafés de 100, 120 reais o quilo. Gosto de tomar, e tomo, mas tento contrabalançar com alguns grãos mais baratos, com bom custo / benefício. Até mesmo porque aqui em casa tomamos muito café, e às vezes quero um café bom mas tenho que moer na noite anterior (para não fazer barulho de manhã em casa), ou então para quando vou tomar meio rapidão, gosto de ter uns cafés um pouco mais baratos mas ainda beeem à frente do "café comum" terrível de supermercado.

Aí pensei nesse tópico para compartilharmos indicações de grãos saborosos e bem torrados a 40-50 reais o quilo - se for mais barato e bom, ou um pouco mais caro, pode ser também rs... Terá que corrigir a inflação também com o passar do tempo - para essas ocasiões e outras. Pensei no tópico depois de ver o tópico aberto ontem pelo @Ricardo Esteves, sobre o makeinfarm, iniciativa de venda direto do produtor: vi que há vários cafés com bons preços, mas fiquei me perguntando: "será que é roubada?" rs. Sem referências de outros, é difícil arriscar comprar uma boa quantidade "no escuro", pra valer o frete, e depois correr o risco de ficar não com um bom café, mas com um tremendo abacaxi na mão!

Particularmente, gosto do Fazenda S. João da Daterra/Nossa Casa Café (R$ 50 o quilo), o Excelência de Araxá (R$ 46 o quilo) é um pouco inferior, mas quebra o galho (achei meio irregular, acho que pode ser variação nas torras; uma vez achei ótimo, noutra não tanto), e tem também o grão comum do Seleção do Mário, acho que tá R$ 40 o quilo (encomendei ontem). O Blend da Unique é R$ 56 o quilo.

Já vi aqui no Forum falarem também do Café 3R, do Robson, quero experimentar, não sei o preço. 

Bem, é isso.. Fica aberto para que possamos compartilhar indicações nessa faixa de preço e com boa qualidade!

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Fala @JoaoW!!! Bão demais da conta por ai em Uberlandia.

Cara, esse FDS fui a Uberlandia. Aproveitei e passei no Mundo Café. Cara peguei um Cordilheira do Caparao, MASSSSSSSSSSS, está R$100,00 o kG. MAS(2) o café ta muito foda.

Nao sei quem torrou nao (se foi a Paula Dulgheroff).

Aqui no RJ, sempre pego ou do Curto Café (torra própria, R$40,00, não sei procedência dos grãos, pois sempre estão mudando fornecedor) ou Seleção do Mário (60,00 o KG).

Curti demais o Post ai. Tomara que a galera colabore

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Fogo ruivo    793

Crus ou torrados? Isso tem que ficar claro nas postagens

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@Fogo Ruivo!!! Boa me esqueci desse PEQUENO detalhe.

Os que mencionei são todos Torrados.

Desculpa ai galera!!! hehehehe!

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Fogo ruivo    793

Tranquilo.

Miguel e João, quando quiserem me avise que torro pra vcs as 30 o quilo sem frete.

Sempre tenho cerrado mineiro

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@Fogo Ruivo!! Opaaa!!! Boa Pedida hein meu caro.

Deixa so o meu acabar la em casa que faço um pedido certo.

Vlw!!! Esse Cerrado Mineiro, é de onde mesmo? vc tinha dito uma vez. Me esqueci.

Vlwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww

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JoaoW    232

@Fogo ruivo po pode crer. Tenho uma levinha que chegou agora, quando estiver para acabar vou lembrar e entro em contato! 

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Fogo ruivo    793
33 minutos atrás, Miguel de Paula disse:

@Fogo Ruivo!! Opaaa!!! Boa Pedida hein meu caro.

Deixa so o meu acabar la em casa que faço um pedido certo.

Vlw!!! Esse Cerrado Mineiro, é de onde mesmo? vc tinha dito uma vez. Me esqueci.

Vlwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww

Patrocínio/MG

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rbcassani    733

Os termos café barato e boa torra não se bicam no BR, pois já é difícil encontrar algo bem torrado e consistente  pagando R$100+ / kg. Não é impossível, mas… hehe 

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JoaoW    232

E aí @rbcassani , entendo que é como vinho, tem vários patamares. Tem horas que o café merece ser degustado, um café mais caro e de sabor mais sofisticado, e que seja valorizado adequadamente. Mas também tem cafés que custam menos e que satisfazem no consumo diário, e são muito melhores que os cafés "normais" que vemos por aí. Talvez para paladares reais ou VIPs não valham a pena, mas acredito que muitos mortais apreciam essa variedade e conseguem achar gostosos esses cafés menos prestigiados também rs 

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RogerioD    1,825

Tem o café Orfeu que encontra em algumas lojas físicas de 50 a 60 reais o kg

o Kaldi que está 50  kg

o do Mario Zardo, gora ele subiu os valores, mas ainda sim com um bom preço.

Ultimamente venho comprando cafés de quase 200 reais o kg e não vem me impressionando nada...

O único que teve um diferencial realmente impactante foi o Gesha produzido pelo Daterra e vendido pelo Moço.

 

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Solano    89

Estava pensando sobre isso há algumas semanas, conforme se aproximava o fim dos meus cafés da CC. Revirei as lojas que encontrei aqui no site, acabei fechando uma compra com o Mário. O problema que acabou meu café antes da encomenda chegar e tive que procurar aqui na cidade, a situação aqui é ruim, não encontra muita coisa, em uma loja só orfeu, só tinha o intenso e a torra de janeiro, 28 reais 250g, outra loja tinha tinha wolff com torra de janeiro também e o preço mais que o dobro do vendido no site, tinha também uns da grão café, do paraná e de minas, quase 50 reais por 250g e torra de nov/dez  de 2017, acabei ficando com um santo grão que encontrei no melhor café aqui da cidade, 32 reais 250g e torrado no começo de março. Portanto, acompanharei assiduamente esse tópico. Inclusive já vou anotar esse 3R do Robson para verificar numa próxima compra. 

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Freedom Force    161

Com relação a custo benefício eu gosto do Mario e da Unique, tanto crus quanto torrados.

Quando sai compra coletiva o custo benefício é ótimo também.

@Fogo ruivo

Fiquei curioso com esse café aí viu :P

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cankblunt    44

O Robson tá agora com um Natural de 90 pontos também, além daquele outro. 50$/kg.

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Fogo ruivo    793

Pessoal, me permitam a crítica.

Sou neto de produtor de café.

Tenho 400 pés para consumo da família, de 7 variedades diferentes, com processo de colheita manual e seca natural.

Conheço bem o sistema.

Mais que 100 reais em um quilo de café é modinha.

Enquanto tiver quem pague, muita gente vai estar ganhando muito trabalhando pouco.

Repito: mais que 100 reais.

 

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Fogo ruivo    793

O meu café por ex, não é premiado, não é pontuado... Nada disso.

É apenas bem selecionado e limpo.

Mas é um autêntico cerrado mineiro pro dia a dia onde eu faço a torra city, city + e Full.

35 conto o quilo e ainda tenho bom lucro.

Café bom apenas..... Café diário...... Sem mistificação.

 

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Fogo ruivo    793

Cerrado mineiro. Patrocínio/Mg. 1200 metros de altitude.

Torra média sempre. Para espresso.

 

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Fogo ruivo    793

A noite abrirei um tópico do meu café.

Vcs querem?

Daí eu atenderei a nível Brasil pra todos vcs

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Burny    3,040

Eu quero, quero ver se este grão sem mistificação é bebível rsrs

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EduardoAlemao    125
O Robson tá agora com um Natural de 90 pontos também, além daquele outro. 50$/kg.
Sacanagem. Fechei com ele sexta feira e nem avisou desse outro cafe.

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gosto e recomendo o café vale do caxixe, 40 o kg do microlote normalmente pontuado em uns 88+, acho um café com excelente custo beneficio, ele é praticamente vizinho do mário.

ele vende no mesmo esquema, manda uma msg ele calcula etc. 

https://www.instagram.com/carlosalbertoaltoe/?hl=pt-br

 

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JoaoW    232

Valeu galera, é esse tipo de informação / discussão que tinha em mente!

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A noite abrirei um tópico do meu café.
Vcs querem?
Daí eu atenderei a nível Brasil pra todos vcs



Manda.


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Fogo ruivo    793
1 hora atrás, Burny disse:

Eu quero, quero ver se este grão sem mistificação é bebível rsrs

Alemão.... 

Ele é bebivel para quem tem bolso apenas pra ele, assim como cacau show é comível para quem não tem bolso para o Kopenhagen.

Um café simples, bebível, e que vem de uma das cidades referência no Brasil em café.

Mas agradeço a sátira e aos colegas que concomitam de tal.....

Abraços.

 

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Burny    3,040

Fogo, essa historia de simplicidade, pequeno bolso etc. não cola mais, não depois dos Carmomaqs de 6000+ reais. Vc é a pessoa que está ridiculizando muitas discussões interessantes recentemente aqui no CdC com o seu discurso de mistificação, seja sobre moinhos ou sobre composição química da água. Sem nenhuma sátira, quero saber se as suas torras humildes desmistificadas no seu Carmomaq chegam no nível que alguns colegas conseguem com o bolinha. Vc deve concordar, só um teste vai resolver isso.

Abçs, Burny 

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