Cafeterias em Curitiba

[LUW]

[LUW]

Fiz um post no Facebook sobre isso.

Me incomoda sobremaneira saber que pessoas com poucos conhecimentos na área podem ser enganadas. Por isso, se puderem, compartilhem por favor.

[Leo Moco]

 

 

 

Luciano...deixa de ser pentelho brother...

 

vcs nao sabem o que querem... pedem respostas por email...data de torra...perfil de torra...um milhao de questoes... o Lucca coloca a data de validade que toda torrefacao comercial que vende cafe para supermercado tem que colocar...

 

muda o disco!!!! 

[Ricardo Esteves]

Uma empresa de Floripa, o dono é um cara esnobe, chato e sem noção, não conheço ninguém da área que goste dele ( repito: de floripa ).

Mas ignorando o que a legislação permite, ele preferiu colocar o que acha certo informar ao cliente: Data de validade acho que de 6 meses, mas com o cuidado de colocar uma observação "Melhor apreciado em até 30 dias."

Faz toda a diferença, não se trata de justo, correto ou permitido por lei, mas de ética e respeito ao cliente.
Em um mercado onde se fala tanto de aproximar o consumidor do produtor, responsabilidade e ética, função do profissional em ensinar o consumidor e etc, esse é um detalhe tão pequeno mas tão básico, que não entendo porque alguns ainda ignoram.

[Ricardo Esteves]

http://revistaespresso.com.br/2015/04/09/festival-reune-18-cafeterias-em-curitiba-para-promover-cultura-cafe-especial/

 

Uma boa oportunidade !!!!

[Ricardo Furuta]

Olá pessoal,

 

Iremos inaugurar daqui a duas semanas uma cafeteria e confeitaria em Curitiba no Água Verde, será na Rua Angelo Sampaio quase esquina com a 07 de Setembro.

Pretendemos servir um café decente na região, portanto quem puder passar lá e nos dar um feedback vai ser muito bem vindo. Vamos utilizar o café do Léo Moço, que para mim hoje é o melhor da cidade. Contamos com a ajuda de vocês para melhorar.

 

Quando inaugurar eu posto aqui.

 

Abraço

Ricardo Furuta

Sweet Joy Café e Confeitaria.

[Ricardo Furuta]

http://revistaespresso.com.br/2015/04/09/festival-reune-18-cafeterias-em-curitiba-para-promover-cultura-cafe-especial/

 

Uma boa oportunidade !!!!

Já fui em todas estas cafeterias citadas.

Destas, minhas prediletas são o Rause, 2222 e Lucca nesta ordem. 

[Leo Moco]

Uma empresa de Floripa, o dono é um cara esnobe, chato e sem noção, não conheço ninguém da área que goste dele ( repito: de floripa ).

Mas ignorando o que a legislação permite, ele preferiu colocar o que acha certo informar ao cliente: Data de validade acho que de 6 meses, mas com o cuidado de colocar uma observação "Melhor apreciado em até 30 dias."

Faz toda a diferença, não se trata de justo, correto ou permitido por lei, mas de ética e respeito ao cliente.

Em um mercado onde se fala tanto de aproximar o consumidor do produtor, responsabilidade e ética, função do profissional em ensinar o consumidor e etc, esse é um detalhe tão pequeno mas tão básico, que não entendo porque alguns ainda ignoram.

 

nossa uma diferença incrível ... palmas!

[Ricardo Esteves]

nossa uma diferença incrível ... palmas!

 

 

Você não valoriza essa diferença, mas já era esperado.

 

É a diferença entre quem se importa com o consumidor, e por isso faz um bom produto, processo de venda e pós venda, independente de como, onde e quando... Na contramão do cara que busca criar o melhor produto pensando apenas no juiz do campeonato e umbigo.

 

A diferença entre o profissional que trabalha feito doido pra criar o melhor produto, mas mesmo se decepcionalmente o consumidor não entender nada e não valorizar esse trabalho, ele tenta explicar e ensinar, afinal ele é o profissional... E o cara que se empina e revela sua síndrome de Xuxa Meneguel ( "FUI!!! PLEBEUS INSOLENTES NÃO SÃO DIGNOS DE FALAR COMIGO OU COM MEU ANJO!!!! " )

 

Soberba? O cara toma cinco cafés, posta fotinha e faz publicamente sua análise em um local adequado ao compartilhamento, sendo ele também sujeito a crítica por sua avaliação incorreta, mas o engraçado é que nunca vi nenhum destes malditos plebeus, quando criticados, não aceitarem a critica, sempre continuam o diálogo com interesse de continuar aprendendo e ensinando, afinal sempre vai existir alguém que sabe mais e outra que sabe menos do que você.

 

Você foi o único cara que retorna aqui pra encher o saco.. Não entendi ainda porque não foi bloqueado, nem porque continua voltando...

Eu refaço meu comentário sobre seu site, ele esta perfeito, é um retrato fiél do dono.

 

Nas novas regras do WBC deviam inserir alguns exames, o psicotécnico e teste do pézinho...

[Mortari]

Posts relativos à loja on-line Café do Moço movidos para o tópico apropriado:

http://forum.clubedocafe.net/index.php?/topic/3459-caf%C3%A9-do-mo%C3%A7o

 

 

Aproveitamos para avisar que realizamos uma revisão das orientações de conduta no fórum e estabelecemos alguns limites para nos ajudar a manter a organização e o debate saudável no CdC.

Sugerimos que todos deem uma boa lida no tópico relacionado:

http://forum.clubedocafe.net/index.php?/topic/58-regras-e-orienta%C3%A7%C3%B5es-para-uma-boa-produtividade-do-f%C3%B3rum/

[RogerioD]

Faltava visitar a Barista Coffee Bar nova, que o Leo abriu no centro, nesse mês de maio que estava de férias e iria pegar voo em cwb aproveitei pra ir lá, na terça feira estava fechada, mas na volta estava aberta porem o Moço não estava, mas pelo menos conheci e tomei um café com a máquina Faema President E61, a máquina é linda e pelo visto ele teve a sorte de conseguir com a Italian Coffee, pelo adesivo na máquina, enfim, seguem algumas fotos da cafeteria nova do Moço:

 

 

 

 

 

Ficou muito estranho esse "hopper" rsss

[Bernardo B]

É para ter uma alimentação de grãos constante, sem precisar colocar muito café no hopper. Pensei fazer no MACAP (em acrílico e mais curto, é claro) , porém como uso pouco e com pouco grão, não compensa. E um Compak de môs planas, não sei qual o modelo.

[Ricardo Esteves]

Me chamou a atenção a máquina, muito bonita.
Mas a sujeira também.

[fsouza]

Top 1 - Lucca Cafés Especiais  - http://lojadecafes.com.br/curitiba/

Top 2 - Moka Clube - http://www.mokaclube.com.br/ (fica no Juveve mandem uma mensagem para o Hugo Rocco)

Top 3 - 4Beans - https://www.facebook.com/4BeansCoffeeCo (Mandem uma mensagem para o Otávio)

Top 4 - Rause+Vinho http://www.rausecafe.com.br/

 

Abs cafeinados,

 

 

[Jose Alexandre]

A máquina parece um aparelho de tv antigo.

A utilidade do hoper pescoçudo não coube na minha cabeça.

[Fernando - 1268 Café]

Eu adorei a máquina, mas a sujeira e esse balcão de compensado é foda. Compensado é muito frágil, poroso e péssimo de se limpar. Eu até curto a estética, mas precisa de acabamento x.x

[Gilberto]

Caramba, eu não tinha reparado, esta tudo sujo mesmo, pó para todo lado, maquina , .......

Compensado com um verniz vai, mas este não é compensado.

[rbcassani]

Que nada, faz parte da proposta do lugar. Haha

[Guest Anita]

Moka Clube abrindo loja física neste sábado, também conhecido como 12/set/2015.

 

Galera da região, sugiro fortemente visitarem o Hugo pessoalmente.

 

E comprem uma redondinha que ainda é segredo, mas é a coisa mais linda... Boa pra grãos.

 

No Juvevê:

 

Rua Cândido Mader 81

Das 8h às 13h

[Hugo Rocco]

Moka Clube abrindo loja física neste sábado, também conhecido como 12/set/2015.

 

Galera da região, sugiro fortemente visitarem o Hugo pessoalmente.

 

E comprem uma redondinha que ainda é segredo, mas é a coisa mais linda... Boa pra grãos.

 

No Juvevê:

 

Rua Cândido Mader 81

Das 8h às 13h

 

APAREÇAMMM! Quem é de Curitiba vai entender o bordão! =)

[Guest Anita]

Reforço reforçado.

 

Entenderam?

[Luke S]

Bacana, aparecerei por lá!

[Hugo Rocco]

Bacana, aparecerei por lá!

 

Oi Luke, foi você que apareceu? =)

[Guest Anita]

Fotos, fotos, fotos?

[Ricardo Esteves]

(Fotos, fotos, fotos?)²

[Hugo Rocco]

Hey Pessoal!

 

Foi uma correria tremenda no sábado, nós abrimos para servir só café filtrado e vender café fresquinho moído na hora. No entanto um amigo nosso o barista e proprietário do Rause Nex, nos doou uma máquina de espresso Faema aí ficamos "brincando" nela a manhã inteira. O Daniel Busch Barista Campeão do Campeonato de Latte Art Brasileiro apareceu por lá também. Essas fotos mostram um pouco da nossa felicidade do dia! Obrigado pela força pessoal.

[Hugo Rocco]

Heey!

 

Esse sábado tem lujinha denovo! Vou servir cold brew para testar algumas novas receitas e é claro refrescar nesse calor de 40 graus.

 

Se vierem, se identifiquem por favor! =)

[Luke S]

Oi Luke, foi você que apareceu? =)

Era eu, sim, haha.

 

Vou ver se apareço de novo pra tonar algo, achei bacana o lugar.

[Guest Anita]

Rause está com promoção:

 

250 g de qualquer café + Revista Espresso + 200 g café Rause café na estrada = RS$ 50,00.

[rbcassani]

Meu primo de Curitiba me trouxe 3 pacotes da Lucca, o blend clássico, hop arábica e sítio matinha, todos com 10 dias de torra. Fiz dois espressos usando o blend clássico, gostei bastante, bem frutado e com leve sabor achocolatado. É um espresso bem leve e torra media/media clara bem executada.

 

É uma pena que pelas opiniões escritas nesse tópico, mesmo tendo um ótimo blend à disposição, o pessoal da cafeteria não extrai bem.