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Jose Vialich

Extração de Luwak Blend em granulometria muito fina

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Bom dia, 

Ganhei um café de um conhecido que foi para a Tailândia, um Luwak Blend. 

Em minha casa possuo equipamentos de prensa francesa, expresso, moka e coador normal. O café que ganhei possui uma granulação extemamente fina, parece um trigo. Tentei fazer ele na máquina de expresso e apenas gotejou na caneca. Gostaria de saber qual seria o melhor método para efetuar a extração deste café em casa mesmo. Sei que ele é um café caro, portanto não queria desperdiçar errando diversas vezes. 

Desde já agradeço

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Bruno Marinho    1,629

diminui a dose na maquina de espresso
aeropress
french press e depois coa em algum lugar (ou não).

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helderbarreto    350

Eu tentaria pedir uma aeropress de alguém emprestada.

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bluecoffee    8

Não quero soar pessimista mas infelizmente é uma realidade. Tem muito café Luwak inidôneo (falsificado) que você encontra por lá. Se nada das sugestões acima surtir efeito, pode ser esta última opção.

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