La Sorrentina - Atomic

[Alexandre Velloso]

Salve.

 

Eu tenho uma já declarada preferência por cafés filtrados. Mas também sou quase fanático por cafeteiras não tão tradicionais.

Hoje adquiri esta La Sorrentina, pois há muito tempo venho acalentando a ideia de tê-la.

Esta nova é baseada na original de 1947 que aparece nas fotos menores.

O sistema Atomic, popular nos anos 50 do século passado, apesar de ser também uma cafeteira para levar ao fogo, difere muito da famosa moka, mas se assemelha aos sistemas da Bacchi, da Velox e da Vesuviana, porém com haste de vapor. A Bacchi faz espresso de verdade, enquanto a La Sorrentina, a Velox e a Vesuviana trabalham com pressão interna inferior e não fazem espresso, mas um café bem concentrado, com crema não tão fina como a de um espresso. Produz de até 4 xícaras pequenas ou 1 caneca. A panelinha é para extração do volume máximo e posterior diluição com água quente, para cafés semelhantes aos coados ou como chamados por alguns, "americanos".

 

 

Agora é esperar chegar e testá-la.

 

 

Editado 10 Outubro 2012 por Alexandre Velloso
Complemento de informação

[Guest Anita]

MUITO legal, Alex! Grande aquisição!

[Alexandre Velloso]

Faltou informar o site que contém um pouco da história dela.

Aí vai -> http://sorrentinacoffee.com/index.html

[r.lima]

Parbéns pelo seu mais novo "brinquedo" quando chegar se possivel poste um vídeo no seu canal do youtube, fiquei curioso sobre ela nunca havia antes visto uma cafeteira assim !

[Cabral]

Puxa, Alexandre, que bacana!

 

Belíssima! Se o café for tão saboroso quanto a máquina é elegante, terás momentos muito felizes com ela.

 

Por favor, faça a gentileza de nos presentear com um video da mesma em ação quando recebê-la, sim?

 

Carpe Coffea!

 

EDIT: o Lima tá 10 minutos da minha frente em cada post... parece que estou com "echo" do que ele fala. Pô, lima, não é perseguição não, hein?

Editado 10 Outubro 2012 por Cabral

[Rafa Rocks]

Parbéns pelo seu mais novo "brinquedo" quando chegar se possivel poste um vídeo no seu canal do youtube, fiquei curioso sobre ela nunca havia antes visto uma cafeteira assim !

 

Isso mesmo Alex, parabéns. Poste um Video!!!

[Ricardo Esteves]

Quando eu digo que o Alexandre é hype ninguém acredita... kkkkk

 

Cara que maquina bacana essa, gostei bastante!!!

[Juliano dalmagro]

Belissima e elegante Alexandre! Nas fotos menores tem uma outra panelinha com uma "Lança", seria para fazer apenas vapor?

[Alexandre Velloso]

Salve Juliano.

 

A panelinha que acompanha o modelo original é para aquecer quantidades maiores de leite simultaneamente ao preparo do café. Não vaporiza. A haste é para liberar a pressão e não vazar, mesmo com a tampa.

Na La Sorrentina não é possível extrair e vaporizar ao mesmo tempo. Deve-se extrair antes e depois vaporizar.

[r.lima]

 

EDIT: o Lima tá 10 minutos da minha frente em cada post... parece que estou com "echo" do que ele fala. Pô, lima, não é perseguição não, hein?

:lol: