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Ruston Louback

101 cafés que devo experimentar antes de morrer

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desculpe meu portuguese me mudei aquì no Brasil faz pouco tempo menos de um mes.

obrigado para me entender.

 

posso acrescentar com os seguintes que jà esperimentei com muito prazer:

 

31. mococabar (Arabica da America central con canephora indiana) uma xícara de avelã a castanho com pequenas veias avermelhadas formar um "tigre". O creme é a textura fina e sedosa de todo o aroma e fragrância deixa um sabor amargo-doce equilibrado com nuances acidulofruttate leve, um final longo e duradouro.

 

32. Mistura "Pellegrino Artusi" desde o 1910 50% di Portorico - 20% San Domingo - 30% Moka

 

33. Yauco-Selecto Portorico 100%preparado em quantidades limitadas, é cultivado a uma altitude de 1000 metros, nas montanhas de Yauco, considerada a melhor região por 150 anos para o cultivo de café na ilha è chamado tambem o cafè do Papa

 

34. Blue Mountain É produzido na Jamaica, na região das Montanhas Azuis. A faixa rochosa 400-1500 metros. o clima é frio e nebuloso chuvas, drenagem e ausência de frio faz um produto muito bom

 

35. Salvador Pacamara

no norte-oeste do estado de El Salvador, este café é cultivado nas encostas de um vulcão extinto

 

36. Havaí

no arquipélago do Havaí. cultivadoo nas encostas do vulcão Mauna Loa

 

37. Mysore

fragrância exuberante! Especiarias, incenso, canela, misturados com a fruta exótica

 

38 Nepal mt.Everest Supreme

o unico cafè que cresce no norte do Trópico de Câncer. Em uma pequena plantação de distrito Nuwakot, no sopé da serra de Ganenesh Himal e banhado pelas águas do rio Trisull.

Só recentemente foram plantadas em uma das poucas regiões estas latitudes protegidos de geadas café fertilizado com estrume de búfalo, é colhida de novembro a janeiro apenas secos ao sol e exportadas por via aérea a partir de Kathmandu.

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Ah para apresentar-me: Eu sou mestre de Cafeteria Italiano diplomado na Itàlia (AICAF associaçao italiana cafeteria) em Milao. a minha tecla nao tem aquele (ã) peço desculpa. e estou tentando achar um trabalho aquì em Santa Catarina, ainda estou de ferias mas daquì a pouco tenho que achar alguma coisa.

 

Que bom que tem pessoal tanto conhecedor do assunto cafè no Pais Rei deste Produto Maravilhoso.

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Ruston Louback    1,204

1- Vento Norte

2- Umami, Nuance cafés

3- Orfeu, Fazenda Sertaozinho

4- Esmeralda Gesha (clichê total)*

5- Frutado da Unique Cafés

6- Banana (Vale do Caxixe - Marcelo)

7- Red Brick - Square Mile

8- Velton's Twilight Blend *

9- Velton's Bonsai Blend *

10 - Café Expresso Brasil - blend da casa

11- Café exótico Rapadura - Vale do Caxixe

12 - Bourbon vermelho - Fazenda Baú - CoffeeLab

13 - Octávio, Edição limitada de aniversário - Octávio Café

14- Café Jacu birds

15- Café Kopi Luwak * Café que realmente precisa estar na lista!

16- Café sul de Minas, Fazenda Santa Quitéria - MokaClube

17- Intelligentsia Black Cat Project - Classic Espresso

18- Sidamo Yirgacheffe - Etíope

19- Leka Wato de Wollega - Etípoe

20- Obatã, CD, "Malbec" de Tomazina-PR, Nuance Cafés

21- Santa Rosa - Brûlerie Montmartre - França

22- Malabar da Índia

23- Suplicy Torra Média, Fazenda Santa Izabel

24- Orgânico Premium, Fazenda Daterra - ateliê do Café

25- Bruzzi Expresso, Fazenda Daterra - ateliê do Café

26- Sweet Collection, Fazenda Daterra - ateliê do Café

27- Blend Grenat - Grenat Cafés

28- Café Fazenda Pessegueiro - região Mogiana

29- Café Madame D’orvilliers

30- Jirmiwachu Espresso - Square Mile

31- mococabar (Arabica da America central con canephora indiana)

32- Mistura "Pellegrino Artusi" desde o 1910 50% di Portorico - 20% San Domingo - 30% Moka

33- Yauco-Selecto Portorico 100%

34- Blue Mountain

35- Salvador Pacamara

36- Havaí, cultivado nas encostas do vulcão Mauna Loa

37- Mysore - fragrância exuberante! Especiarias, incenso, canela, misturados com a fruta exótica

38- Nepal mt.Everest Supreme

39- Blend 159 (FAF) do coffee lab

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Seja muito bem vindo Alessandro, espero que sua vinda para o Brasil seja recompensadora assim como a participação aqui no Clube do café.

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Ruston Louback    1,204

Ah para apresentar-me: Eu sou mestre de Cafeteria Italiano diplomado na Itàlia (AICAF associaçao italiana cafeteria) em Milao. a minha tecla nao tem aquele (ã) peço desculpa. e estou tentando achar um trabalho aquì em Santa Catarina, ainda estou de ferias mas daquì a pouco tenho que achar alguma coisa.

 

Que bom que tem pessoal tanto conhecedor do assunto cafè no Pais Rei deste Produto Maravilhoso.

 

Fique a vontade! Achou um lugar no Brasil para falar da nossa bebida preferida. :)

Espero que tenha muito a acrescentar a todos.

abs

 

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Fabio    86

Blend 159 (FAF) do coffee lab, para mim o melhor da Isabela.

 

Abs

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Ruston Louback    1,204

1- Vento Norte - Piatã, Bahia

2- Umami, Nuance cafés

3- Orfeu, Fazenda Sertaozinho

4- Esmeralda Gesha (clichê total)*

5- Frutado da Unique Cafés

6- Banana (Vale do Caxixe - Marcelo)

7- Red Brick - Square Mile

8- Velton's Twilight Blend *

9- Velton's Bonsai Blend *

10 - Café Expresso Brasil - blend da casa

11- Café exótico Rapadura - Vale do Caxixe

12 - Bourbon vermelho - Fazenda Baú - CoffeeLab

13 - Octávio, Edição limitada de aniversário - Octávio Café

14- Café Jacu birds

15- Café Kopi Luwak * Café que realmente precisa estar na lista!

16- Café sul de Minas, Fazenda Santa Quitéria - MokaClube

17- Intelligentsia Black Cat Project - Classic Espresso

18- Sidamo Yirgacheffe - Etíope

19- Leka Wato de Wollega - Etípoe

20- Obatã, CD, "Malbec" de Tomazina-PR, Nuance Cafés

21- Santa Rosa - Brûlerie Montmartre - França

22- Malabar da Índia

23- Suplicy Torra Média, Fazenda Santa Izabel

24- Orgânico Premium, Fazenda Daterra - ateliê do Café

25- Bruzzi Expresso, Fazenda Daterra - ateliê do Café

26- Sweet Collection, Fazenda Daterra - ateliê do Café

27- Blend Grenat - Grenat Cafés

28- Café Fazenda Pessegueiro - região Mogiana

29- Café Madame D’orvilliers

30- Jirmiwachu Espresso - Square Mile

31- mococabar (Arabica da America central con canephora indiana)

32- Mistura "Pellegrino Artusi" desde o 1910 50% di Portorico - 20% San Domingo - 30% Moka

33- Yauco-Selecto Portorico 100%

34- Blue Mountain

35- Salvador Pacamara

36- Havaí, cultivado nas encostas do vulcão Mauna Loa

37- Mysore - fragrância exuberante! Especiarias, incenso, canela, misturados com a fruta exótica

38- Nepal mt.Everest Supreme

39- Blend 159 (FAF) do coffee lab

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leonardopm    479

kkkkkkk, eu tô mais ou menos, provei 14 até agora...

 

Se provar um novo por mês posso morrer daqui pouco mais de 7 anos...

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Ruston Louback    1,204

1- Vento Norte - Piatã, Bahia

2- Umami, Nuance cafés

3- Orfeu, Fazenda Sertaozinho

4- Esmeralda Gesha (clichê total)*

5- Frutado da Unique Cafés

6- Banana (Vale do Caxixe - Marcelo)

7- Red Brick - Square Mile

8- Velton's Twilight Blend *

9- Velton's Bonsai Blend *

10 - Café Expresso Brasil - blend da casa

11- Café exótico Rapadura - Vale do Caxixe

12 - Bourbon vermelho - Fazenda Baú - CoffeeLab

13 - Octávio, Edição limitada de aniversário - Octávio Café

14- Café Jacu birds

15- Café Kopi Luwak * Café que realmente precisa estar na lista!

16- Café sul de Minas, Fazenda Santa Quitéria - MokaClube

17- Intelligentsia Black Cat Project - Classic Espresso

18- Sidamo Yirgacheffe - Etíope

19- Leka Wato de Wollega - Etípoe

20- Obatã, CD, "Malbec" de Tomazina-PR, Nuance Cafés

21- Santa Rosa - Brûlerie Montmartre - França

22- Malabar da Índia

23- Suplicy Torra Média, Fazenda Santa Izabel

24- Orgânico Premium, Fazenda Daterra - ateliê do Café

25- Bruzzi Expresso, Fazenda Daterra - ateliê do Café

26- Sweet Collection, Fazenda Daterra - ateliê do Café

27- Blend Grenat - Grenat Cafés

28- Café Fazenda Pessegueiro - região Mogiana

29- Café Madame D’orvilliers

30- Jirmiwachu Espresso - Square Mile

31- mococabar (Arabica da America central con canephora indiana)

32- Mistura "Pellegrino Artusi" desde o 1910 50% di Portorico - 20% San Domingo - 30% Moka

33- Yauco-Selecto Portorico 100%

34- Blue Mountain

35- Salvador Pacamara

36- Havaí, cultivado nas encostas do vulcão Mauna Loa

37- Mysore - fragrância exuberante! Especiarias, incenso, canela, misturados com a fruta exótica

38- Nepal mt.Everest Supreme

39- Blend 159 (FAF) do coffee lab

40- Sítio da Torre - Moka Clube

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Bernardo B    1,934

"Frutado ao Quadrado", do Café do Moço, um orgânico da Fazenda Santa Terezinha de Paraisópolis.

Este é realmente especial, uma "bomba frutada" !

Só de abrir o pacote sai um aroma extraordinário.

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Ruston Louback    1,204

1- Vento Norte - Piatã, Bahia

2- Umami, Nuance cafés

3- Orfeu, Fazenda Sertaozinho

4- Esmeralda Gesha (clichê total)*

5- Frutado da Unique Cafés

6- Banana (Vale do Caxixe - Marcelo)

7- Red Brick - Square Mile

8- Velton's Twilight Blend *

9- Velton's Bonsai Blend *

10 - Café Expresso Brasil - blend da casa

11- Café exótico Rapadura - Vale do Caxixe

12 - Bourbon vermelho - Fazenda Baú - CoffeeLab

13 - Octávio, Edição limitada de aniversário - Octávio Café

14- Café Jacu birds

15- Café Kopi Luwak * Café que realmente precisa estar na lista!

16- Café sul de Minas, Fazenda Santa Quitéria - MokaClube

17- Intelligentsia Black Cat Project - Classic Espresso

18- Sidamo Yirgacheffe - Etíope

19- Leka Wato de Wollega - Etípoe

20- Obatã, CD, "Malbec" de Tomazina-PR, Nuance Cafés

21- Santa Rosa - Brûlerie Montmartre - França

22- Malabar da Índia

23- Suplicy Torra Média, Fazenda Santa Izabel

24- Orgânico Premium, Fazenda Daterra - ateliê do Café

25- Bruzzi Expresso, Fazenda Daterra - ateliê do Café

26- Sweet Collection, Fazenda Daterra - ateliê do Café

27- Blend Grenat - Grenat Cafés

28- Café Fazenda Pessegueiro - região Mogiana

29- Café Madame D’orvilliers

30- Jirmiwachu Espresso - Square Mile

31- mococabar (Arabica da America central con canephora indiana)

32- Mistura "Pellegrino Artusi" desde o 1910 50% di Portorico - 20% San Domingo - 30% Moka

33- Yauco-Selecto Portorico 100%

34- Blue Mountain

35- Salvador Pacamara

36- Havaí, cultivado nas encostas do vulcão Mauna Loa

37- Mysore - fragrância exuberante! Especiarias, incenso, canela, misturados com a fruta exótica

38- Nepal mt.Everest Supreme

39- Blend 159 (FAF) do coffee lab

40- Sítio da Torre - Moka Clube

41- Frutado ao Quadrado - Café do Moço

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Klause    245

Colegas de Brasília,

O blend do Ernesto entra nessa lista?

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Ruston Louback    1,204

1- Vento Norte - Piatã, Bahia

2- Umami, Nuance cafés

3- Orfeu, Fazenda Sertaozinho

4- Esmeralda Gesha (clichê total)*

5- Frutado da Unique Cafés

6- Banana (Vale do Caxixe - Marcelo)

7- Red Brick - Square Mile

8- Velton's Twilight Blend *

9- Velton's Bonsai Blend *

10 - Café Expresso Brasil - blend da casa

11- Café exótico Rapadura - Vale do Caxixe

12 - Bourbon vermelho - Fazenda Baú - CoffeeLab

13 - Octávio, Edição limitada de aniversário - Octávio Café

14- Café Jacu birds

15- Café Kopi Luwak * Café que realmente precisa estar na lista!

16- Café sul de Minas, Fazenda Santa Quitéria - MokaClube

17- Intelligentsia Black Cat Project - Classic Espresso

18- Sidamo Yirgacheffe - Etíope

19- Leka Wato de Wollega - Etípoe

20- Obatã, CD, "Malbec" de Tomazina-PR, Nuance Cafés

21- Santa Rosa - Brûlerie Montmartre - França

22- Malabar da Índia

23- Suplicy Torra Média, Fazenda Santa Izabel

24- Orgânico Premium, Fazenda Daterra - ateliê do Café

25- Bruzzi Expresso, Fazenda Daterra - ateliê do Café

26- Sweet Collection, Fazenda Daterra - ateliê do Café

27- Blend Grenat - Grenat Cafés

28- Café Fazenda Pessegueiro - região Mogiana

29- Café Madame D’orvilliers

30- Jirmiwachu Espresso - Square Mile

31- mococabar (Arabica da America central con canephora indiana)

32- Mistura "Pellegrino Artusi" desde o 1910 50% di Portorico - 20% San Domingo - 30% Moka

33- Yauco-Selecto Portorico 100%

34- Blue Mountain

35- Salvador Pacamara

36- Havaí, cultivado nas encostas do vulcão Mauna Loa

37- Mysore - fragrância exuberante! Especiarias, incenso, canela, misturados com a fruta exótica

38- Nepal mt.Everest Supreme

39- Blend 159 (FAF) do coffee lab

40- Sítio da Torre - Moka Clube

41- Frutado ao Quadrado - Café do Moço

42- Blend Ernesto - Ernesto Cafés especiais

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Simone L.    30

Eu gostei muito do Fazenda São João Expresso, moka (peaberry) do Ateliê do Café. Funciona divinamente para espresso, recomendo.

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leonardopm    479

Sweet Shop Espresso - Square Mile. Chegou hoje, 16 dias depois do pedido. Café realmente muito doce e equilibradíssimo no espresso.

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zaguini75    0

Sugiro duas opções:

Fazenda Kaquend - Trufado, difícil de achar

Café Baronesa - Gourmet - eles vendem no próprio site, existem vários cafés premiados.

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Ruston Louback    1,204

1- Vento Norte - Piatã, Bahia

2- Umami, Nuance cafés

3- Orfeu, Fazenda Sertaozinho

4- Esmeralda Gesha (clichê total)*

5- Frutado da Unique Cafés

6- Banana (Vale do Caxixe - Marcelo)

7- Red Brick - Square Mile

8- Velton's Twilight Blend *

9- Velton's Bonsai Blend *

10 - Café Expresso Brasil - blend da casa

11- Café exótico Rapadura - Vale do Caxixe

12 - Bourbon vermelho - Fazenda Baú - CoffeeLab

13 - Octávio, Edição limitada de aniversário - Octávio Café

14- Café Jacu birds

15- Café Kopi Luwak * Café que realmente precisa estar na lista!

16- Café sul de Minas, Fazenda Santa Quitéria - MokaClube

17- Intelligentsia Black Cat Project - Classic Espresso

18- Sidamo Yirgacheffe - Etíope

19- Leka Wato de Wollega - Etípoe

20- Obatã, CD, "Malbec" de Tomazina-PR, Nuance Cafés

21- Santa Rosa - Brûlerie Montmartre - França

22- Malabar da Índia

23- Suplicy Torra Média, Fazenda Santa Izabel

24- Orgânico Premium, Fazenda Daterra - ateliê do Café

25- Bruzzi Expresso, Fazenda Daterra - ateliê do Café

26- Sweet Collection, Fazenda Daterra - ateliê do Café

27- Blend Grenat - Grenat Cafés

28- Café Fazenda Pessegueiro - região Mogiana

29- Café Madame D’orvilliers

30- Jirmiwachu Espresso - Square Mile

31- mococabar (Arabica da America central con canephora indiana)

32- Mistura "Pellegrino Artusi" desde o 1910 50% di Portorico - 20% San Domingo - 30% Moka

33- Yauco-Selecto Portorico 100%

34- Blue Mountain

35- Salvador Pacamara

36- Havaí, cultivado nas encostas do vulcão Mauna Loa

37- Mysore - fragrância exuberante! Especiarias, incenso, canela, misturados com a fruta exótica

38- Nepal mt.Everest Supreme

39- Blend 159 (FAF) do coffee lab

40- Sítio da Torre - Moka Clube

41- Frutado ao Quadrado - Café do Moço

42- Blend Ernesto - Ernesto Cafés especiais

43- Frutado de verdade - Café do Moço

44- Moca, Fazenda São João - Ateliê do Café

45- Fazenda Kaquend - Trufado

46- Café Baronesa - Gourmet

47- Sweet Shop Espresso - Square Mile

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Ruston Louback    1,204

1- Vento Norte - Piatã, Bahia

2- Umami, Nuance cafés

3- Orfeu, Fazenda Sertaozinho

4- Esmeralda Gesha (clichê total)*

5- Frutado da Unique Cafés

6- Banana (Vale do Caxixe - Marcelo)

7- Red Brick - Square Mile

8- Velton's Twilight Blend *

9- Velton's Bonsai Blend *

10 - Café Expresso Brasil - blend da casa

11- Café exótico Rapadura - Vale do Caxixe

12 - Bourbon vermelho - Fazenda Baú - CoffeeLab

13 - Octávio, Edição limitada de aniversário - Octávio Café

14- Café Jacu birds

15- Café Kopi Luwak * Café que realmente precisa estar na lista!

16- Café sul de Minas, Fazenda Santa Quitéria - MokaClube

17- Intelligentsia Black Cat Project - Classic Espresso

18- Sidamo Yirgacheffe - Etíope

19- Leka Wato de Wollega - Etípoe

20- Obatã, CD, "Malbec" de Tomazina-PR, Nuance Cafés

21- Santa Rosa - Brûlerie Montmartre - França

22- Malabar da Índia

23- Suplicy Torra Média, Fazenda Santa Izabel

24- Orgânico Premium, Fazenda Daterra - ateliê do Café

25- Bruzzi Expresso, Fazenda Daterra - ateliê do Café

26- Sweet Collection, Fazenda Daterra - ateliê do Café

27- Blend Grenat - Grenat Cafés

28- Café Fazenda Pessegueiro - região Mogiana

29- Café Madame D’orvilliers

30- Jirmiwachu Espresso - Square Mile

31- mococabar (Arabica da America central con canephora indiana)

32- Mistura "Pellegrino Artusi" desde o 1910 50% di Portorico - 20% San Domingo - 30% Moka

33- Yauco-Selecto Portorico 100%

34- Blue Mountain

35- Salvador Pacamara

36- Havaí, cultivado nas encostas do vulcão Mauna Loa

37- Mysore - fragrância exuberante! Especiarias, incenso, canela, misturados com a fruta exótica

38- Nepal mt.Everest Supreme

39- Blend 159 (FAF) do coffee lab

40- Sítio da Torre - Moka Clube

41- Frutado ao Quadrado - Café do Moço

42- Blend Ernesto - Ernesto Cafés especiais

43- Frutado de verdade - Café do Moço

44- Moca, Fazenda São João - Ateliê do Café

45- Fazenda Kaquend - Trufado

46- Café Baronesa - Gourmet

47- Sweet Shop Espresso - Square Mile

48- Blend Clube do Café - por Leo Moço

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Bernardo B    1,934

Delta ? Só conheço o português, e eu não chamaria de cafe especial, alias acho que nem a Delta chamaria assim ...

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Carneiro    1,272

É a Delta portuguesa, sim, Bernardo, eles têm distribuição aqui que está mais presente em alguns estados, inclusive estão trazendo o DeltaQ (cápsula) o que já fez a Nespresso baixar o valor para 1,5.

 

A lista dos cafés aqui também contém vários que não são especiais.

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Bernardo B    1,934

Tens razão Marcio.

Até bebi um latte no Double Eye (em Berlin), que estava bastante bom; só em Lisboa que não achei nada bom ...

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Adorei o Café da Moca do Café do Moco ( nao tenho ce cedilha neste teclado..rsrs). Delicioso esse café!

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Ruston Louback    1,204

1- Vento Norte - Piatã, Bahia

2- Umami, Nuance cafés

3- Orfeu, Fazenda Sertaozinho

4- Esmeralda Gesha (clichê total)*

5- Frutado da Unique Cafés

6- Banana (Vale do Caxixe - Marcelo)

7- Red Brick - Square Mile

8- Velton's Twilight Blend *

9- Velton's Bonsai Blend *

10 - Café Expresso Brasil - blend da casa

11- Café exótico Rapadura - Vale do Caxixe

12 - Bourbon vermelho - Fazenda Baú - CoffeeLab

13 - Octávio, Edição limitada de aniversário - Octávio Café

14- Café Jacu birds

15- Café Kopi Luwak * Café que realmente precisa estar na lista!

16- Café sul de Minas, Fazenda Santa Quitéria - MokaClube

17- Intelligentsia Black Cat Project - Classic Espresso

18- Sidamo Yirgacheffe - Etíope

19- Leka Wato de Wollega - Etípoe

20- Obatã, CD, "Malbec" de Tomazina-PR, Nuance Cafés

21- Santa Rosa - Brûlerie Montmartre - França

22- Malabar da Índia

23- Suplicy Torra Média, Fazenda Santa Izabel

24- Orgânico Premium, Fazenda Daterra - ateliê do Café

25- Bruzzi Expresso, Fazenda Daterra - ateliê do Café

26- Sweet Collection, Fazenda Daterra - ateliê do Café

27- Blend Grenat - Grenat Cafés

28- Café Fazenda Pessegueiro - região Mogiana

29- Café Madame D’orvilliers

30- Jirmiwachu Espresso - Square Mile

31- mococabar (Arabica da America central con canephora indiana)

32- Mistura "Pellegrino Artusi" desde o 1910 50% di Portorico - 20% San Domingo - 30% Moka

33- Yauco-Selecto Portorico 100%

34- Blue Mountain

35- Salvador Pacamara

36- Havaí, cultivado nas encostas do vulcão Mauna Loa

37- Mysore - fragrância exuberante! Especiarias, incenso, canela, misturados com a fruta exótica

38- Nepal mt.Everest Supreme

39- Blend 159 (FAF) do coffee lab

40- Sítio da Torre - Moka Clube

41- Frutado ao Quadrado - Café do Moço

42- Blend Ernesto - Ernesto Cafés especiais

43- Frutado de verdade - Café do Moço

44- Moca, Fazenda São João - Ateliê do Café

45- Fazenda Kaquend - Trufado

46- Café Baronesa - Gourmet

47- Sweet Shop Espresso - Square Mile

48- Blend Clube do Café - por Leo Moço

49- Café da Moça - 2 lugar café SP, Café do Moço

50- Delta Timor - Blend de origem do Timor

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