E a potência da máquina?

[papai.coruja]

Olá pessoal, essa é minha primeira participação após ter passado as duas últimas semanas durante várias horas diárias lendo os posts do fórum (acho que se considerasse o tempo que passei aqui nesse curto período já seria “membro honorário”que nem o Alexandre !). Sou um novo admirador do expresso, sem experiência mas já viciado na coisa, apesar de nem possuir equipamentos ainda. Bem, minha primeira pergunta é sobre um tema que não achei muita informação por aqui:

a potência da máquina tem alguma importância?

Digo isso pois tinha decidido comprar a chefe crema silver e acabei achando uma Aroma Espresso, tbm eletrolux mas supostamente superior, por pouco mais de R$ 30,00 a diferença, quando normalmente ela custa bem mais. Basicamente a diferença entre as duas, além de o acabamento parecer melhor, reside nessas quatro características:

1. a Aroma é Thermobloc, 2. tem um filtro para sache (silver não vem), 3. sistema E.S.E e 4. tem 1250W (silver tem 1100)

Quanto aos três primeiros itens tranqüilo, já li muitos posts aqui no fórum a respeito. Mas com relação à potência, devo considerar os 150W de potência a mais como algo importante? Penso nisso porque uma das reclamações sobre a silver é o fato de ela não esquentar tanto e o bico de vapor não funcionar bem. Será que a potência a mais melhora o desempenho desses recursos na Aroma? E sobre o fato de ele possuir mais características próprias para o uso do sache, piora a qualidade no uso com grãos moídos?

Obrigado desde já e parabéns a todos pelo fórum

[papai.coruja]

ah... gostaria também da opinião de vcs quanto ao meu planejamento para uma evolução na preparação de expressos:

1ª. Fase (iniciando): Eletrolux Aroma Espresso + Moinho Krups – prazo: imediato; gasto: +-R$ 500,00

2ª. Fase (aprendendo): filtro despressurizado + Hario mini + curso; prazo: logo; gasto: +-R$ 300,00

3ª. Fase (empolgando): pequeno upgrade, talvez Gaggia + Rocky (as antigas vão para meu trabalho): prazo: o necessário para convencer a patroa; gasto: +- R$1900,00

4ª. Fase (especializando): caminho das semi-profissionais; gasto: quero nem pensar! prazo: ?

Que acham?

[Carneiro]

Tem uma Classic a venda nos Classificados, já com PID, não? Manda ver.

[Ruston Louback]

segue o link http://forum.clubedocafe.net/index.php?/topic/793-vendo-gaggia-classic-pid-behmor-1600-e-breville-smart-grinder/page__pid__15309#entry15309

[Silvelandio Martins]

Olá pessoal, essa é minha primeira participação após ter passado as duas últimas semanas durante várias horas diárias lendo os posts do fórum (acho que se considerasse o tempo que passei aqui nesse curto período já seria “membro honorário”que nem o Alexandre !). Sou um novo admirador do expresso, sem experiência mas já viciado na coisa, apesar de nem possuir equipamentos ainda. Bem, minha primeira pergunta é sobre um tema que não achei muita informação por aqui:

a potência da máquina tem alguma importância?

Digo isso pois tinha decidido comprar a chefe crema silver e acabei achando uma Aroma Espresso, tbm eletrolux mas supostamente superior, por pouco mais de R$ 30,00 a diferença, quando normalmente ela custa bem mais. Basicamente a diferença entre as duas, além de o acabamento parecer melhor, reside nessas quatro características:

1. a Aroma é Thermobloc, 2. tem um filtro para sache (silver não vem), 3. sistema E.S.E e 4. tem 1250W (silver tem 1100)

Quanto aos três primeiros itens tranqüilo, já li muitos posts aqui no fórum a respeito. Mas com relação à potência, devo considerar os 150W de potência a mais como algo importante? Penso nisso porque uma das reclamações sobre a silver é o fato de ela não esquentar tanto e o bico de vapor não funcionar bem. Será que a potência a mais melhora o desempenho desses recursos na Aroma? E sobre o fato de ele possuir mais características próprias para o uso do sache, piora a qualidade no uso com grãos moídos?

Obrigado desde já e parabéns a todos pelo fórum

 

Confesso que sempre tive essa dúvida (potência da máquina). A minha é a C-08 da Mondial, com uma potência de 800w, acredito que influa negativamente para a vaporização do leite. Por mais que tente o que consigo fazer é aquele espuma pouco densa. Se alguém experiente puder explicar...

[Carneiro]

Desencanem da potência... Imagine, mesmo nessa máquina de 800W, a caldeira deve ser minúscula. É potência suficiente até para gerar vapor mais rápido que a saída pelo braço. Os problemas em geral são outros, qualidade do bico, a variação de pressão/volume de vapor rápida por causa do tamanho da caldeira, e por aí vai.

 

Márcio.

[Ruston Louback]

Concordo com o Márcio. Desencanem tanto dessa da potência quanto da pressao de 15bar que eles adoram colocar.

 

[edsonnota100]

E olha que pensei que fossem importantes esses valores eu até pensei em comprar uma Philco que vi que tinha cerca de 19 Bar de pressão achei que isso fosse importante pelo vaporizador quanto mais forte melhor seria...interessante

[leonardopm]

Tem uma Classic a venda nos Classificados, já com PID, não? Manda ver.

 

Papai,

 

Quase sempre se recomenda começar com um moinho excelente ainda que a maquina seja baratinha. Mas também acho que uma Classic com PID é uma ótima oportunidade. Com uma dessas você talvez nem precise entrar pela quarta fase...

 

Nao sei se o Krups daria conta dessa Gaggia adequadamente, mas o Hario dá. Basta ter braço.

 

Abraços.

[papai.coruja]

Obrigado pela ajuda, acho que já entendi a situação da potência. Na verdade minha ansiedade não me permitiu esperar as respostas e já fui comprando ontem mesmo a eletrolux e a krups. O hario pretendo comprar até fevereiro. Acho que a Gaggia não ia dar mesmo pq tou sem grana agora e provavelmente ela é 110v, o que me complica.

papai.coruja

[leonardopm]

Serás feliz do mesmo jeito.

 

Um pouco menos, é verdade, mas nada que uma poupança não te permita resolver daqui uns meses.

 

A Chef Crema já me deu muitas alegrias. Ainda a tenho guardada e penso em futuramente colocá-la de novo em atividade (no meu trabalho).

 

Abraços.

[edsonnota100]

Olha se eu tivesse grana mesmo eu iria comprar uma Bugatti que esta na minha foto ou então uma Kitchenair muito estilosa...

 

 

 

 

.

 

 

Será que presta ???

[Gilberto]

Não sei se presta mas ví ela no shopping a R$ 3900,00. E outro dia tinha uma naquele site de coisas devolvidas por R$ 1200,00, tentador.

[edsonnota100]

Esta ainda em promoção R$1,258,00 acabei de ver agora...para os entusiastas de plantão que esperam o momento certo para comprar esse tipo de equipamento essa é a hora...hehehe

http://soubarato.com.br/catalog/product/soubarato/6837155/maquina-de-cafe-espresso-127v-cinza-kitchenaid

[Carneiro]

É a caldeira (alumínio) e grupo da Gaggia. Do outro lado, do vapor, é uma caldeira (também de alumínio) com algo adaptado para fechar sem precisar do grupo. Pelo que sei é uma de duas caldeiras, com potencial para melhorias.

 

Se o estilo agrada, acho que 1200 é um preço justo.

[edsonnota100]

Realmente não tem preço para aquilo que a gente gosta....meu hobby mesmo é aquário se eu puder gastar R$20.000 em um marinho eu compro sem medo....gosto é gosto