Clube Rancilio Silvia

[João Vitor Ribeiro]

Alguém comprou já, cheguei tarde, vou dar uma lida nos tópico, vai que daqui um tempo aparece outra

 

[edit] Li tudo, e obviamente vi que é uma maquina excelente, estava vendo um anúncio da prima dela, a Lucy, de acordo com a vendedora é de 2004 e foi usada por 2 anos e desde então está parada.

 

Tirei umas duvidas com um cara que tem uma e ele disse que tudo é idêntico a silvia, para pidar etc segue o mesmo esquema. 

 

Pedi para ela me enviar um video com ela funcionando para ter uma ideia do estado, o valor é 1400, mas acho que negociando consigo uns 1200, ou será que é bomba? 

[Valmor]

Ola pessoal ! estou com uma duvida quanto a instalação do PID.

 

Pra não congestionar o tópico , postei minha duvida em :

 

http://forum.clubedocafe.net/index.php?/topic/233-instalação-de-controlador-de-temperatura-pid-na-rancilio-silvia/?p=173753

 

Agradeço se puderem me auxiliar !!!

 

Abs

Valmor

[Bernardo]

Valmor, eu fiz um tópico aqui mesmo no clube Rancilio Silvia, com um passo a passo da instalação do PID da Auber.

Valmor foi publicado em 23/08/2014. É só procurar pela data que acha. Boa sorte!

[Valmor]

agradeço a resposta @bernardo. Li tudo , de ponta a ponta ...kkkk mas fiquei na duvida quanto

 

 em qual dos 2 termostatos ( esquerda e direita ) devo desconectar para ligar no rele SSR 

 

http://forum.clubedocafe.net/index.php?/topic/233-instalação-de-controlador-de-temperatura-pid-na-rancilio-silvia/?p=173753

 

[Weiler]

Valmor, tb uso esse PID na minha Silvia e recomendo fortemente que vc confira essa info no manual online. De cabeça, assim, é complicado....

[Bernardo]

Valmor, o seu PID não veio manual de instalação ? Se veio, ele informa. Vou ter de dar uma olhada no manual da auber, mas está em casa. Tentarei ver a noite.

[Weiler]

Olha o manual aí: https://www.seattlecoffeegear.com/assets/files/silvia-pid-installation-guide.pdf

[Bernardo]

Valmor, aconselho a dar uma lida antes de começar a instalar para não cometer erro. Não é nada complicado.

[Valmor]

Obrigado pelas dicas . Não comprei ainda o kit, estou me informando pra dar o próximo passo : adquirir e instalar o PID. Estou pensando seriamente em partir pra uma versão nacional com as peças avulsas compradas aqui ao kit importado ( e mais caro ) ....analisando os prós e contra. .. daí as dúvidas .

[maki]

Oi, estou usando o google translate então tenha paciência comigo, por favor.

 

Para aqueles de vocês que têm PID em um Rancilio, você pode compartilhar as temperaturas que o PID está exibindo para quando o termostato brew está conectado e desconectado?

Estou tendo 86C para iniciar aquecimento e 98C para parar de aquecimento. Na internet eu costumo ver é 102C para parar.

 

 

English:

hi, i am using google translate so bear with me, please.

 

for those of you who have PID on a Rancilio, can you share the temperatures the PID is displaying for when the brew thermostat is connected and disconnected?

i am having 86C for start heating and 98C for stop heating. on the internet i usually see it's 102C for stop.

[Weiler]

Hi,

 

I guess it depends of which PID model you are using and also of the place you live in terms of altitude.

 

In my case, my PID is from Alber Instruments, so it let you determine the final temperature you want to brew your coffee. But this value is influenced by the altitude/atmospheric pressure of your city, because the boiling temperature of the water varies a few degrees under these circunstances.

 

We know that water boils at 100C at the sea level. As i live at 750 meters above this, it is expected water boiling a little less than this, something around 96C.

 

So my PID settings are 98C for brewing coffee and 140 for steaming. That's ok for my taste.

 

Anyway, let's wait for more oppinions.

[maki]

hi, Weiler and thanks for prompt reply!

 

this is exactly why i asked about the brew thermostat "clicking" as it does not depend on sea level and so on.

it is rated 100C but i wonder at what temperature yours is?

 

if i hear a click at 96C does it mean i have to set an offset to my PID so at that very moment it should display 100C?

[sergio.m]

You can just remove the thermostat. With a PID it is unnecessary.

[maki]

it's not the purpose of me asking here.

 

i want to understand how other's thermostats are working on a Silvia. should it disconnect heater at 100C or 95C or...?

[Cabral]

@maki

 

Thermostats are incredibly lacking when it comes to precision and stability. Klixon, one of the best thermostats manufacturer (Nuova Simonelli and others uses them), have a "high precision" line, as can be seen here ( http://sensata.com/klixon/thermostat-precision-7bt2.htm ).

 

In the range we need, for a hysteresis (diferential) of 16.7^oC (30^oF), the error margin (Tolerance) is about 4.4^oC (8^oF) above and below, meaning the temperature activation and deactivation points can fluctuate up to 8.8^oC (16^oF) from one cycle to the next and still be considered OK...

 

If you mind to check the 1NT series ( http://www.sensata.com/klixon/thermostat-hvac-1nt.htm ) you will recognize that it is the most common replacement Thermostat for SBDU machines and it's error margin is even bigger ( Datasheet PDF here).

 

Honestly, with this kind of "precision", unless you get a lot of data (with 8% error margin, at least 500 data-sets for a 2~3% precision statistical grouping), including not only on and off switching points, but also altitude, local temperature and air pressure, I think the data you'll collect from your inquiry will be useless... 

 

Well... let me surmise: thermostats sucks...

[Bernardo]

Hi,

 

I guess it depends of which PID model you are using and also of the place you live in terms of altitude.

 

In my case, my PID is from Alber Instruments, so it let you determine the final temperature you want to brew your coffee. But this value is influenced by the altitude/atmospheric pressure of your city, because the boiling temperature of the water varies a few degrees under these circunstances.

 

We know that water boils at 100C at the sea level. As i live at 750 meters above this, it is expected water boiling a little less than this, something around 96C.

 

So my PID settings are 98C for brewing coffee and 140 for steaming. That's ok for my taste.

 

Anyway, let's wait for more oppinions.

Weiler, temos de ter em mente que a temperatura da água dentro do boiler é mais alta que a temperatura quando sai pelo grupo queimador. Assim, se você quer que o café saia a 92% pelo grupo queimador, você terá de setar o PID para 103 a 105ºC. Fiz um teste usando um termopar que está no tópico # 1456 de 17/01/2015.

Correção, 92ºC e não 92%

[Weiler]

Weiler, temos de ter em mente que a temperatura da água dentro do boiler é mais alta que a temperatura quando sai pelo grupo queimador. Assim, se você quer que o café saia a 92% pelo grupo queimador, você terá de setar o PID para 103 a 105ºC. Fiz um teste usando um termopar que está no tópico # 1456 de 17/01/2015.

Correção, 92ºC e não 92%

 

Verdade, Bernardo! Embora eu não tenha feito testes com termopar, fiz testes com o paladar....rsrsrs. E a melhor regulagem aqui para mim foi a 98ºC. Porém o RafaRocks, na mesma cidade (Goiânia), usava o mesmo PID a 102ºC numa máquina idêntica. 

 

Como isso foi há mais de 1 ano, quando ainda estava pegando o jeito da Miss, me disponho a ajustar para 102ºC e ver a mudança na xícara.

 

[]s

[Rafa Rocks]

Weiler acho que apesar de ambas as maquinas serem pidadas, a minha era com aquele kit do pidsilvia ( mais barato) e a sua com o kit Auberins ( Mais caro). Só a título de informaçao...

 

Enviado do meu Moto G (4)

[maki]

finally, got my digital thermometer and checked water temperature:

[maki]

have anyone adjusted their OPV to 9bar on Silvia?

worth doing it?

[Fábio A. Castelli]

Finalmente estou afim de comprar um PID.

 

Observer que no site da auber tem alguns modelos. 

 

Compensa mesmo adquirir a versão com Steam Control? O detalhe é que eu costumo treinar lattes e fazê-los para minha esposa.

 

Outra dúvida. É tranquilo importar da Auber ou PIDSILVIA?

[Bernardo]

Fabio, eu importei o meu pela Auber em 2014. Na ocasião paguei R$ 530,00, incluindo frete e taxas. Não lembro quanto tempo levei para receber, mas demorou um bocado.

have anyone adjusted their OPV to 9bar on Silvia?

worth doing it?

Maki, I've never adjusted the OPV of my Silvia.

[Fábio A. Castelli]

Eu mandei um e-mail para o rapaz da Auber.

 

Ele não gosta de mandar para o Brasil. Acho que ele teve experiências ruins. Estou considerando conversar com empresa de frete internacional, tipo DHL, ou conversar com a PIDSILVIA.

 

Resposta da Auber:

 

"Normally we offer shipping USPS or FedEx for international shipment. Shipping to Brazil, the best way would be via a freight forwarding company; if you can find a US freight forwarding company to ship the goods to Brazil for you, we can ship the order to their warehouse address. 

 

If you insisted on asking us to ship the order directly to Brazil, FedEx is preferred and order will be claim with full value to the Brazilian custom. Due to we have so much trouble dealing with Brazilian customer by USPS in the past, it is not recommended; but if you do want to go this way, there will be no international tracking information and we will not be responsible for a second shipment in the case if package lost."

[Weiler]

Tenta usar um sistema de redirecionar as encomendas. Veja: www.enviosdiretos.com

 

Já usei várias vezes e valeu a pena para esses casos de vendedores que não mandam para o Brasil.

[Bernardo]

Quando comprei não tive problemas. Há dois meses comprei algumas peças na Baratza e pedi para enviar via USPS e recebi em duas semanas. A vantagem de trazer por FedEx ou UPS é que você recebe em menos de 10 dias, mas vai ter de pagar todos os impostos de importação. Não quis comprar o PID Silvia, porque acho muito complicado a instalação deles. Existe um PID que vende aqui no Brasil e se você procurar aqui no tópico da Rancilio vai encontrar quem comprou.

[PauloMSR]

Caros Amigos

 

Estou em pânico, tenho uma Rancilio Lucy, que é uma Sylvia com o moedor integrado, moro em Brasilia e a assistência técnica que eu usava sumiu do mapa. Minha maquina parou de aquecer, ja tentei o reset apertando o botão ao lado da caldeira mas nao funcionou. Alguem do Fórum pode ajudar?

 

Abraços

[carlos eduardo]

Paulo sua máquina é bem simples não tem eletrônica, vc deve pegar um multímetro e seguir a condutividade da fiação.

 

Em algum ponto a energia está interrompida.

 

Eu não conheço o diagrama dela mas os pontos possíveis de problema são:

 

Fusíveis, termo fusível, os termostatos e as chaves. Qualquer um será fácil reparar .

 

Por último a resistência da caldeira , se for a resistência da caldeira, fica mais complicado pois a Lucy usa a caldeira da Sílvia v1 , a tempos descontinuada , nesse caso vc vai ter que adaptar a parte superior da caldeira pelo modelo da Sílvia v3 ou 4.

 

Antes de pensar no pior , começa a testar , muito provavelmente será algo simples.

[PauloMSR]

Paulo sua máquina é bem simples não tem eletrônica, vc deve pegar um multímetro e seguir a condutividade da fiação.

 

Em algum ponto a energia está interrompida.

 

Eu não conheço o diagrama dela mas os pontos possíveis de problema são:

 

Fusíveis, termo fusível, os termostatos e as chaves. Qualquer um será fácil reparar .

 

Por último a resistência da caldeira , se for a resistência da caldeira, fica mais complicado pois a Lucy usa a caldeira da Sílvia v1 , a tempos descontinuada , nesse caso vc vai ter que adaptar a parte superior da caldeira pelo modelo da Sílvia v3 ou 4.

 

Antes de pensar no pior , começa a testar , muito provavelmente será algo simples.

Amigo,

 

Muito embora eu seja um curioso não sei nem por onde começar, sei ver que a luz está acendendo e o tal botão de reset que vi no manual. Fora isso estou completamente encrencado. Pode ter o fusivel queimado e a luz estar acendendo no painel? O moedor funciona, o compressor idem, só nao aquece a água. Achei muito estranho porque o tal botão vai e não volta aperto ele e nao volta.

Se tiver alguem de Brasilia no grupo que tenha Rancilio Socorro rsrsr.

 

Agradeço ajuda.

[carlos eduardo]

Nesse caso vc vai precisar de ajuda , pode ser o termostato de segurança o que tem o botão ou o de extração que quebraram , não parece ser fusível .

 

Acredite é simples mas se vc não tem confiança em mexer , fica difícil.

[PauloMSR]

Nesse caso vc vai precisar de ajuda , pode ser o termostato de segurança o que tem o botão ou o de extração que quebraram , não parece ser fusível .

 

Acredite é simples mas se vc não tem confiança em mexer , fica difícil.

Ajuda eu sempre aceito, cara dura para mexer eu tenho rsrsr, só não quero estragar minha companheira de tantos cafés rsrsrs Eu já abri e vi que é realmente muito simples, a droga no Brasil é a dificuldade de acesso a peças e serviços. Se eu tivesse em outro pais ia trocando uma por uma das mais prováveis. Não posso me separar dela rsrsrs