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Latte Art


Luiz Felipe

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Tentando voltar ao "básico"... coração que sempre acho difícil fazer, mas realmente parece ser o mais fácil, praticamente não tem que mexer o pitcher, só despejar parado:

 

wtgdc2.jpg

 

 

Ps: ignorem a toalha toda suja hehe

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  • 2 weeks later...

putz, to encantado com o creme que faz na FP, passei a fazer depois que vi um vídeo acho que aqui mesmo nesse tópico, nunca mais sujei o bico de vapor da minha máquina.

 

Valeu ai, para quem postou o vídeo, impressionante como fica perfeito e o melhor, rápido, facil e sem sujeira.

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  • 4 weeks later...

Marcinha é a campeã mesmo, esses cisnes são matadores. 
 
Já eu ando meio desleixado, fazendo sempre umas tulipas e rosettas. Fico com preguiça de tentar aprender algum desenho novo. Pelo menos nesses dois que faço sempre venho aprimorando. O que estou treinando agora é a técnica de fazer desenhos com efeito tipo WAVE,  aqueles que ficam com uma base meio ondulada, dando um efeito legal na arte. O melhor que consegui fazer:
 

23588281964_2a51a5565d.jpg


 
 
O efeito que estava comentando é mais ou menos como a base dessa tulipa. Quando feito por um profissional fica assim: 
 

12362077_929532983790947_996873833_n.jpg


 
Foto reproduzida do instagran: https://www.instagram.com/coffeestation_latteart/ 

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  • 1 month later...

Legal Igor!

 

O tópico anda meio parado. Vocês tem alguma dica de como fazer bem a tulipa? Eu consigo fazer melhor rosettas, mas tenho muita dificuldade de "empurrar" as camadas da tulipa para formar bem o desenho, acaba sempre ficando feia... tipo:

 

2qv8hmr.jpg

(essa foi uma das minhas melhores tentativas)

 

O leite tem que ser mais grosso que nas rosettas? O pitcher tem que ter bico mais largo?

 

Valeu!!

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Os cappus de hoje. Não tem muita evolução, mas é suficiente para impressionar visita. Feito com o Sombreado do Valmor moido no Bravo Mini e Leitissimo.

 

iNnfPqL.jpg

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  • 2 weeks later...

Eu fico vendo as fotos que vcs manda e percebo o qnt eu sou ruim.

Sofro muito para vaporizar, não consigo chegar na textura correta e olha que todo dia eu tento.

Um dia eu chego lá.

Vcs sabem de algum video que ensina a vaporizar? Ja vi vario e mesmo assim apanho muito

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Eu fico vendo as fotos que vcs manda e percebo o qnt eu sou ruim.

Sofro muito para vaporizar, não consigo chegar na textura correta e olha que todo dia eu tento.

Um dia eu chego lá.

Vcs sabem de algum video que ensina a vaporizar? Ja vi vario e mesmo assim apanho muito

 

 

Viniesp,

 

Sua máquina se parece bem com a minha, uma Rocket. Talvez você consiga usar uma técnica que eu achei a melhor até agora: deixar o pitcher apoiado na grade, descobrindo a melhor posição para o braço de vapor e mexendo ocasionalmente para melhorar a injeção de ar (ou pará-la quando achar necessário).

 

Como você faz atualmente?

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Uau!

 

Fiquei alguns meses fora e o povo postou uns latte-arts incríveis! Isso é que é colocar ARTE no café! Acabei com meus "likes" só nesse tópico :D

 

 

 

@ Burny, muito bacana o desenho desse pitcher. Na minha experiência, consigo texturas melhores pra desenhar com jarros de base mais larga e boca estreita, como nas Espro Toroid. A Wadasuke me deixou bem interessado, avise (MP) se for comprar, de repente a gente racha um frete de duas unidades... ;)

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Então, eu tento vaporizar sem a pitcher apoiada na grade.

coloco o leite mais ou menos na metade, inclino um pouco e ligo o vaporizador.

essa semana eu começo a praticar com água e detergente

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