r.lima
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Até onde sei é uma máquina muito boa. É uma "dual boiler" tem duas caldeiras que mantém a temperatura muito estável e ao mesmo tempo com uma boa pressão de vapor. Não conheço ninguém que comprou e não gostou. A única reclamação que as pessoas fazem é quanto ao porta filtro que ao invés de 58 e de 53mm e de algumas pessoas que não curtem bomba vibratória. O preço aqui no Brasil deve estar lá pelos 7,5/8k.
Eu mesmo quase comprei uma mas no último momento reparei que era o modelo anterior que não tinha a mesma precisão de temperatura.
Abraço
Se eu não estou enganado as últimas tem o porta-filtro de 57mm, fora que se ele quiser tem a opção de uma versão ( não me recordo o modelo acho que é a vivaldi 2 ) com bomba rotativa e caldeira um pouco maior , mas funciona apenas no sistema de conexão na rede hídrica
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Realizei outro video , agora só falta editar e postar no youtube . Foi uma extração muito mais bonita , fora que não utilizei flash pois o do iphone distorce muito a cor do café , parecendo que desde o começo da extração ocorreu o blonding
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Olhem meu timer novo !!! Adorei ele , fácil de programar e ajuda na consistência das extrções , recomendo !!!!
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Meu café acabou ! Mas para não ficar sem no domingo comprei um Santo Grão no mercado , porém com pouco mais de 1 mês de torra e sem ter mechido muito no moedor , realizei um video rápido só para não ficar devendo uma postagem no tópico , e até que não ficou ruim
http://www.youtube.com/watch?v=JimqvQTTGr8-
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Tá, xará, cria o tópico de extração e não posta nenhuma?
Vou postar mas é que a iluminação da minha cozinha é meia complicada principalmente a noite
Estava tentando ver de colocar algum tipo de iluminação que não distorcesse muito a cor do café e colocar um espelho para filmar o grupo ? Pois ontem em uma das tentativas meu iphone levou um banho de café 
não foi muito legal .Fora que o meu café que tinha uma torra um pouco mais escura acabou e agora estou com dificuldades com o blonding acorrendo meio cedo devido a torra clara do Yirgacheffe
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Já pensou se algum "engraçadinho" resolve levar o título anterior a sério
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Fora de foco?
É que pensei que a seção fotos fotos e fotos só tivesse este tópico , então não sabia se devia misturar
Obs : não sei quem organizou o tópico para mim , mas agradeço ! E realmente este título é bem mais apropriado
,Abraços
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Bebes todos ?
Não e assim não: deves absorver (na boca, sem engolir), degustar e cuspir.
Uma vez, com tudo calibrado e a teu gosto, aí sim que preparas o shot para beber com prazer.
Concerteza Bernardo !
Uma coisa é por exemplo extrapolar de vez enquanto e tomar umas 8 doses em 24 hrs , agora 15 em meia hora :S
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Olá pessoal , a algum tempo atrás se me lembro no tópico fotos fotos fotos ouvi gente cogitando em criar um tópico apenas de vídeos produzidos com porta filtro naked / bottomless , bom aqui esta o tópico , vamos postar
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Mas quem disse que WDT serve pra desfazer pelotas? Claro que isso acontece, mas a redistribuição das partículas é que é o negócio. Sugiro que tente a título de experiência. Não estranhe se tiver que abrir um ponto no moedor...
Realmente Rodrigo , WDT ajuda e muito quando utiliza-se o pf bottomless ! Mas se tomar um certo cuidado na hora de dosar e compactar (pelo menos com meu equipamento
) dá para conseguir extrações tão boas quanto com o WDT .-
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Parabéns Márcia , bela máquina ! Deve ter sido um ótimo negócio , pois dada a idade e aparencia o dono antigo deveria ser cuidadoso
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Estava fazendo errado , são tantas variáveis : a nova cesta LM , a adaptação do kit do João , mudança na técnica de dosagem /compactação, o meu timer para o mazzer .... Enfim agora estou dosando umas 7,5 g e estou tend espresso's com padrão tirado constantemente ,mais crema, uma canalização vez ou outra
( com o bottomless temos que reeducar nossas técnicas ) , sabor ... bem melhor que ontem !!! Mas ainda sim o blonding acorre meio cedo uns 19s ,porém com estes equipamentos novos vejo que tenho muito para explorar e um potencial bem melhor para espressos incríveis 
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Apareceu um café que parece interessante na SM, http://shop.squaremilecoffee.com/products/gichathaini-espresso, alguém já provou?
Estou para comparar mais cafés , talvez eu compre hoje mais tarde
Se bem que poderia dar um tempo nas importações e comprar um Santo Grão , Expresso Brasil ... Que ando com saudades de uma torra mais escura , como o Blend Rio de Janeiro -
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Chegou hoje meu timer
depois se tiver tempo posto um video ! Posso afirmar que é uma peça de extrema qualidade e que valeu os 99 dólares ( pelo menos para mim ) -
Ligo minha máquina quando chego em casa e a locomotiva demora pra esquentar, uns 40 min.
Por isso tenho que aproveitar a demora e a energia desperdiçada e tomar ao menos 2 espressos.
Gosto de gastar meu café, desde que seja para boas bebidas e boas companhias.
Melhor do que deixar o café envelhecer e nem a amizade perecer.
Não poderia concordar mais com com você !
um exemplo mesmo disto hoje , recebi visitas em casa e já se foram quase 250g do meu último pedido da Has Bean que foi de apenas 500g-
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Eu na verdade nunca tenho uma "consistência" no número de cafes que tomo por dia . Se bem que a pergunta é quantos espressos ... Geralmente de 1 a 2 porque uso uma nespresso , agora quando resolvo ligar a VFA para beber espresso de verdade , tomo de 4 a 6
doses ( uma vez cheguei a 8
) :S sei que pareçe um pouco demais, mas nem tanto , sempre deste total um as vezes dois são Latte's e deixo a maquina ligada o tempo todo ,então sempre bebo em intervalos mais longos .Porém concordo que depois de 3 espressos a sensação não é mais a mesma
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Não, fala sério Gilberto !!!! Você so pode estar brincando né
( só coloquei este emoticon , pois mesmo que a história seja algo horrível de se pensar ao mesmo tempo é algo hilário que me lembra muito o comichão e coçadinha do Simpsons LOL )-
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Estou utilizando meu SJ com sem cúpula ( com um tamper 58 mm em cima ) de grãos com single dosing
Caramba escrever no Ipad esta difícil
, com sem cúpula Lol -
Mas quem disse que WDT serve pra desfazer pelotas? Claro que isso acontece, mas a redistribuição das partículas é que é o negócio. Sugiro que tente a título de experiência. Não estranhe se tiver que abrir um ponto no moedor...
Nutation daria o mesmo resultado ? Quando utilizava o single da VFA parecia ajudar bastante
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Já tentou WDT?
Não sei se ajuda , meu moedor tem dosador então clumps não são um problema
Cada vez fico com mais vontade de adquirir um cônico grande ....
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É, com torras muito claras às vezes a única solução é sobredosar. Mas nunca tentei nada tão radical com o single LM. A testar.
Você acha que é apelar colocar 12 g em um single ? Se bem que tem espaço para até 15g poderia fazer um duplo simples
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Estou utilizando meu SJ com sem cúpula ( com um tamper 58 mm em cima ) de grãos com single dosing
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Obs : muito mais crema deste jeito
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Mas justamente o SJ tem fama de ser chatinho quanto à regularidade das extrações. Já tentou WDT? Existem cafés que são chatos mesmos, outros extraem melhor. E torra clara costuma não ajudar muito. Teste com outros cafés aí e nos conte.
Rô ,
Resolvi fazer como fazem no feito a grão , dosar com 12g ( enchendo praticamente como se fosse um duplo ) e compactando com um tamper 57mm , o blonding começou com 20,5 s e terminei a extração com 25s , bem melhor do que antes
volume de uns 28/30 ml ( não sei ao certo , estou chutando pois , extrai em uma xícara que não estou acostumado a usar )
Como NÃO se deve tirar um espresso
em Fora de Foco
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Simplesmente ridículo
, não vou nem comentar o que penso , não vale a pena ....