Boa noite, Clube! Tenho uma máquina de espresso bem de entrada, mas com dois filtros despressurizados. Um simples e um duplo. Já tentei várias extrações dentro das recomendações aqui do fórum, de usar o filtro duplo com 14 a 16 gramas pra um espresso de 35ml, mas a bebida nunca se adapta ao meu paladar. Sempre acho muito forte e ácida. Por conta disso estou usando o filtro simples com 8g que resulta uns 50ml. Esse eu gosto.  Sei que o filtro simples é meio controverso, mas como nã