Dúvidas de um iniciante perdido - próximos passos para melhorar meu café
Fala pessoal, tudo bem?!
Comecei a tomar café há menos de 1 ano, quase um virgem cafezeiro. Tomei gosto e, com a moda dos cafés gourmet, decidi ir experimentando novos cafés, ainda que de supermercado, como os gourmet da Três.
Mas, como muitos produtos no mercado, imaginei que a produção e distribuição em grande escala pudesse prejudicar a qualidade dos cafés, então pensei em encontrar produtos mais "artesanais", que não são produzidos em toneladas e não ficam semanas na prateleira dos
Fala galera, tudo bem? Atualizando este tópico e evolução.
Link do espresso que fiz hoje em copo transparente para ver a crema. Deu até emoção, tá mais bonito do que eu imaginava! Ahahahaha
https://youtu.be/9OtbRQAC2_Q
Mondial C-08, filtro despressurizado, 16G de café torra média escura torrado dia 11/06. As marcas no copo são de 30 e 60ml.
Agora com filtro despressurizado e já acertando sempre próximo deste preparo, gostaria de saber com vcs se ainda consigo dar mais um passo a