Carlos E. Bergold

Obrigado pelas dicas pessoal!! Vou seguir a orientação do Sergio e tentar lavar e secar o grão. Estou com pena de colocar fora, pois comprei esse café em Montevideo no Mercado Agrícola. Se forem para lá é um ótimo local para visitar, além de uma cafeteria tem uma cervejaria artesanal que é excelente!! Depois de experimentar mando um feedback pra vcs...hehe Sim Cassini, o moedor é na própria máquina e ele ficou todo "melado" quando tentei usar com esse grão. Agora já tenho uma tarefa para o sábado, desmontar e limpar o moedor! Obrigado Santiago. Na próxima presto mais atenção na hora de criar um tópico. Abraço pessoal! rbcassani,

Olá Bruno. Sim, os grãos são bem escuros. Uma pena isso ter acontecido. Mas isso tem solução? Será que vou conseguir usar este café ainda? Pensei em tentar secar alguns grãos no forno.

Ola pessoal. Sou novo no fórum e no mundo do café de qualidade. Cheguei aqui pois preciso de ajuda. Busquei nos tópicos deste fórum e não encontrei um tópico relativo ao meu problema. Vamos a ele: Em função de uma mudança de emprego e de estado acabei tendo que deixar uma café em grão que adquiri armazenado por 3 meses. Acabei deixando o café em um pote de vidro, bem vedado, em um local abrigado da luz. Agora que "recuperei" minha cafeteira e fui utilizar este café tive uma surpresa, os grãos estão todos grudados uns aos outros. Eles apresentam uma película "melada" que os deixa grudentos, parece que eles foram caramelizados. Com isso eles não entram no moedor da cafeteira, impossibilitando que eu os use. Alguém já passou por isso? Sabem qual a causa deste efeito? Isso tem solução? Desde já agradeço a atenção.