J. Barden

Boa tarde pessoal! Mais um integrante novo aqui no fórum, com recente aquisição da Tramontina-Breville. Depois de muito treinar, com o filtro de parede simples (2 doses), consegui chegar nas boas tiragens de espressos e também nos capuccinos. Por outro lado, até hoje não consigo extrair um espresso no filtro simples de dose única: ou 'choca' a máquina ou sai subextraído. Acredito que meu erro esteja no volume de café que coloco no portafiltro, pois utilizando o mesmo nível de moagem no filtro de duas doses o espresso sai um show! (Válido ressaltar que após a 'prensa', tenho deixado no mesmo nível que o filtro de duas doses). Alguém tem hábito de tirar no filtro simples de dose única? Quais as técnicas? Valeu!!