Pedro Ângelo

Bom, resolvi extravasar. Levei meu porta filtro num torneiro e pedi pra abrir o furo de saída (eu havia aumentado esse furo com retifica e Lima, mas tinha ficado redondo igual um ovo rsrs, aí o café tocava na beirada e virava um chafariz, não dava mais pra usar. Pois bem, levei num torneiro e ele abriu o diâmetro, o mesmo de entrada. Resultado, virou um naked caseiro. Valeu a pena, agora é aprender a compactar. A crema praticamente dobrou de volume agora, em relação a antes. Até o barulho do café caindo na xícara é diferente. Pena não ter o controle ainda, de tamper e granulometria, pra evitar canalização. Agora sim vou ter que aprender a tirar um espresso. Enviado de meu SM-G900MD usando o Tapatalk

Muito obrigado amigo!! carregando assinatura...

Interessante. Sempre quis saber por onde começar pra sentir como deve ser realmente o gosto do café. Fale mais por favor, qual seria a proporção? Faço na prensa ou coado? carregando assinatura...

Pelo que entendi você quer realmente tomar espresso. Mas nesse orçamento não dá. É baixo. Eu no seu caso partiria pra uma french press: ~150 reais uma bialetti de 350ml, com o troco você compra um moinho mimoso, direto da fábrica por ~100 reais, e com os 50 vc compra mais de 1kg (28,00kg) de seleção do Mário e será feliz! Recomendo a french press (prensa francesa) pela facilidade e pelo excelente sabor que fica! Minha esposa não toma café, mas adora o da prensa. E por incrível que pareça, ela percebe quando faço um coado ou na prensa, pelo sabor e características da bebida. Ela consegue diferenciar quando faço na prensa. E é um dos métodos que mais gosto. carregando assinatura...

Por enquanto, fico com 2 de espresso por favor. carregando assinatura...

Cara to doido pra experimentar o dos irmãos Briosque! Enviado de meu SM-G900MD usando Tapatalk

Obrigado Sérgio e Cabral pela informação e correção, não sabia desses níveis de dulçor, novidade pra mim. Agora fiquei curioso pra experimentar um sem lactose e ver a diferença!! Enviado de meu SM-G900MD usando Tapatalk

Excelente ideia. Também estou dentro. Desde que entrei queria essas xícaras do clube e não tinha mais rsrsrs. Enviado de meu SM-G900MD usando Tapatalk

Tomei uma dessa na Semana Internacional do Café em BH. Comprei uma pra ir embora e quando tava terminando voltei correndo pra pegar outra. Uma delícia. Mas era espresso normal. Casquinha, chocolate por dentro pra vedar e então o espresso (podia ainda adicionar licor de café). Não fez meleca não, a camada de chocolate do fundo era bem alta. Pense num trem bom!! Só não lembro o nome do pessoal que estava fazendo... Enviado de meu SM-G900MD usando Tapatalk

Será que fica mais doce mesmo Carneiro ou seria impressão? Digo isso pq a lactose é o carboidrato do leite, o "açúcar" natural dele. Então teoricamente o baixa lactose deveria ser menos doce. Aqui ainda encontro leite com água kkkkk (leite in natura, vendido direto dos produtores) um pouco mais gordo que os integrais processados, deve ter seus 4% de gordura. Mas não consigo muita coisa não, faço mais espuma que creme rsrsrs. Enviado do meu Nokia 6120i via sms

Kaue eu tenho uma Moka que ganhei na Avon (sim, da revista, e pra "cabá" de lascar é rosa bebê) e funciona muito bem e sou muito satisfeito com ela. Minha tia tinha uma made in china que nunca funcionou, nunca consegui fazer o café subir nela. E minha outra tia tem uma bialetti que funciona devidamente bem. Agora, a minha se tirar do fogo o café para de subir. A bialetti de tia idem. E a chinesa foi pro lixo a tempos. A minha não encho totalmente o filtro de café, uso uma ou duas colheres, ela é de 300ml. A bialetti era 150ml e usei 1 colher. Sempre uso fogo mais baixo possível. Disse tudo isso pra você poder comparar com sua forma de fazer. E pode ser que o problema seja a cafeteira tbm, assim como era com a da minha tia, que me fez pensar bastante pra arriscar comprar uma, com medo de vir igual a dela, por isso peguei a da Avon rsrsrs. Enviado de meu GT-I9192 usando Tapatalk

Ja olhou o mimoso? Uso um, numero 02. O menor. Paguei 90,00 direto na fabrica. tem me atendido bem e é muito facil de moer, mas tem que ficar preso em bancada ou parede. Enviado de meu GT-I9192 usando Tapatalk