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Laila F. OLiveira

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About Laila F. OLiveira

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    Novato

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    Torrador Bola; Moinho Santa Fé;
  1. [VENDO] MOINHO CAFE RAIAR USADO

    VENDO MOINHO DE CAFE RAIAR USADO AMARELO ACOMPANHA 2 DISCOS EXTRAS MOINHO EM FLORIANOPOLIS POR CONTA DO VENDEDOR 220W 2500,00 A VISTA
  2. Torrador bolinha

    Olá Venho compartilhar minha experiência de torra. Arrebitei meu torrador número 4, em um fogareiro 12 pinos alta pressão. Tenho atingido o crack em 11, 12 minutos. Uso uma luva na mão de apoio, um funil de óleo de carro de alumínio,sem o bico, para colocar o café e um alicate para abrir a porta, o alicate tende a amassar a entrada, esse fluxo de ar a mais, pode alterar a tora, ao inserir ar durante o giro. Quando o gás o novo, tem que tomar cuidado, porque ele responderá mais intensamente Aqueço o torrador em 4 minutos Sinais de casquinha aparecem aos 5, 6 minutos No crack eu vou reduzindo o gás, sempre tento trabalhar sob um acúmulo de energia, para esse momento A fumaça fica densa 1 minuto após o crack, tem que ser observador Ao tirar o café eu coloco em uma peneira e tenho um ventilador apenas para isso Deixo resfriar no máximo 3 minutos, para manter o aroma Se perdeu a torra, é necessário limpar o torrador por dentro. Sim, a casa fica toda suja Torro 2 Kg e 400 por vez, 30 kilos, foram 1 gás e meio
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