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Olá pessoal, estou com uma dúvida quanto a uma escolha de moedor. será comprado na australia, aonde a diferença entre o 270wi e o Vario-W não é tão grande. o objetivo da compra é ter um moinho duradouro, que resista também o uso comercial não intenso. grande parte do uso deve ser utilizada para métodos, contudo há de ter um bom desempenho para expresso caso necessário. o orçamento é restrito, por isso não vou de Forté. e estou buscando também a facilidade e repetibilidade com a moagem por peso. Baratza Sette 270wi ou Baratza Vario-W
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Salve A Baratza não para de nos trazer novidades. Em abril, durante a SCA Expo, será lançado o novo modelo da linha Sette. O SETTE 30 Terá o mesmo mecanismo de moagem utilizado nos Sette 270 e Sette 270W Braços fixos para suporte de filtros, como o da Hario ou da Melitta. Display LCD Temporizador digital para dosagem por tempo Nova mó com desenho que privilegia granulometrias mais grossas Será o moinho de entrada da linha Sette, especialmente voltado para preparar pó para os diversos métodos de coados, assim como para Chemex, mocca e prensa francesa. Estará disponível no 2º semestre.
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